Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Posuđe u kuhinji ima drugačiju funkciju, što vrijedi zapamtiti. Mora se tražiti i koristiti svaki dan. Mjerna posuda je posuda koja uključuje izračunavanje količine tekućine u njoj. U njegovu potrebu uvjerit će se svaka domaćica koja želi skuhati ukusno jelo ili piće.

Za točno određivanje mase i volumena rasutih proizvoda, začina, začina, tekućina, viskoznih tvari, potrebno je posebno kuhinjsko posuđe.

Što vam treba mjerica za tekućine

Glavna funkcija ove posude je određivanje volumena u ml ako želite istražiti određenu tvar. Ranije je takva čaša bila napravljena u obliku zdjele. Staklo se nije uvijek koristilo kao početni materijal. Bilo je dovoljno da turska plemena koja su bila nomadi od drveta naprave univerzalni mjerni uređaj za tekućinu.

Mjerica vam pomaže da točno izmjerite prave sastojke.

Mjerica se također koristila pod Petrom Velikim za jasno određivanje volumena željenog pića. Teško je zamisliti moderan bar bez ovog atributa. U rijetkim slučajevima, alkoholno piće će biti dostavljeno kupcu bez prethodnog točenja.

Praktne i jeftine posude razlikuju se od obične čaše po tome što imaju mjernu ljestvicu.

Dodatne informacije! Postoje univerzalni modeli mjernih posuda koji su već dugo poznati. Oni mogu definirati kriterije za rasute krute tvari i tekućine istovremeno. Takav je proizvod prikladan za kuhinju, au baru će biti neprikladan.

Funkcionalni uređaj predstavljen je potrošaču u širokom rasponu.

Različite mjerne posude

Ako želite razumjeti ovo jelo, morate istaknuti njegova tri pokazatelja: veličinu, izvorni materijal i primjenu. Prema izraženim parametrima, vrijedi dodatno razmotriti proizvode potrebne za svakodnevni život.

Mjerica je nastala kao rezultat potrebe da se prati točan omjer proizvoda prema receptu.

Čaše po volumenu

Takozvana kvadratura čaše je od velike važnosti. Ne škodi razmotriti pet vrsta čaša s mjerom.

    50 i 100 ml. Slične oznake mogu se naći iu barovima, gdje se ljestvica alkohola mjeri prema ovim parametrima.
  1. 250, 500 i 1000 ml. Navedeni parametri se smatraju prosjekom, jer se iznad ove oznake mjerice izrađuju po narudžbi.

Takav uređaj je praktičniji od vage.

Pažnja! Prosječna kuhinja je prisutnost u svom arsenalu čaše s oznakom do 100 ml. Tijekom pripreme složenog recepta često se koriste posude od 500 ml. Veliko poduzeće kupuje mjerne posude od 1-5 litara.

Mjerica se koristi u profesionalnim i kućnim kuhinjama, restoranima, barovima, malim i velikim poduzećima.

Prema materijalu

Ponekad se čini da dno posude za mjerenje tekućine nije važno. Ne donosite brze zaključke.

Mnogi modeli imaju izljev, ručku za udobniju upotrebu.

Silikonske čašice

Silikonska mjerna posuda ima neke prednosti u odnosu na druge materijale.

    Praktično. Uz nisku cijenu, takav je spremnik prikladan za dječju hranu. Zašto je loše koristiti silikonsku čašicu za mjerenje tekućih i rasutih proizvoda u isto vrijeme.
  1. Prilagodba. Silikon je dobar jer se rijetko deformira kada padne. Tijekom transporta, njegova cjelovitost je također očuvana.

Mjerica je jedan od najkorisnijih pomagala u kuhinji.

Važno! Silikonske mjerne posude karakteriziraju deformacije tijekom promjena temperature. Rezultat točne težine proizvoda u ovoj posudi također je nemoguće odrediti, stoga nije prikladna za laboratorijska istraživanja.

Za odabir pravog modela potrebno je voditi računa o svim detaljima.

Staklena mjerica

Proizvodi od stakla bit će skuplji od plastičnih mjernih posuda. Među prednostima takvih proizvoda su sljedeće.

    Prezentabilnost. Uz pomoć stakla, mjerica se može pretvoriti u ekskluzivan proizvod. Oblik takvog proizvoda trebao bi u konačnici odgovarati njegovoj namjeni. Međutim, nitko još nije otkazao zanimljiv dizajn mjerne posude.
  1. Poštivanje higijene. Za javne ugostiteljske objekte ovaj faktor je važan argument za kupnju staklene robe. Barovi rijetko koriste plastične proizvode.

Staklena mjerna posuda je nešto skuplja od plastičnih.

Važno! Uz sve prednosti staklene mjerne posude, treba imati na umu da je u nekim slučajevima nepraktična. Njegova baza ima tendenciju da sklizne u rukama i tuče s netočnim korištenjem posuđa. Izlaz iz ove situacije je korištenje sirovina otpornih na toplinu.

Staklo od nehrđajućeg čelika

Metalne posude ukrasit će svaki radni prostor. Nehrđajući čelik je najprikladniji materijal za izradu mjernog posuđa. Prednosti ovog metalnog spremnika:

  • lako se čisti;
  • prezentabilno;
  • pristupačna cijena.

Nehrđajući metal ne otpušta molekule u izmjereni proizvod. Posuđe se lako pere.

Među nedostacima ovog proizvoda treba istaknuti:

  • deformacija pri padu proizvoda od lima;
  • veća je vjerojatnost da će imati ogrebotine na površini.

Ovo su moderni kuhinjski pribor koji izgleda dobro u svakom interijeru.

Prijava

Mjeri su nezamjenjivi u sljedećem području ljudskog života.

    Kuhanje. Teško je zamisliti domaćicu koja može okom odrediti proporcije u jelu. Prilikom pripreme nekih sastava namirnica, mjerač je neizostavan.
  1. Posao s alkoholom. Barmen će, dok poslužuje klijenta, pomoću mjerne posude odrediti količinu alkohola.
  2. Znanost. Moderni laboratorij opremljen je ne samo naprednom tehnologijom, već i mjernim šipkama od različitih materijala.
  3. Farmakologija. U proizvodnji lijekova neizostavna je točnost u mjerenju parametara.

Postoji posebna mjerna posuda za tekućine, gdje je mjerna ljestvica izražena u mililitrima.

Dešifriranje oznaka na mjernom posuđu

Pokažite da takve čaše mogu imati i ml i uncu. Broj isprekidanih pruga na posuđu ovisi o njegovom volumenu. Proizvođači pokušavaju učiniti što lakšim razumijevanje simbola na spremniku.

Proizvođači također proizvode mjerne šipke s dvije skale.

Što znači na mjernoj posudi fl. oz.

OZ - indikator unce. Njegovom osnovom smatraju se parametri od 28,35 gr. FL označava tekuću uncu, što znači 30 ml.

Gledajući koliko oz na mjernoj posudi, jasno je da je to mjera za rasute proizvode. Dakle, 1oz (unca) je jednaka 28,35 gr.

Oznaka bodova na mjernoj posudi

Pts - indikator pinte. Engleski sustav mjera nije poznat domaćem potrošaču. To znači da su parametri 0,56826125 litara. Američka verzija pinta razlikuje se od engleskih oznaka. Njezin učinak je 0,47 godina.

Ova engleska vrijednost postala je popularna u Velikoj Britaniji, gdje se koristi za određivanje količine piva, kao i jabukovače.

Koju mjericu odabrati

Prilikom kupnje razmotrite sljedeće nijanse.

    Izvorni materijal. Proizvodi moraju biti izrađeni na bazi ekološki prihvatljivih sirovina. Inače će ući u neželjenu reakciju s hranom. Najbolje je izabrati staklo kao najsigurniju opciju.
  1. Glasnoća. Za kućnu upotrebu prikladni su spremnici od 500 ml do 1 litre. Velika prehrambena tvrtka neće se snaći s takvim količinama. Za njega je bolje kupiti posude za mjerenje u rasponu od 1l+.
  2. Vizualne karakteristike. Izbor će ovisiti o osobnom ukusu kupca. Kada se koristi u svakodnevnom životu, važno je da mjerica bude u skladu s posuđem u kući.

Potrošaču na tržištu ponude i potražnje predstavljena je široka paleta mjernih posuda, domaćih i stranih.

Pravila za mjerice

Za ispunjavanje svih preporuka recepta potrebno je posuđe za mjerenje. Prividna jednostavnost korištenja mernika nije istinita i morate znati pravila za njegov rad.

    Namjena. Ne možete koristiti mjerač u druge svrhe koje ne uključuju mjerenje.
  1. Sušenje stakla. Prilikom mjerenja tekućina i rasutih tvari potrebno je odbaciti mokre posude. Ako se ovo pravilo ne poštuje, izračun će biti netočan.
  2. Pravilno postavljanje tvari. Sa žlicom morate pažljivo napuniti izvorni materijal studije kako biste sačuvali njegovu konzistenciju.
  3. Sprečavanje stvaranja sloja zraka. Protresite suhe sastojke kako biste izbjegli ovaj faktor.
  4. Pravilno točenje. U ovom slučaju neće biti problema s vodom. Ako želite izmjeriti viskoznu tekućinu, morate je polako sipati uz stijenku mjerne čaše.
  5. Radite na ravnoj površini. Preporuča se zaboraviti na naviku izračunavanja težine. Njihov učinak neće odgovarati stvarnim brojkama.
  6. Ispravna distribucija. Govorimo o potrebi označavanja parametara maslaca. Njegovo istraživanje otežava stvaranje džepova iz ničega. Kako bi se spriječio ovaj faktor, proizvod se reže na male komadiće.
  7. Dobra kombinacija. Tijekom kuhanja kuhari moraju mjeriti tekućine i rasute tvari. Potrebno je, nakon proučavanja recepta, prvo analizirati suhe sastojke jela.
  8. Velikodušnost u izračunima volumena. Odnosi se na slučajeve kada je potrebno istražiti parametre rasutog sastojka. Višak je kasnije lako ukloniti nožem.
  9. Osiguravanje vlažnosti zraka u prostoriji. U ovoj situaciji faktor korištenja fasetirane šalice ili posude s vagom nije važan.
  10. Razuman izbor kapaciteta. Ne biste trebali kupovati mjernu posudu velikog volumena ako se u svakodnevnom životu prilikom kuhanja dijagnosticiraju minimalne porcije.

Za rad s velikim proporcijama u malim i srednjim organizacijama trebat će vam mjerna čaša od 1000 ml.

Pažnja! Ako se poštuju ova pravila, realno je postići prave rezultate mjerenja. Inače se okus jela može znatno promijeniti.

Savjeti za njegu za mjerenje staklenog posuđa

Posebna pažnja kako bi se osiguralo da posuda za mjerenje ima dug vijek trajanja. Trajanje rada takvih jela postat će maksimalno podložno određenim pravilima.

    Prav izbor deterdženta. Ne smije sadržavati abrazivne čestice. Proizvod bez odobrenja sanitarno-higijenskog pregleda nije za upotrebu.
  1. Ograničen izbor kistova. Najbolje je kupiti meku spužvu od pjenaste gume. Nemojte koristiti grubu četku za čišćenje.
  2. Kontrola temperature. Ne perite mjerne posude u hladnoj vodi. Bolje je odabrati prosječnu temperaturu. Nakon mjerenja volumena uljaste tekućine, takvo posuđe se opere vrućom vodom uz dodatak male količine octa.

Najbolja opcija za prosječnu kuhinju je mjerna čaša od 100 ml.

Proizvođači staklenog posuđa za mjerenje

Ako želite kupiti kvalitetne proizvode, trebali biste se odlučiti za provjerene dobavljače robe.

Postoje posude veće od 1 litre, ali se rade po narudžbi i nema ih na policama trgovina.

Bormioli Rocco Frigoverre

Glavni fokus ovog proizvođača je na praktičnosti proizvoda i njegovoj veličini. Standard za takve proizvode je volumen od 1 litre. Staklena mjerna posuda tvrtke Bormioli Rocco Frigoverre sigurna je za upotrebu. Posuda je opremljena plastičnim poklopcem.

Opće mjere proizvoda: 11 cm u promjeru i 15,5 cm u visinu.

Leifheit Comfortline

Glavni proizvodi tvrtke su polimerne mjerne posude. Zapremina posude je 500 ml. Namjena robe - mjerenje pokazatelja labavih tvari i tekućina.Posuda je izrađena od prozirnog polimera, što proizvod čini traženim proizvodom. Među njegovim prednostima može se istaknuti jednostavnost čišćenja stakla i odsustvo klizanja po površini.

Ovo je omogućeno gumenim slojem na dnu posuđa za mjerenje.

Simax

Temperaturna staklena posuda se ne deformira zbog promjena temperature. Njegova površina se ne oštećuje na -40°C. Cjelovitost mjerne posude od 500 ml ne narušava se kada temperatura poraste na 300°C.

Simax je mogućnost mjerenja tvari i njihovog zamrzavanja.

" Horizont"

Domaći proizvođač nudi plastične mjerne posude.

Tekućina i rasuti proizvod u njoj mogu se lako izmjeriti kod kuće.

Mjere treba odabrati uzimajući u obzir njihovu daljnju upotrebu. Laboratorijski materijal ne može biti identičan kućnom priboru. Ovo vrijedi zapamtiti kada kupujete spremnik za mjerenje.

VIDEO: Pregled digitalne mjerne posude.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Posuđe