Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Svi sa zadovoljstvom jedemo hamburgere, ali ne znaju svi razliku između hamburgera i čizburgera. Ako uzmemo u obzir klasične recepte za brzu hranu, razlika između njih je prisutnost rastopljenog sira na vrhu pljeskavice u čizburgeru. Zbog razlika u sastavu jela, imaju različit sadržaj kalorija, cijenu, omjer ugljikohidrata, masti i bjelančevina. Čizburger je oko 15% skuplji i 7% više kalorija. Hamburger je bio prvi. Spominje se o njemu od 1884-1909

Kako razlikovati hamburger od čizburgera?

Hamburger i cheeseburger su najjednostavniji i najprepoznatljiviji hamburgeri u carstvu brze hrane. Čak i neiskusna osoba može razlikovati jedno od drugog:

Izgled (fotografija) - u hamburgeru nema sira, ali ima u čizburgeru.

CijenaKompozicija (klasična)KalorijeBJUAlergeniVrste
HamburgerCheeseburger
od 59 rub.od 69 rubalja
juneći odrezak

peciva za burgere

kiseli krastavac

luk

umak od senfa

začini za roštilj

juneći odrezak

peciva za burgere

kiseli krastavac

luk

umak od senfa

začini za roštilj

+ Cheddar sir

od 242 kcalod 269 kcal
proteini - 13g

masti - 8,5g

ugljikohidrati - 30 g

proteini - 16g

masti - 12g

ugljikohidrati - 30g

gluten, sezam, senfgluten, laktoza, sezam, senf
chickenburger - sadrži piletinu umjesto govedine

fishburger - riba se koristi umjesto mesa

dupli i trostruki cheeseburger - sadrži 2-3 puta više dodataka

Vrijedi napomenuti da su se hamburgeri mijenjali, razvijali i poboljšavali od svog početka. Recepti se mogu razlikovati među restoranima brze hrane. Razlika između njih može se jasno vidjeti samo u klasičnim verzijama.

Što je hamburger - razlike, prednosti i mane

Za mnoge riječi "hamburger" , "hamburger" , "sendvič" znače isto. Ovo je naziv svih jela koja se sastoje od lepinje prerezane na pola s kotletom unutra.

Krajem 19. stoljeća Amerikanci su počeli aktivno naseljavati Velike ravnice i uzgajati stoku. Govedina je postala dostupna, a najjeftiniji izvor bio je hamburger. Najstariji lanac hamburgera u Americi u vlasništvu je White Castlea. Prvi restoran otvoren je 1921. Tada su se hamburgeri prodavali za 5 centi.

Riječ hamburger posuđena je iz američkog engleskog. U početku su se tako zvale varijante njemačkih kobasica i mesa na hamburški način.

  • Hamburger odrezak spomenut je još 1884. u Boston Evening Journalu.
  • Godinu dana kasnije, u Seymouru, Wisconsin, održava se sajam na kojem Charlie Nagreen prodaje mesno jelo američki hamburger.
  • Godine 1902. hamburger sendvič (Hamburg sendvič) je skraćeno nazvan hamburger.
  • Godine 1904. održava se Svjetska izložba u St. Louisu, gdje ovo jelo postaje još popularnije.
  • 1909 također opisuje "hamburger mesni sendvič" .
  • Od 1921. godine hamburgeri se službeno prodaju u lancu restorana White Castle, a 1939. godine pojavljuje se kratica "hamburger" .

U Rusiji su se sve varijante riječi počele koristiti nakon otvaranja lanca restorana McDonald's 90-ih.

Prednosti" lice za brzu hranu"pristupačna cijenazasitanminimalni sastojci
Protiv
visokokalorični sadržaj

Zanimljiva činjenica. Da biste potrošili kalorije iz jednog pojedenog hamburgera, trebate trčati oko 20 minuta brzinom od 10 km na sat ili lagano hodati sat i pol.

Što je cheeseburger?

Cheesburger je hamburger s dodatkom sira, obično Cheddar - mirisan, lako se topi, rasteže.

Definicija jela leži u nazivu, gdje:

  • " Cheese" (engleski "cheese" ) u prijevodu znači "sir" .
  • Burger je skraćenica za hamburger.

Tradicionalno se na meso prije prženja stavlja kriška sira kako bi se rastopila. Kao alternativu Cheddaru, restorani brze hrane ponekad koriste druge topljene sireve - švicarski, plavi, mozzarella, pepper Jack. Dodavanje sira hamburgerima počelo je oko 1920.-1930. Nemoguće je sa sigurnošću reći tko je prvi stvorio verziju sira.

Postoji nekoliko izjava koje se natječu jedna s drugom:

  • Cheesburger je izumljen u sendvič dućanu The Rite Spot u Kaliforniji. Godine 1926. 16-godišnji Lionel Sternberger radio je u restoranu svog oca. Prepekao je juneći odrezak, a da ga prekrije stavio je šnitu sira na vrh i otopio ga. Posjetitelju se jako svidjelo jelo.
  • Berger sa sirom prvi put se pojavio na jelovniku u O'Dell's u Los Angelesu. U to je vrijeme koštao 25 centi i sadržavao je umak od čilija.
  • Kaelin's iz Kentuckyja tvrdi da je izumio jelo 1934.
  • U Middletownu 1930-ih Jackov ručak bio je popularno jelo koje se nije razlikovalo od čizburgera.
  • Prvi zaštitni znak cheeseburgera registrirao je Louis Ballast 1935. Humpty Dumpty Barrel (Colorado) u kojem je radio više ne postoji. Ali na njegovom mjestu stoji isklesani kamen.
  • Arhiv je potvrdio da se Gus Belt, osnivač restorana Steak 'n Shake, također prijavio za zaštitni znak te riječi 1930-ih.

Prednosti1 najpopularniji burgerjaki sirbrzo utaživanje gladiviše okusa
Protiv
skuplji
nije prikladno za osobe s intolerancijom na laktozu

Pitanja i odgovori

Što ima u hamburgerima i cheeseburgerima?

Osim tradicionalnog goveđeg odreska (i sira), obje vrste burgera mogu sadržavati rajčicu, zelenu salatu, guacamole, slaninu, kisele krastavce, avokado, pirjane gljive, čili umake i sir. Izbor mogućih preljeva je velik, a ovisi o regionalnim preferencijama.

Big Mac, Big Tasty i Whopper - jesu li to hamburgeri ili čizburgeri?

Big Mac i Big Tasty popularni su McDonald'sovi hamburgeri. Unatoč prisutnosti sira, oni se također nazivaju hamburgerima, koristeći riječ kao zajednički naziv. Njihova glavna razlika je slojevitost i sadržaj posebnih umaka. Whopper iz Burger Kinga (Burger King) ne sadrži sir u klasičnoj verziji, već je hamburger.

Kada je Nacionalni dan čizburgera?

U Americi je 18. rujna nacionalni dan Cheeseburgera. Na ovaj dan restorani mame posjetitelje besplatnim burgerima sa sirom, svim vrstama promocija i popusta.

Cheeseburger je najpopularniji u cijelom svijetu. Slijede hamburger, chickenburger, duple pljeskavice, crna verzija itd. Raznolikost hamburgera omogućuje vam da odaberete svoju idealnu opciju. Možete uključiti i isključiti različite umake, tražiti da svoje omiljene sastojke dodate u dvostrukoj dozi. Kako će se jelo nakon toga zvati, hamburger ili cheeseburger, nije toliko važno. Glavno da su hamburgeri izdašni i ukusni.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija: