Moderne jeftine ribeži izrađene su od mekog čelika, a alat brzo postaje tup. Stari omiljeni ribeži već su iskoristili svoj resurs. Ali ne morate ih baciti. Uz pomoć improviziranih materijala i 10-15 minuta, možete naoštriti ribež kod kuće.
Oštrenje u licu
Najlakši način je da abrazivom prijeđete po površini ribeža.
Za ovu upotrebu:
- brusni papir;
- neglazirani krug na keramičkoj, porculanskoj ili šalici od fajansa.
Nedostatak obje metode su vidljive ogrebotine na prednjoj strani ribeža.
Kako naoštriti ribež brusnim papirom:
- Uzmite mali list srednje "kože" .
- Prevucite brzo odozdo prema gore ili slijeva nadesno 5 minuta.
- Brusite oštrice još 5 minuta na isti način, ali finim brusnim papirom.
Kako koristiti šalicu ribeža:
- Okreni šalicu naopako.
- Držeći posudu za ručku, uz lagani pritisak, prijeđite ribežom po oštricama (od donjeg ruba prema vrhu).
- Nastavite 10 minuta.
Važno Glavni uvjet je da abraziv uvijek ide u istom smjeru.
Iznutra
Oštrice-latice nisu toliko tupe (poput noževa) koliko su utisnute i počinju gore prianjati za hranu.
Budući da razlog nije toliko debljina latica ribeža, koliko kut pod kojim se one nalaze, najučinkovitije metode bit će s iglenom turpijom i bušilicom:
- U rupu noža umetne se turpija odgovarajućeg promjera i latica se lagano savije prema van, dok se turpija povlači - dolazi i do podešavanja i laganog oštrenja duž krive strane strana latice.
- Brdlo se fiksira u malu bušilicu ili odvijač, umetne se u rupu noža pod kutom pod kojim je latica krenula u početku, uključi svrdlo, ispravljajući i istovremeno blago savijajući laticu.
Ove dvije metode vraćaju ribež na tvorničku oštrinu, ali traju 15 minuta ili više, i što je najvažnije zahtijevaju točnost i točnost.
Nakon bilo kakvog oštrenja, ribež se mora oprati kako bi se uklonili metalni komadići.
Šalica i brusni papir najpopularniji su i najlakši načini, ali njima se popravljaju samo oštrice. Igličastom turpijom ili bušilicom i bušilicom moći ćete kod kuće savršeno naoštriti ribež, ali metoda zahtijeva više vremena i točnosti.