U jesen se na tržnicama i trgovinama pojavljuju hurmašice čija dobrobit nije samo u jačanju imuniteta. Jarko narančasto voće zasićuje tijelo vitaminima i mineralima. Mnogi ljudi vole hurmašice zbog njihovog sočnog mesa slatkog okusa. Plodovi se jedu svježi, dodaju se pecivima, desertima, salatama, jelima od mesa. Reći ćemo vam koje koristi i štete kaki može donijeti vašem tijelu.

Hranljiva vrijednost, kalorije i sastav

Postoje dobre vijesti za ljude koji mršave: dragun ima malo kalorija. 100 g sočne pulpe sadrži samo 65-70 kcal. Ako jedete 1-2 stvari svaki dan, slijedeći principe pravilne prehrane, teško da ćete ozdraviti.

Nakon 16:00 sati ne preporučuje se jesti kaki jer sadrži glukozu i fruktozu. Ostaci “jednostavnih” šećera koji se ne probave tijekom večeri i noći mogu se taložiti u masne rezerve.

U kakiju praktički nema proteina i masti, pa se ne može nazvati zasitnim. Ali narančasto voće savršeno je kao lagani međuobrok između glavnih obroka.

Kuriji su bogati sljedećim tvarima:

  • vitamin A i beta-karoten;
  • vitamin B5;
  • vitamin C;
  • biotin;
  • kalij;
  • magnezij;
  • kalcij;
  • željezo;
  • jod;
  • chrome.

Voće ima puno dijetalnih vlakana. Kada se progutaju, uvlače, a zatim uklanjaju štetne spojeve iz tijela: toksine, soli teških metala. Osim toga, prehrambena vlakna služe kao hrana za zdravu crijevnu mikrofloru.

TOP 10 zdravstvenih dobrobiti kakija

Karijum se često nalazi u prehrani ljudi koji vode zdrav način života. Ako svaki tjedan jedete svježe voće, možete spriječiti kronične bolesti ili poboljšati stanje već postojećih bolesti.

Dakle, koje su zdravstvene prednosti kakija?

  • Jača imunitet

S početkom hladnog vremena, korisno je prijeći na upotrebu ne samo agruma, već i draguna. Uostalom, 100 g pulpe naranče sadrži gotovo 17% dnevne potrebe za vitaminom C. Istina, proizvod je prikladniji za prevenciju virusnih bolesti, a ne za liječenje.

  • Podržava zdravlje srca i krvožilnog sustava

Vitamin C koji se nalazi u kakiju povećava čvrstoću krvnih žila. Ali glavna vrijednost za "jezgre" je pantotenska kiselina. 100 g voćne pulpe osigurava 152% dnevnih potreba za ovom tvari za tijelo.

Pantotenska kiselina potiče proizvodnju hormona nadbubrežne žlijezde - glukokortikoida. Smanjuju propusnost kapilara, održavaju normalan tonus arteriola i kontraktilnost miokarda te smanjuju upalu u tijelu.

Mnogo kalija i magnezija u kakiju: 8% odnosno 14% dnevnih potreba. Ovi makronutrijenti reguliraju ravnotežu vode i soli, normaliziraju krvni tlak, mikrocirkulaciju krvi i jačaju srčani mišić.

Zbog visokog udjela vitamina B, plodovi naranče pozitivno utječu na metabolizam masti u tijelu. Hurma smanjuje razinu "lošeg" kolesterola u krvi i sprječava aterosklerozu.

  • Podržava probavu

Proizvod će donijeti maksimalnu korist zdravlju osoba sklonih proljevu, budući da plodovi sadrže tanine - tvari adstringentnog svojstva. A dijetalna vlakna poboljšavaju rad želuca i crijeva, jer uklanjaju otpadne proizvode patogenih bakterija.

100 g kakija osigurava 16% dnevnih potreba organizma za kromom. Ovaj element u tragovima normalizira razinu šećera u krvi i pomaže u regulaciji apetita. S nedostatkom kroma, osoba je uznemirena oštrim napadima gladi, postaje sklona prejedanju.

  • Poboljšava vid

100 g pulpe sadrži 22% dnevne potrebe vitamina A i 24% beta-karotena. Ove tvari poboljšavaju opskrbu mrežnice krvlju, sprječavaju kratkovidnost i "noćno sljepilo" (slabiji vid u sumrak). Posebno je korisno dati proizvod djeci i tinejdžerima tijekom nastave.

  • Sprečava rak

Vitamini A, C i E prisutni u plodovima kakija imaju snažno antioksidativno djelovanje. Oni štite stanice tijela od štetnog djelovanja slobodnih radikala, smanjujući rizik od malignih neoplazmi.

  • Čisti živce

Ukus kakija je tako sladak jer sadrži puno fruktoze. Ovaj prirodni šećer podiže raspoloženje i poboljšava performanse. B vitamini pozitivno utječu na živčani sustav i mentalne sposobnosti. Sprečavaju kronični umor, depresiju, povećanu anksioznost.

Karijum je jedna od rijetkih dostupnih namirnica bogatih jodom. 100 g plodova osigurava 40% dnevnih potreba organizma za ovom tvari. Jod aktivira mozak i daje nalet energije.

  • Čuva ljepotu i mladost

Karijum je jedno od najzdravijih voća za žene jer sadrži mnogo biotina. Ova tvar potiče rast novih stanica, normalizira metabolizam masnih kiselina i regulira rad znojnih žlijezda. Posebno je korisno jesti proizvod nakon 50 godina, kada se zbog promjena u hormonalnoj pozadini mnoge žene suočavaju s intenzivnim procesom starenja.

  • Pomaže vam da smršavite

Kad se koristi umjereno, kaki normalizira metabolizam i potiče zdravo mršavljenje. Proizvod sadrži željezo i jod - elemente u tragovima koji pozitivno utječu na štitnu žlijezdu (neuspjesi u njenom radu često uzrokuju pretilost).

Glukoza i fruktoza u kakiju uravnotežene su kromom, vodom i dijetalnim vlaknima. To jest, ugljikohidrati se apsorbiraju postupno i stoga ne dovode do debljanja. Zbog niskog sadržaja kalorija, voće se može sigurno uključiti u prehranu.

  • Štiti od anemije

Iron je odgovoran za ovo svojstvo. Element u tragovima potiče proizvodnju hemoglobina, proteina koji prenosi kisik do raznih organa i tkiva. Tijekom trudnoće povećava se rizik od anemije pa bi buduće majke svakako trebale u svoju prehranu uključiti narančasto voće.

  • Ublažava natečenost

Karijum ima blagi diuretski učinak i izbacuje višak tekućine iz organizma. Ovo korisno svojstvo posebno vrijedi za trudnice u trećem semestru.

Dobrobiti suhih i suhih kakija

U sastavu sušenog kakija sačuvani su gotovo svi vitamini, makro i mikroelementi prisutni u svježim plodovima. Mijenja se samo sadržaj kalorija: 100 g proizvoda sadrži 230-240 kcal. Dovoljno je jesti 4-5 stvari dnevno kako biste zasitili tijelo korisnim tvarima i istovremeno zadržali vitku liniju.

Suhe hurmašice je lako napraviti kod kuće:

    Birajte zrelo voće s čvrstim mesom.
  1. Operite ih pod tekućom vodom, skinite kožicu i narežite na ploške debljine 3-5 mm.
  2. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Položite komade voća i pošaljite da se suše u pećnici na temperaturi od 90 stupnjeva.

Predviđeno vrijeme kuhanja je 2-3 sata. Gotov proizvod ima narančasto-smeđu boju i hrskavu koricu.

Sušeni kaki se teže priprema, ali ima bogatiji i slađi okus. Sadržaj kalorija i vitamina - kao sušeno.

Reći ću ti kako uveniti kaki:

    Kupujte zrelo voće s gustom pulpom. Isperite pod tekućom vodom i osušite.
  1. Pažljivo uklonite kožu, ostavljajući mali krug oko drške i samog “repića”.
  2. Pripremite jaku nit. Svaki plod objesite na njega za peteljku. Pazi da se ne dodiruju.
  3. Objesite voće da se suši u tamnom, dobro prozračenom prostoru. Ako se slučajno izlože sunčevoj svjetlosti, boja gotovog suhog voća postat će mutna.
  4. Nakon 4-5 dana na plodu će se pojaviti bijela prevlaka. Ovo je šećer. Nježno umasirajte plodove prstima, rasporedite plak po cijeloj površini. Ponovite ovaj postupak svaka 3 dana tijekom 2 mjeseca.

Gotove sušene (sušene) hurmašice možete kupiti u trgovini. Bolje je odabrati sušeno voće doneseno iz Japana. U ovoj se zemlji pažljivo promatra tehnologija berbe, a sami plodovi sadrže najviše vitamina.

Moguća šteta i kontraindikacije za korištenje kakija

Kao i svaki drugi proizvod, kaki može štetiti organizmu ako se pretjerano konzumira. Najčešće se ljubitelji narančastog voća suočavaju s predoziranjem vitaminom A. Ovo stanje je prepuno sljedećih nuspojava:

  • žutilo i suhoća kože, pojava mikropukotina;
  • poremećena stolica;
  • mučnina, povraćanje;
  • pojačana lomljivost kostiju;
  • bolest desni;
  • razdražljivost, tjeskoba.

Višak vitamina A opasan je za trudnice jer povećava rizik od intrauterinih patologija. Stoga se tijekom trudnoće persimmons ne može apsorbirati u kilogramima. Dovoljna je jedna stvar dnevno.

Ne možete jesti nezrelo voće, jer ima puno tanina. Ove tvari su u stanju "lijepiti" sadržaj želuca, uzrokujući stvaranje neprobavljivih grudica, koje mogu uzrokovati crijevnu opstrukciju i jake bolove u trbuhu. Posebno je štetna kombinacija kakija i mliječnih proteina.

Proizvod ima sljedeće kontraindikacije za upotrebu:

  • ispod 3 godine;
  • sklonost konstipaciji;
  • dijabetes melitus tip 2;
  • alergija.

Ponekad autori članaka savjetuju isključiti kaki iz prehrane pretilih ljudi. No, ako ujutro pojedete jednu malu voćku, kilogrami neće rasti, a tijelo će dobiti porciju vitamina potrebnih za zdrav metabolizam.

Kako odabrati ukusnu kakiju?

Ako želite kupiti zrele i slatke kaki, obratite pažnju na izgled.Zreli plodovi imaju jarko narančastu boju i smećkasto lišće. Na koži ne bi trebalo biti udubljenja, pukotina ili tamnih mrlja. Ako nakon pritiska na plodovima ostane rupa, onda su oni već izgubili većinu vitamina i počeli propadati.

Jedna od najboljih sorti dostupnih na ruskom tržištu je španjolski persimmon Persimon Bouquet. Jako je slatkog okusa i uopće se ne plete. Plodovi su veći od onih uobičajenog "Koroloka" , kora je tvrda, meso je gusto, a unutra nema sjemenki.

Upotreba kakija u kozmetičke svrhe

Kuriji ne samo da se mogu jesti, već se od njih prave i maske. Uostalom, sadrži mnoge tvari koje imaju učinak pomlađivanja. Sok od kakija regulira rad žlijezda lojnica, čisti pore i uništava bakterije. Stoga će biti posebno koristan za problematičnu kožu sklonu aknama i aknama.

Najlakši recept za masku za lice ima samo dva sastojka: 1 žlicu pulpe kakija i 1 umućeni žumanjak.Potrebno ih je dobro promiješati, nanijeti na čistu kožu i ostaviti 15 minuta. Zatim isperite toplom vodom. Ova maska sprječava nastanak novih bora, dobro čisti lice i daje osjećaj svježine. A ako proizvodu dodatno dodate 1 žlicu zobenih pahuljica, možete postići učinak sužavanja pora.

Nisu uzalud stari Grci kaki nazivali hranom bogova. Plodovi naranče imaju opće jačajuće djelovanje na tijelo i sprječavaju pojavu ozbiljnih bolesti: raka, kardiovaskularnih bolesti, anemije. Dragun ima ugodan okus u bilo kojem obliku: svježi, sušeni i sušeni. Konzumirajte ga umjereno kako bi vaši unutarnji organi bili zdravi i dobro raspoloženi.

Kategorija:

Savjet