Je li moguće skuhati jaja u mikrovalnoj pećnici a da ne eksplodiraju i potom oprati posuđe? Postoji nekoliko načina - ispada ukusno i brzo. Samo trebate znati nekoliko tajni.

Tvrdo kuhati u ljusci

Prvo i osnovno pravilo kuhanja jaja u ljusci: voda ih mora potpuno prekriti! Iz toga proizlazi sljedeća točka: ako se kuha nekoliko jaja odjednom, onda se ona stavljaju u jednom sloju, a ne jedno na drugo.

Odaberi i pravo posuđe - velika posuda izrađena od materijala pogodnog za mikrovalnu pećnicu. Ovo je prozirna staklena ili plastična ploča, ne smije biti pozlaćena.

Bolje je unaprijed izvaditi jaja iz hladnjaka, trebala bi biti na sobnoj temperaturi.

Najlakši recept za kuhana jaja u mikrovalnoj:

    Stavite jaja u zdjelu, napunite vodom da naraste 1 cm.
  1. Ulijte 1 žlicu. sol - ovaj sastojak će spriječiti eksploziju sadržaja.
  2. Za kuhanje odaberite prosječnu snagu uređaja.
  3. Vrijeme kuhanja - 10-12 minuta.

Trik Ako jaje prelijete vrućom vodom, ono će se skuhati za 7-8 minuta.

Ne zaboravite da su jaja nakon kuhanja vrlo vruća. Uklonite posuđe s rukavicama. Koristeći žlicu, prebacite proizvod u posudu s hladnom vodom. To će ih ohladiti i olakšati uklanjanje ljuske.

Meko kuhani recept

Da bi žumanjak ostao tekući, a proteini se uhvatili, morate jasno pratiti vrijeme kuhanja. Sakupljamo hladnu vodu i sol. Jaja se kuhaju posebno. 7 minuta nakon pokretanja aparata jelo je spremno. Kada koristite toplu vodu, vrijeme se smanjuje na 5 minuta.

Savjet Najsigurnije je kuhati jaja u ljusci na 400 W.

Protein i žumanjak odvojeno

Ova metoda će se svidjeti ljubiteljima određenog dijela jajeta. Također je prikladno kada su vam potrebni različiti stupnjevi spremnosti dijelova, ali ne možete kuhati meko kuhano ili u vrećici.

Koraci kuhanja:

    Zdjele se namažu maslacem i oblože papirom za pečenje.
  1. Razbiti jaje u posebnu posudu, odvojiti žumanjak i protein. To je lako učiniti sa žlicom ili grlićem boce.
  2. Pošaljite proteine u jednu zdjelu, a žumanjke u drugu.
  3. Kako potonji ne bi eksplodirao, probušite film na njemu čačkalicom ili vilicom.
  4. Otvoreni protein kuhajte oko 1 minutu. Žumanjak - 20-30 sekundi. Ako je nekoliko proteina ili žumanjaka stavljeno u zdjelu odjednom, tada se vrijeme povećava.
  5. Ne zaboravite pokriti posude poklopcem.

Savjet Jaje u mikrovalnoj je vrlo lako probavljivo, postaje gumenasto, nejestivo. Bolje je skratiti vrijeme kuhanja i provjeriti rezultat, a zatim prilagoditi recept za svoj uređaj.

Poširano

Neobičan način kuhanja jaja - bez ljuske. Sadržaj se odmah stavlja u vruću vodu, proizvod se brzo stvrdnjava i zadržava svoj zaobljeni oblik.

Recept za poširana jaja u mikrovalnoj:

    U lonac ulijte čašu svježe prokuhane vode.
  1. Dodajte 0,5 žličice. stolni ocat!
  2. Pažljivo izlijte sadržaj jajeta. Žumanjak se ne smije raširiti - to je najvažnije. Pažljivo otvorite školjku da ne oštetite film.
  3. Na najvećoj snazi, kuhajte poširano minutu.
  4. Dohvatite gotovo jelo šupljikavom žlicom.

Časopis Miss Cleanliness skreće pozornost na činjenicu da se različiti modeli mikrovalnih pećnica razlikuju u brzini kuhanja. Prvi put svakako gledajte vrijeme kuhanja jaja.

Kuhanje u kalupima za dječji doručak

Posebni kalupi za kuhanje oblikovanih jaja mogu se kupiti u željezariji. U jednom priključku - jedno jaje. Ne zaboravite posoliti. Lagano probušite žumanjak, malo promiješajte, ulijevajući 1 žlicu. prokuhana voda.

Pokrijte kalupe poklopcem za mikrovalnu pećnicu i pomičite minutu na najvećoj snazi.

Omlet

Još jedan način bez podmukle školjke. Omlet u mikrovalnoj je ekspresni doručak za zaposlene ljude. Ispada ukusnije i nježnije nego na štednjaku. Okus jela podsjeća na pečenu verziju omleta.

Kako kuhati:

    Umutiti jaja sa soli i malo mlijeka/vrhnja. Dodajte omiljene začine, komadiće povrća, sir, kobasice po želji.
  1. Izlijte smjesu u posudu, pošaljite u komoru i pokrijte posebnim poklopcem.
  2. Vrijeme kuhanja - 6 minuta na srednjoj snazi.

Što učiniti ako je jaje eksplodiralo

Ništa posebno: uzimamo i peremo unutrašnjost uređaja. Bolje je to učiniti odmah nakon incidenta: tako da se prljavština ne osuši čvrsto. Koristimo gel za čišćenje štednjaka i pećnica za brzinu, savršeno će ukloniti masnoću.

Uvijek zapamtite da jaje može puknuti čak i ako se poštuju gore navedena pravila. Ponekad je eksplozija toliko snažna da se staklo ošteti. Stoga se tijekom kuhanja držite dalje od uređaja. Dešava se da jaja eksplodiraju nakon vađenja iz komore.Zaštitite lice za svaki slučaj.

Kategorija:

Savjet