- Što je čaša za vino i čaša
- Koja je razlika između čaše i čaše
- Za koja se pića koriste čaše za vino
- Za koja pića služe čaše
- Kako odabrati kvalitetno posuđe za razna vina i ostala pića
- VIDEO: Rječnik domaćinstva: koja je razlika između vinske čaše i čaše.
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Čaše, pehari, čaše za vino - posuđe za ispijanje svih vrsta pića. Nijedan vrijedan događaj ne može bez njih. Ali koja je njihova razlika? A kako odabrati baš onu posudu koja je prikladna za određeno piće?
Koncept korištenog staklenog posuđa često je nered.
Izbor ljudi u pravilu je određen samo vanjskom estetikom. Malo je ljudi zaista razmišljalo o izboru ovog oblika. Osim toga, ljudi mogu pogledati cijenu ili jednostavno vjerovati ukusu prodavača.
Ako uzmemo isključivo ruske, onda su sve čaše cijevi prilično tankih stijenki koje mogu biti opremljene s drškom ili ne.
Netko jednostavno radije koristi univerzalnu posudu za sva pića. Ali ako želite biti pravi gurman i poznavatelj ljepote, onda bi bilo najbolje da se u sve pobliže razumijemo.
Malo ljudi zna da je čaša prilično općenita oznaka pod kojom se kriju deseci vrsta najraznovrsnijeg staklenog posuđa tipičnog za barove.
Što je čaša za vino i čaša
Čaša je posebna posuda napravljena na izduženoj nozi, a stijenke su joj tanke. U pravilu su takve zdjele namijenjene za ispijanje vina i svih vrsta koktela. Do danas postoji veliki izbor čaša koje su dizajnirane za različite vrste pića.
Postoji veliki broj klasifikacija čaša ovisno o piću uz koje se poslužuju.
Podrijetlo zdjela za šampanjac ima vrlo zanimljivu i nezaboravnu povijest. Veličine takvih posuda odabrane su na temelju grudi francuske kraljice Marie Antoinette. Volumen ove posude bio je 200 ml. Danas su praktički van upotrebe. Standardne veličine šalica su 125-150 ml.
Dostupne su čaše za mirna i pjenušava vina, kao i čaše za koktele ili likere.
Čaša za vino je posuda s visokom nogom i izduženog oblika. Zapravo, čaša za vino jedna je od varijanti čaše. Svoj nastanak duguje prekrasnom gradu koji se zove Fougeres.
Ova vrsta posude se koristi za posluživanje pjenušavih vina.
Koja je razlika između čaše i čaše
Čaše se obično koriste kada se poslužuje vino. Nije slučajno što imaju takav oblik. Omogućuje vam da budete zasićeniji aromom pića, čineći njegov okus još svjetlijim.
Obično je oblik naočala više-manje blizak cilindru ili kapi, postoje i opcije u obliku lijevka.
Koja je razlika između vinske čaše i čaše? Mnogi misle da je razlika između čaše i čaše za vino samo u estetskom obliku, ne obraćajući pažnju na sitnice i detalje. Da biste stvarno razumjeli njihovu glavnu razliku, morate biti dobro upućeni u vina, u njihov kemijski sastav.
Staklo u koje se toči šampanjac također je čaša po klasi, ali se kao čaša uzima vlastito ime.
Miris bijelih vina je manje intenzivan, pa stoga servirana posuda ima glatke stijenke.
Tko ne zna, šampanjac je samo bijelo pjenušavo vino.
Kod pjenušaca je uobičajeno koristiti određene vrste zdjelica kako bi se dočarala punoća i aroma okusa.
Čaše su posebno napravljene kako bi sladokusci mogli u potpunosti doživjeti ne samo okus, već i miris svog pića.
Kao što je već spomenuto, čaša za vino je vrsta čaše koja se koristi za posluživanje određenih vina. Čaša je pak generalizirani koncept za posluživanje pića.
Svaka čaša je napravljena prema potrebnoj površini kontakta između pića i zraka.
Za koja se pića koriste čaše za vino
Kakve se čaše obično koriste za određena pića? Uobičajeno je da se takve čaše koriste posvuda kada se pije šampanjac ili, drugim riječima, pjenušac. Upravo je ovaj izduženi oblik izmišljen kako pjena ne bi mogla pobjeći.
Čak i same čaše imaju nekoliko varijanti koje se također razlikuju jedna od druge.
Ako je za posluživanje pjenušavih vina uobičajeno koristiti izdužene žljebove čaše, onda se za Asti koriste čaše u obliku tulipana sa suženim krajevima. Ovo piće pjeni se više od drugih, pa mu stjenke ne dopuštaju da pobjegne van.
Bijelo vino se toči u čašu, u obliku tulipana - široka zdjela malo sužena prema gornjem rubu.
Također, tu je i čaša za trubu, koja se služi na određenim proslavama za posluživanje pjenušavih i pjenušavih vina.
Ova vrsta originalnog stakla je prilično rijetka.
Za koja pića služe čaše
Kao i kod čaša za vino, čaše postoje nekoliko različitih varijanti.
Posuda za crno vino se ističe po tome što je napravljena od tankog stakla, jer je važno naglasiti boju pića. Zapremina ove posude je posebno velika kako bi uz vino ostalo prostora za miris. U pravilu se sužavaju na vrhu.
Upravo kako bi se osigurao dovoljan dovod arome direktno na stranu nosa, a ujedno je razrijedila potrebnom količinom zraka, razvijena je čaša u obliku bačve.
Posude za bijelo vino nemaju veliki kapacitet. Također nema suženja na vrhu. To je zbog činjenice da bijela vina ne podrazumijevaju prisutnost složenog buketa. Takva vina su lakša od crnih.
Bijela vina su lakša od crnih.
Kako bi se naglasio lagani okus kiselosti, zdjelice su postavljene visoko. Bijela vina se piju u malim gutljajima da se ohlade.
Usko grlo omogućuje bolji osjećaj finijih i slabijih aroma tipičnih za bijela vina.
Kako odabrati kvalitetno posuđe za razna vina i ostala pića
Da biste napravili pravi izbor, prije svega morate razumjeti zašto naočale imaju ovakav oblik.
Relativno velika površina kontakta između pića i zraka omogućuje izlazak velike količine fenola.
Što se tiče veličine, treba napomenuti da je bez obzira na volumen uvijek uobičajeno točiti oko 0,15 - 0,20 litara. Uobičajeno je ostaviti ostatak volumena kako bi se poboljšao okus uz pomoć arome.
Većina pjenušaca je mnogo profinjenija od većine crvenih.
Uobičajeno je piti crno vino u klasičnim posudama Bordeauxa i Burgundije. Prva vrsta je pogodna za mnoga pića i može se nazvati univerzalnom, dok je druga namijenjena skupim vinima delikatne arome i bogatog okusa.
Ova vrsta čaše omogućuje vam da u potpunosti pokažete igru pića i osjetite aromu čak i prije kušanja.
Bijela vina poslužuju se u tanjim bordoškim modelima kako bi piće ostalo toplim bez brzog zagrijavanja.
Ključna zadaća čaše bitno se razlikuje od ostalih čaša.
Također, pri odabiru posuđa posebnu pozornost treba obratiti na materijal izrade:
- Olovno staklo je jedan od najčešćih materijala koji se koristi za posuđe od stakla za vino. Njegova razlika leži u činjenici da su zidovi tanki i prozirni. Ali to je i minus, jer je trajnost značajno smanjena.
- Kristalno staklo - dosta je jako i lagano. Ali cijena takvog posuđa je prilično visoka.
- Kristal - ovaj materijal se rijetko koristi zbog činjenice da vam ne dopušta da cijenite boju pića i uživate u njemu u potpunosti.
Čaše za vino omogućuju mirnim vinima da se bolje otvore, za što je potreban dovoljan protok zraka kako bi se maksimalno oslobodili fenoli i aromati.
Postavljanje stola, pravilno ispijanje određenog pića bitno utječu na okus. Poseban individualni oblik za određeno alkoholno piće nije slučajni hir ili dizajnerska ideja. Ovo je važno pridržavati se.
Vino dovoljno brzo ispari u velikim čašama.
Nepoštivanje pravila ponašanja prijeti da jednostavno nećete moći u potpunosti kušati piće i uživati u njemu. Aroma, okus se ogleda samo u određenim jelima.
Prava posuda u potpunosti će otkriti ljepotu vašeg pića.
Ove tradicije su se razvijale tijekom godina i pretrpjele su mnoge promjene u detaljima, pokušavajući doći do bolje verzije. Sve uspostavljene tradicije sastoje se od pravilne upotrebe prikladnih spremnika.
Svaka druga vrsta čaše, osim čaše, nije prikladna za posluživanje pjenušavih vina.