Raznovrsnost posuđa u kuhinji omogućuje vam prikladnu pripremu svih vrsta jela, primanje gostiju i samo večeru sa svojom obitelji za zajedničkim stolom. Ali u isto vrijeme ne bi trebalo biti previše. Skladište tanjura i tava je neestetski. A čak i s više posuđa, njega postaje kompliciranija, nakuplja se puno prašine i prljavštine. Pri odabiru kuhinjskog pribora treba se držati zlatne sredine.

Popis potrebnog kuhinjskog pribora

Kada se presele u novo mjesto stanovanja, mnoge domaćice se pitaju kakvo posuđe prvo trebaju kupiti. Standardni osnovni set kuhinjskog pribora uključuje:

  • tanjuri za prvo i drugo jelo;
  • čaše i šalice;
  • noževi, vilice i žlice;
  • daske za rezanje;
  • velike zdjele;
  • lonci;
  • tave;
  • čajnik;
  • lopatice;
  • renda;
  • cjedilo;
  • kutlača;
  • skimer;
  • maca;
  • sol i papar.

Sve domaćice koriste ove stvari. U kuhinji je nemoguće bez njih. Međutim, popis potrebnog pribora može biti puno duži. Sve ovisi o tome hoćete li kuhati peciva, peći meso i povrće u pećnici, čuvati povrće i voće za zimu ili sami uvijati mljeveno meso.

Svaka domaćica ima svoj osnovni set. Može uključivati:

  • sito;
  • posuda za pečenje;
  • guska ili kotao;
  • vadičep;
  • čaše i čaše;
  • mlinac za meso;
  • corolla;
  • oklagija;
  • mjerica;
  • čekić za meso;
  • pečat;
  • sokovnik;
  • lonac za čaj;
  • set za čaj, kavu;
  • otvarač za konzerve;
  • kontejneri za skladištenje.

Koliko tanjura trebam kupiti?

Standard je komplet za 6 osoba. Međutim, tanjure je ispravno kupovati prema sljedećoj formuli:

  • broj članova obitelji + 2 ploče.

Iznimka je slučaj kada vas često posjećuju velike grupe prijatelja ili rodbine. Zatim se obračun vrši pojedinačno.

Također je važno ne zaboraviti da morate kupiti najmanje 2 vrste tanjura:

  • duboko za prva jela;
  • mali pribor za jelo za druga jela.


Sekundarne ploče:

  • desert;
  • diners;
  • zdjele za salatu;
  • izduženi oblik - za ribe.

Broj čaša, šalica, pribora za jelo izračunava se istom formulom kao i broj tanjura.

Odaberite svestrano posuđe koje se može koristiti u pećnici, mikrovalnoj pećnici, perilici posuđa. Na primjer, kaljeno sigurnosno staklo.

Koliko noževa?

Knives of essentials - ovo je takozvani "kuharski trio" . Uključuje:

  • uslužni nož ili kuharski nož;
  • nož za kruh sa zubima;
  • mali nož za guljenje.

Univerzalni nož bi trebao biti kvalitetan i skup, jer će oko 80% svih procesa u kuhinji pasti na njegova ramena: rezanje i rezanje mesa, ribe, sjeckanje povrća i začinskog bilja. Ali noževi za kruh i povrće mogu se lakše primiti.

Broj dasaka za rezanje

Daska za rezanje neizostavan je predmet u kuhinji. Bez njega nećete moći rezati meso, povrće i voće a da ne oštetite stol.

Minimalni broj dasaka za rezanje je dvije:

  • za ribu i meso;
  • za voće i povrće.

Za ove vrste proizvoda, ploče moraju biti odvojene. Sirovo meso i riba sadrže opasne bakterije koje se ne mogu ukloniti normalnim pranjem iz slavine. Štoviše, mnoge domaćice savjetuju da imate različite daske za ribu i meso.

Potreban minimum potova

Preporučljivo je imati 2 do 3 tave kod kuće. Optimalne veličine:

  • veliki lonac 3-4.5L (ili dva 4.5L i 2-3L);
  • tava sa drškom 1-2l.

Jedan je potreban za kuhanje prvih jela, drugi je za zagrijavanje. Izboru glavne posude treba pristupiti odgovorno. Poželjno je da bude prostran, s debelim zidovima i dnom. To će omogućiti da se koristi i za pirjanje.

Lonac s drškom također je pogodan za zagrijavanje. Koristan je za kuhanje jaja, tjestenine, žitarica, pravljenje umaka i drugih sitnica.

Koliko tava kupiti?

Nijedna domaćica ne može bez tave u kuhinji. Bez njega ne možete skuhati dobru juhu i prženi boršč, ne možete skuhati hrskavi odrezak, ne možete napraviti brzu kajganu.

Poželjno je imati 2 tave u kući - veliku i srednju. Približne karakteristike:

  • veliki - debljina stjenke 4-6 mm, promjer - 26-28 cm, dubina - 8-15 cm;
  • srednje - debljina stjenke 2-4 cm, promjer - 24 cm, dubina - 6-8 cm.

Velika tava nezamjenjiva je za kuhanje gulaša i prženog mesa, pilava, kotleta, raznih jela od mesa. Preporuča se dati prednost čvrstim materijalima koji dugo zadržavaju temperaturu: lijevano željezo, kamen. Srednja tava je potrebna za prženje povrća, pečenje kolača sa sirom, kajganu, zagrijavanje jela. Najbolja opcija je klasična tava od nehrđajućeg čelika s neprijanjajućim premazom.

Ako planiram kupiti multicooker, hoću li mi trebati uobičajeni kuhinjski pribor?Primjenom tehnologije može se smanjiti količina potrebnog posuđa u kuhinji. Na primjer, sporo kuhalo može zamijeniti lonac i tavu, procesor hrane može zamijeniti ribež, pjenjaču, sokovnik. Ali to nije uvijek opravdano: uključiti kombajn za ribanje jedne jabuke je iracionalno.Kako se daska za rezanje ribe razlikuje od obične?Ploča za ribu obično je izrađena od plastike i opremljena posebnim kopčom. Ne upija mirise kao drvo. A riba fiksirana stegom ne klizi i ne ispada iz ruku prilikom klanja.Trebate li tavu za palačinke u kuhinji?U principu, palačinke se mogu peći u običnoj "univerzalnoj" tavi. Ali ako vi i vaša obitelj volite palačinke, onda je bolje kupiti aparat za palačinke - ravnu tavu s debelim dnom. Za obične palačinke prikladna je tava promjera 22 cm, za palačinke s nadjevom potrebna vam je veća tava za palačinke, obujma 26 cm ili više.

Dakle, osnovni set posuđa u kuhinji je individualni koncept. Popis i broj predmeta izravno ovise o veličini obitelji, raznolikosti pripremljenih jela, broju gostiju. Odaberite posuđe koje vam je udobno za osobni rad i ne kupujte nove predmete osim ako to nije prijeko potrebno. Tada će u vašim ormarićima uvijek vladati red, a postavljen stol oduševit će vaše ukućane i goste.

Kategorija:

Savjet