Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Gotovo svi znaju što je sporo kuhalo, ali malo se zna o kuhalu riže. U međuvremenu, pojavio se prije više od pola stoljeća i praotac je multicookera. U azijskim zemljama smatra se nezaobilaznim kuhinjskim aparatom. Što je s ruskim kućama? Treba li našim domaćicama kuhalo za rižu kada postoji njegov napredniji pandan. Kako se pokazalo, multicooker nije uvijek u stanju zamijeniti svog pretka u kuhinji: njegove postavke i programi su inferiorni u odnosu na kuhalo za rižu.

Koja je razlika između kuhala za rižu i multicookera

Unatoč činjenici da je kuhalo za rižu blizak rođak multicookera, ova dva kućanska aparata ipak imaju niz razlika:

    Šporet za sporo kuhanje je multifunkcionalan i pogodan za kuhanje mnogih jela i na mnogo načina. U njemu se pirja, peče, prži, kuha, uključujući juhe, kuha na pari, većina modela srednjeg i višeg cjenovnog segmenta opremljena je funkcijom "jogurt" , itd. Kuhalo za rižu je profilirano za kuhanje žitarica.
  1. Za razliku od svog rođaka, kuhalo za rižu može kuhati različite vrste riže i žitarica. Na primjer, ljepljiva za sushi, mrvičasta za pilav, tvrđa, potpuno kuhana, itd. U isto vrijeme, žitarice ne zagore i ne lijepe se, i to bez ikakvog napora od strane domaćice.
  2. Na internetu je lako pronaći multicookere mnogo jeftinije od najjednostavnijih kuhala za rižu. To je zbog niske prevalencije potonjeg u Rusiji i svijetu, kao i zbog kvalitete tijela, zdjele, izdržljivosti elektronike i točnosti u kuhanju.Časopis Miss Purity preporučuje svojim čitateljima da se usredotoče ne samo na cijenu, već i na recenzije potrošača i karakteristike opreme. Dobar multicooker obično košta najmanje 4 tisuće rubalja (za 2019.), visokokvalitetna kuhala za rižu su malo skuplja.
  3. Kuhala za rižu su vrlo kompaktna, na primjer za jednu pločicu riže za set peciva ili za obitelj od dvoje ili troje ljudi. Multicookers su obično veliki, najmanje 2 litre, a većina - 3 litre.

Što kuhalo za rižu može

Izvana kuhalo za rižu podsjeća na sporo kuhalo - ista tava s gumbima. Mali, "putujući" model ima samo pola litre, srednji doseže 3-5 litara, a veliki profesionalni model - do 8.

Kako to radi

Osnovni mehanizam kuhanja ne razlikuje se od tradicionalnog: voda prekriva rižu i ona je djelomično apsorbira pod toplinom, a djelomično isparava. Kuhalo za rižu održava gotovo jelo toplim do 12 sati.

Savjet Odaberite kuhalo za rižu s uklonjivim unutarnjim poklopcem i neprijanjajućim premazom. To će kasnije olakšati brigu o uređaju.

Kako koristiti stroj

Ako je uređaj kupljen u Rusiji iu pouzdanoj trgovini, tada je uz njega priložena uputa na ruskom. Po uputama vodiča slažu se proizvodi, mjeri voda i ostali sastojci.

Najjednostavniji modeli imaju samo dvije funkcije: kuhanje i grijanje, tj. "kuhanje" i "grijanje" . U njima konzistencija jela u potpunosti ovisi o omjerima proizvoda.

Opća pravila:

    Ako trebate dobiti pahuljastu rižu, morate je oprati čistom vodom, tek onda poslati u kuhalo za rižu. Nije potrebno prati heljdu najviše kategorije. Mahunarke se preporuča preliti vodom sobne temperature 3-12 sati, ovisno o vrsti i sorti.
  1. Idealni omjeri za prhku rižu i heljdu su 1 prema 2. Da biste dobili dječju kašicu, "zamažite" uzmite 0,5-1,5 dijelova vode više od norme.
  2. Opći recept za kuhalo riže - stavite žitarice, vodu i 1-2 žlice. l. ulje (za ukrase) i uključite aparat.
  3. Mješanje ima smisla samo ako vam je potrebna homogena struktura. Miješanje pilava se strogo ne preporučuje.
  4. Također, kuhala za rižu izvrsna su za kuhanje na pari. Da biste to učinili, napunite zdjelu malo više od pola vodom, postavite umetak rešetke (uključen u komplet), namažite je uljem, poslažite proizvode i počnite kuhati.

U kuhalu za rižu možete skuhati i ječam, proso, ječmenu i pšeničnu krupicu. Svi su prilično hiroviti, a uređaj će ih savršeno skuhati.

Mali pregled

Autor resursa mschistota.ru, proučavajući raspon modela, odabrao je nekoliko najuspješnijih uređaja.

Korejski brend Cuckoo prilično je etabliran na tržištu i proizvodi profesionalna kuhala za rižu, velike količine. Glavna prednost je održavanje jela toplim (na 40°C) uz 3D grijanje.

Kineskim Xiaomijem se upravlja mehanički i daljinski - sa pametnog telefona, opremljenog jednostavnim i dodirnim tipkama, sposobnim za održavanje željene temperature do 24 sata.

Japanski model Indokor osim uobičajenih funkcija ima još jednu: ima izlaz pare i usis kondenzata u mjernu posudu koja dolazi u kompletu. Također, ovaj čudesni lonac ima indikator kuhanja.

Kuhalo riže nije obavezno u vašem kuhinjskom arsenalu, ali znatno olakšava kuhanje savršene riže za sushi i rolice, uzbečki pilav, paellu, biryani rižu i druga prekrasna jela od žitarica.Osim toga, u tandemu s multicookerom, uređaj će vam omogućiti kuhanje i prvog i drugog u isto vrijeme dok se bavite vlastitim poslom.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Savjet