Oni koji će kuhati ječam u vrećicama trebaju uzeti u obzir da je vrlo brzo spreman - za 20-50 minuta. Nakon koliko minuta se može jesti, ovisi o načinu kuhanja. Žitarice možete kuhati u običnoj tavi na štednjaku ili možete koristiti mikrovalnu pećnicu ili sporo kuhalo za pripremu priloga.
Koliko se kuha ječam u vrećicama?
Ječam u vrećicama za kuhanje treba kuhati oko pola sata. Žitarice su već prethodno obrađene, tako da je potrebno minimalno vremena za kuhanje.
Točan broj minuta naveden je na pakiranju. Proizvođači obično daju sveobuhvatne informacije u stupcu "Metoda kuhanja" . Osim toga, vrijeme kuhanja često je duplirano na prednjoj strani kutije.
Različiti proizvođači imaju različita vremena kuhanja za porciju ječma:
| Koliko minuta kuhati? | |
| 30-35 | |
| 40-45 | |
| 30 | |
| 50 | |
| 40 | |
| 40 |
Vijeće. Ako ste u nedoumici koliko dugo kuhati ječam na porcije, kuhajte ga dok kaša ne nabubri i ispuni cijelu vrećicu. To će biti znak da je prilog gotov.
U loncu na štednjaku
Kuhanje žitarica u loncu na štednjaku je klasičan način pripreme ječmene kaše.
- Proizvođači preporučuju kuhanje oko 3 šalice vode za kuhanje jedne porcije (vrećice).
- Posolite kipuću vodu.
- Zatim u to stavite potreban broj porcija. Nikakve druge manipulacije nisu potrebne.
- Zatim se prilog kuha na umjerenoj vatri. Ne pokrivajte lonac poklopcem.
Kada se kuha u loncu na štednjaku, ječmena kaša će biti gotova za 30-50 minuta.
Vrećicu s gotovim ukrasom najbolje je izvaditi vilicom. Morate ga staviti u posebnu petlju na vrhu. Važno je držati ga nekoliko sekundi iznad posude kako bi voda bila staklena. Sada se školjka za kuhanje može ukloniti. Ovo morate učiniti pažljivo da se ne opečete.
Mikrovalna
Najbrži način kuhanja ječma u porcijama je u mikrovalnoj pećnici. Nakon trećine sata već se dimi na stolu mameći svojom aromom. Obavezno:
- Prokuhajte vodu (možete koristiti kuhalo za vodu)
- Stavite porciju žitarica u duboku zdjelu otpornu na toplinu.
- Prelijte kipućom vodom tako da žitarice budu potpuno prekrivene vodom.
- Dodaj sol.
- Ječmenu kašu kuhajte u mikrovalnoj pećnici na najvećoj snazi 20-25 minuta.
U laganom kuhalu
Ječam u vrećici možete kuhati u laganom kuhalu. Vrijeme kuhanja u načinu rada “Kashi” (“Žitarice”) bit će:
- 40 minuta ako žitarice prelijete kipućom vodom ili ubacite vrećicu u kipuću vodu.
- 50 minuta ako se vrećica stavi u hladnu vodu.
Ne zaboravite posoliti vodu, inače će ukras biti bljak.
Kako kuhati kisele krastavce?
Kupca za turšiju se kuha u posebnoj posudi dok ne omekša. Dodaje se u juhu 5-10 minuta prije gašenja vatre. Ječam možete kuhati u vrećici na štednjaku, u mikrovalnoj pećnici ili u laganom kuhalu. Krupica kuhana u ljusci za kuhanje je dobra jer ne zamućuje turšiju.
Vijeće. Za bolji okus ječam za turšiju kuha se u mesnoj juhi.
Pitanja i odgovori
Kako se kuhanje ječma u vrećici razlikuje od kuhanja ječma po težini?
Kuhati ječam u vrećicama za kuhanje puno je praktičnije nego na uobičajeni način. Prije svega, štedi vrijeme. Obične žitarice kuhaju se više od sat vremena.Potrebno ju je prebrati, oprati, malo namočiti, a zatim pri kuhanju paziti da se kaša ne lijepi za dno i stijenke posuđa. Morate paziti na vrijeme kuhanja. Ako se ječam probavi težinom, pretvorit će se u masu poput pirea. Kaša u vrećicama se ne vari, ostaje mrvičasta.
Kakav je okus ječma u vrećicama?
Potpuno isti kao ječam odabrane težine, kuhan po svim pravilima.
Ječmena kaša vrlo je zdrava i ukusna, ako je pravilno skuhate, obilno začinite maslacem, poslužite s umakom od mesa, gljivama ili drugim dodacima. Često se ignorira samo zato što ne znaju dobro kuhati. Ječam u vrećicama idealan je prilog za domaćice početnice. Ne lijepi se, ne gori, kuha se brzo i lako. Možete ga kuhati oko pola sata, kako je naznačeno na pakiranju, odnosno dok zrna ne nabubre i popune cijeli prostor vrećice za kuhanje.