Skuhajte mirisni čaj, izrežite krišku limuna, stavite u kipuću vodu. Mislite li da je to točno? Ali ne! Vitaminski čaj se pije na sasvim drugačiji način. Ni sama nisam vjerovala kad sam to čula - ali istina je!

U čemu je problem

Limun sadrži puno vitamina i korisnih elemenata u tragovima. B1, B2, P, E - i more askorbinske kiseline. A tu su i bakar, željezo, fosfor, kalij, natrij, cink, flavonoidi i fitoncidi – oni štite od uzročnika bolesti. Limun pomaže kod beri-berija, snižava krvni tlak, poboljšava imunitet. Ovaj prekrasni citrus čak vam podiže raspoloženje - zahvaljujući eteričnim uljima!

Ali postoji nijansa. Mnoge korisne tvari nalaze se ne u kiselom soku, već u gorkoj korici. Stoga, ako ima citrusa, onda je cijeli, s korom. Tako da sve korisne tvari uđu u tijelo.

Kako se pije čaj s limunom? Iscijedite sok, promiješajte – i gotovi ste. U ekstremnim slučajevima, pulpa se može jesti ako se pospe šećerom.

I ovaj način je pogrešan!

Kako izvući maksimum iz citrusa

Možete, naravno, samo izvaditi krišku limuna i pojesti je cijelu. Ali je gorko, kiselo i nimalo ukusno. U početku sam ovo radio.

    Limun dobro operem da ne ostane prljavština na kori.
  1. Voće zamotam u prozirnu foliju i stavim u zamrzivač. Moguće je i bez filma, ali onda se na kori stvori tanak sloj leda, onda će smetati.
  2. Čekam 10-12 sati. Ali onda pogledajte snagu zamrzivača. Imam stari frižider - i tvoj, možda se za 3 sata limun smrzne.
  3. Agrume naribam na krupno ribež. Trljam cijelu - i pulpu i koru, samo izbacim sjemenke. Limun je na dodir poput ledenice, pa sam stavila rukavicu na ruku. Ako ga nemate, samo zamotajte voće u čisti ručnik.
  4. Umiksam naribani limun, stavim u kalupe za led i vratim u hladnjak.

A kad kuham čaj, izvadim kockicu citrusa i stavim je u šalicu. Miris je vrijedan - omamljen! Naribani limun puno jače miriše nego inače – narezan na ploške. I okus čaja je intenzivniji – kiselkast, ljut. Ako se doda med, onda je općenito lijepo.

Popijem malo čaja, a onda žličicom pojedem naribane citruse koji su se slegli na dno. U to vrijeme on uopće nije bio gorak - sav je okus dao kipućoj vodi.

Lijena opcija

Nedavno sam bio lijen - i počeo sam sjeckati limun u blenderu. Moj, izrezan na velike komade i bačen u zdjelu. Vzhik - i pire od limuna je spreman. Istina, tada morate oprati blender - ali što možete.

Ali smislila sam nove recepte za ljekoviti čaj!

  • Sa šipkom. Zrele plodove divljeg šipka skupljam u jesen - imamo more u parkovima i zasade divljeg grmlja, pa ne gubim vrijeme na šetnje uzalud. Moje bobice, osušite ručnikom i sameljite zajedno s limunom.
  • Sa pasjim trnom. Kupim čašu bobičastog voća, zgnječim ga vilicom i dodam šećer da pusti sok i omekša. Zatim pomiješam s citrusima i zamrznem.
  • Sa đumbirom. Uzimam malu kralježnicu, moju, očistim i sameljem. Takav čaj za prehladu je prva stvar, pogotovo s medom.
  • Sa malinama. Bobice samljem sa šećerom, pomiješam s limunom - i stavim u zamrzivač. Dobije se tako ukusan čaj - bolji od bilo kojeg oolong čaja.

Usput, može se koristiti bilo koje bobičasto voće - borovnice, jagode, crni ribizl, bobice.

Pijte ukusan čaj, napunite se vitaminima i nemojte se razboljeti!

Kategorija:

Savjet