Guljenje krumpira je neugodan, zamoran i dugotrajan posao. Tako sam mislio sve dok mi prijatelj nije pokazao kako guliti krumpir dvostruko brže s gulilicom za povrće.
Super brza metoda guljenja krumpira
Možda ne postoji takav način guljenja krumpira koji nisam osobno iskusio. Pokušaji da se nekako olakša proces tu i tamo završili su razočaranjem. Morao sam se vratiti starom dobrom čišćenju nožem. Iako sam koru rezala ne štedeći, nije ispalo prebrzo. Također, nož je često klizio. Posjekotine na prstima nisu imale vremena zacijeliti.
Kupnjom gulilice za povrće situacija se malo popravila. Teže je rezati. Da, i kora krumpira uklanja se tanje. Ali proveo sam isto toliko vremena guleći krumpire kao koristeći nož (ako ne i više).
U tom trenutku nisam ni slutila da nepravilno koristim gulilicu za povrće - razvukla je oštricu gulilice za povrće po površini pokušavajući oguliti što više kore odjednom. Naravno, nisam uspio jednim pokretom oguliti krumpir. Ostatak kore je trebalo očistiti. A zatim uklonite oči.
Dakle, nastavio bih guliti krumpire da nije bilo moje djevojke. Nekako sam je otišao posjetiti. Lenka je kuhala večeru, a ja sam se dobrovoljno javio pomoći. Preuzela sam rezanje luka (bolje plakati nego se mučiti s guljenjem povrća). I što vidim: prijatelj stavlja gomolj u sudoper i pod malim mlazom vode brzo, brzo vozi gulilicu za povrće tamo-amo.
Nisam mogao vjerovati svojim očima. Nakon par minuta, tava je bila ispunjena snježno bijelim čistim gomoljima. "Evo ga, Mikhalych!" Ispostavilo se da je ispravno voziti oštricu u trzajima, a da je ne otrgnete s kože. Od tada uvijek koristim ovu superbrzu metodu i tretiram krumpir bez iritacije.
Što još može gulitelj?
Vidjevši moje iznenađenje, moja prijateljica mi je odlučila otkriti još par tajni ljuštilice za povrće:
- "Uši" na rubovima su dizajnirane da uklone oči na krumpiru. Također će vam pomoći da napravite prekrasne brazde na povrću i voću za svečanu salatu.
- Gulilicom za povrće možete brzo i precizno rezati sir. Kriške su vrlo tanke, lako se motaju u prekrasne cijevi.
- Kupus se može usitniti mašinom za guljenje povrća! Da biste to učinili, morate prisloniti oštricu na ugao kupusa prerezanog na pola i lagano, bez pritiskanja, voziti ga gore-dolje.
- Želite li svoj desert ukrasiti ribanom čokoladom? A s tim će se zadatkom izvrsno snaći gulilica za povrće. Držite čokoladicu pod kutom. S druge strane, uzmite uređaj i povucite ga prema dolje uz lagani pritisak.
I, naravno, gulilicom za povrće možete guliti ne samo krumpire, već i tikvice, patlidžane, mrkvu, ciklu, rajčice. Općenito, gotovo svako povrće i voće.
Brzo guljenje mladog krumpira
Mladi krumpir - zaseban razgovor. Kora mu je vrlo tanka i lako zaostaje čak i pritiskom prsta. Kad sam bio mlad, majka me učila da ga stružem tupom stranom noža. Ali mislim da postoje bolji načini.
Bilo bi moguće ukloniti tanku koru gulilicom za povrće, da nema jednog "ali" . Kažu da je ispod kože koncentrirana glavna zaliha korisnih vitamina i minerala. Oštrica hvata kožu zajedno s pulpom, a sve vrijedne tvari lete u kantu za smeće.
Dakle, gulilicu za povrće i nož maknemo u stranu, a mlade krumpire ogulimo ovako:
- Metoda 1. Njime gulim sitne krumpire. Prvo operem sav krumpir. Zatim sam ga stavio u čvrstu plastičnu vrećicu. Odozgo pospite 3 žlice soli. Mora biti nužno velik (kamen). Zavežem vrećicu i gnječim je u rukama. Gledam svoju omiljenu seriju u isto vrijeme. Nakon 10 minuta operem krumpire pod mlazom vode i stavim da se kuhaju.
- Metoda 2. Mislim da ga puno ljudi poznaje. Za čišćenje velikog mladog krumpira koristim tvrdu krpu ili četku. Samo trljam gomolje, a tanka koža lako zaostaje. Gomolje je najbolje očistiti pod tekućom vodom ili staviti zdjelu ispred sebe. Oguljeni krumpir je potrebno oprati - a može se skuhati ili peći u pećnici na maslacu.
Ovo je tako teška priča o mom odnosu s krumpirom. Bilo bi mi drago ako moje iskustvo bude korisno još nekome.Na kraju ću vam dati savjet: odaberite gulilicu za povrće s nazubljenom oštricom. Ne tupi se tako brzo kao glatka i ravna. Zahvaljujući klinčićima, ovaj gulitelj povrća lako odvaja koru. Njime možete guliti sočne rajčice i kivi, ribati čokoladu, nasjeckati kupus. Sada kuham sa zadovoljstvom, što želim i vama!