Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Mirisne trave za čaj možete pronaći na poljima, livadama, šumama, pa čak iu vrtu na selu. A ako je ljeto odavno prošlo, onda možete kupiti suhe sirovine u apoteci.
Znate li da se klasični crni čaj pojavio u Rusiji tek u 16.-17.st.? Prije toga ljudi su sakupljali i pripremali domaće biljke za zimu, pripremali infuzije i dekocije. Danas biljni napici ponovno dobivaju na popularnosti.
Pozivamo vas da saznate što je bolje koristiti kao listove čaja umjesto listova čaja.
kamilica
Kamilica je jedna od najpopularnijih biljaka za pripremu čaja. Sadrži veliku količinu sluzi, koja nježno obavija stijenke probavnog trakta.
Piće ima sljedeća ljekovita svojstva:
- ublažava crijevne kolike;
- ublažava simptome gastritisa;
- služi kao prevencija prehlade;
- ublažava glavobolje uzrokovane preopterećenjem i stresom;
- opušta psihu;
- poboljšava tonus kože.
Čaj od kamilice liječnici preporučuju osobama koje često uzimaju lijekove s acetilsalicilnom kiselinom (aspirin). Štiti stijenke želuca od erozije.
Kako napraviti čaj? 1,5 čajnu žličicu suhe kamilice prelijte čašom kipuće vode. Inzistirati 10 minuta. Po želji u topli napitak dodajte sok od limuna i med.
lipov cvijet
Čaj od cvijeta lipe ima bogat okus sa slatkim voćnim notama. Sadrži fitoestrogene koji u tijelu djeluju poput ženskih spolnih hormona. Stoga se kod pijenja takvog pića hormonska pozadina žene normalizira.
Također, čaj od lipe djeluje umirujuće, analgetski, protuupalno i antipiretično. Ovo je odličan lijek za SARS, gripu i druge virusne infekcije.
Za pripremu čaja 8-10 osušenih cvjetova lipe prespite u čašu vode zagrijane na 90 stupnjeva. Ostavite 15 minuta.
kovnica
Mentovina sadrži veliku količinu mentola. Ova tvar pojačava znojenje i ima učinak hlađenja. Stoga je čaj od mente dobro piti tijekom prehlade.
Napitak od lišća mente ima i druge zdravstvene prednosti:
- otklanja nadutost;
- pomaže u borbi protiv mučnine, što je posebno dragocjeno za trudnice;
- opušta mišiće grla i prsa, ublažava suhi kašalj;
- čini dah svježijim ubijajući bakterije u ustima;
- pospješuje otjecanje žuči;
- smanjuje apetit;
- smiruje živce.
Za čaj od paprene metvice bolje je koristiti svježe listove, ali poslužit će i suhi. Prelijte 1 žlicu zdrobljenih sirovina s čašom kipuće vode i ostavite 20 minuta.
Kiprey
U narodu se trava ognjica zove ivan-čaj. Ima 5 puta više vitamina C od limuna. Napitak od ognjenice je blagog slatkastog okusa i donosi sljedeće dobrobiti tijelu:
- ublažava različite vrste bolova: glavobolja, bol u mišićima, želucu, zglobovima;
- pomaže kod nesanice;
- normalizira menstrualni ciklus kod žena;
- odstranjuje štetne spojeve iz tijela.
Za pripremu čaja uobičajeno je sakupljati i fermentirati listove biljke ili koristiti cvjetove. Gotove sirovine (1 žlica) preliju se čašom kipuće vode i kuhaju 10 minuta.
Gospina trava
Sv. Biljni čaj od nje pomaže zaštititi psihu od stresa, otjerati umor, loše raspoloženje i nesanicu. Osim toga, gospina trava povećava kiselost želučanog soka, olakšavajući proces probave. Biljka je kontraindicirana kod hipertenzivnih pacijenata, jer povećava krvni tlak.
Kako napraviti čaj od gospine trave? 1 žličicu suhe biljke prelijte vrućom vodom (90°C) i ostavite da odstoji 10 minuta.
majčina dušica
Proizvođači čaja vole miješati majčinu dušicu s običnim crnim čajem. Ali trava se može ubrati s polja i koristiti kao jedini sastojak pića. Zbog visokog udjela eteričnih ulja ima jaku pikantnu aromu.
Čaj od majčine dušice smanjuje upalne procese u organizmu, ubrzava oporavak od akutnih respiratornih virusnih infekcija, uništava patogenu mikrofloru u crijevima. Često se propisuje pacijentima s reumatoidnim artritisom.
Za pripremu napitka pola žlice osušenih sirovina (cvjetova, listova ili grančica) prelijte čašom vode temperature 90 stupnjeva. Kuhajte 10 minuta.
Bruznica
Listovi brusnice koriste se u tradicionalnoj medicini kao antiseptik i diuretik. Čaj od njih piju kod upalnih procesa u bubrezima i mjehuru (cistitis, uretritis, pijelonefritis).
Listove treba sakupljati ili u proljeće prije nego što brusnice procvjetaju ili u jesen, kada plodovi otpadnu. Za pripremu čaja 2 žlice osušenih listova prelijte čašom vode i držite u vodenoj kupelji 30 minuta. Zatim procijediti. Dobivenu infuziju razrijedite u čaši vode sobne temperature.
Malina
Čaj od maline djeluje antivirusno, dijaforetski i antipiretski, uklanja toksine iz organizma. Nije ni čudo što ga piju protiv prehlade i gripe.
Možete skuhati i suhe i svježe listove: 1 žlica (usitnjena) u čaši kipuće vode. Vrijeme infuzije - 10 minuta. Međutim, listovi maline nemaju izražen okus.Stoga je bolje u gotov čaj dodati malo zgnječenog bobičastog voća, džema od malina ili meda.
Trešnja
Lišće trešnje sadrži mnogo fitoncida i antioksidansa. Kad se skuhaju, pomažu tijelu u borbi protiv virusa i bakterija, ublažavaju upale i otekline mekih tkiva, usporavaju proces starenja i sprječavaju rak.
Za pripremu napitka 1 jušnu žlicu svježih ili osušenih smrvljenih listova prelijte čašom kipuće vode. Inzistirati 10 minuta. Čaj od trešnje ima jaku voćnu aromu i opor okus.
Maslačak
Umjesto kuhanja čaja možete koristiti korijen maslačka. Mora se temeljito oprati i osušiti na suncu dok se mliječni sok ne prestane isticati. Zatim sušiti u pećnici na temperaturi od 55-60 stupnjeva, pržiti u suhoj tavi i samljeti u mlincu za kavu.
Napitak od korijena maslačka ima okus poput kave. U čaši vruće vode morate razrijediti 1 čajnu žličicu praha. Napitak okrepljuje, poboljšava pokretljivost crijeva i pomaže pri mršavljenju.
Bilje za čaj navedene u članku imaju mnoge zdravstvene prednosti u usporedbi s tradicionalnim listovima čaja. Ne sadrže kofein. Stoga ne izazivaju ovisnost i ne povećavaju opterećenje srca. Ljekovite biljke zasićuju tijelo vitaminima i drugim korisnim tvarima. Kako bi čaj bio zaista ukusan, skuhajte začinsko bilje u staklenim, keramičkim ili porculanskim posudama.