Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Nijedan ugostitelj ne poštuje njegov posao, napušta kuhinju bez dobrog perilice posuđa. Ručni rad je jeftiniji, naravno, ali profesionalna perilica posuđa može se nositi s pranjem puno brže, a možda i kvalitativnije, ne samo pranje posuđa iz ostataka hrane nego i dezinfekciju. Popularan među profesionalnim tehnologijama za srednje velike ugostiteljske objekte, je kupolasto posuđe. O njoj se raspravlja u ovom članku.
Značajke ove tehnike
Dome perilice su različite od drugih vrsta profesionalne opreme (tunel i frontalni strojevi) jednostavnost dizajna, što ih čini pouzdanim. Posebnost dizajna je da se posuđe i kuhinjski pribor ulijevaju u komoru za pranje odozgo, a zatim se stavlja na posebnu brtvenu kapicu koja izgleda kao kupola. Cijeli postupak pranja izvodi se pod ovom kupolom.
Za različite vrste jela (tanjuri, lonci, čaše), kao i pribor za jelo, nalaze se odvojene košare. Vruća voda pod pritiskom raspršuje se na posude iznad i ispod, a deterdžent teče iz raspršivača. Nakon pranja u istom spremniku, posuđe se ispere i osuši pod vrućim zrakom. Cijeli postupak traje duže od tri minute, tako da u jednom satu stroj može prati do 2000 ploča.
Za svoje podatke! Uređaj možete povezati s hladnom i toplom vodom, ali kada ste priključeni na vruću vodu potrebni su dodatni filtri za omekšavanje tvrde vode.
Perilice posuđa mogu se opremiti dodatnim stolovima za izradu posuđa. Možda prisutnost pranja s tušem za pranje ostataka hrane od predmeta.
vrsta
Postoje dvije vrste strojeva među perilicama posuđa: 
- Bar, oni se nazivaju i staklo pranje. Ovi strojevi zagrijavaju vodu ispod normalnog tako da staklo ne pukne. Prikladni su za pranje ne samo naočala, već i čaj, čaše, čaše i čaše vina. Posude na izlazu iskre, nema niti jedne kapljice.
- Pribor za jelo. Dizajniran za većinu jela, pločice različitih veličina, pribor za jelo.
- Kotao. Ovi strojevi se najčešće nalaze u restoranima nacionalne kuhinje. U njima se, u pravilu, opiru veliki predmeti, kao što su lonci, tave, kotlovi i posude. Voda u takvom stroju zagrijava se ne manje od 80 stupnjeva.
Neke, ovisno o temperaturnim uvjetima, podijelite perilice posuđa u visoke temperature i niske temperature. U prvom, voda se zagrijava do 85 stupnjeva, au drugom samo do 70, stoga niska temperatura ne može biti povezana s toplom vodom, ali su jeftinija.
Stroj za pranje posuđa jeftin
Najveći proračun model kupolom perilica posuđa nudi Chuvashtorgtehnika. To je stroj IPC 700K 01 Abat, izrađen od nehrđajućeg čelika. Kapacitet je oko sedam stotina ploča na sat. Grijanje vode od 40 do 85 stupnjeva. Deterdženti bi trebali biti odabrani kao gelovi, dok se sredstvo ručno isporučuje za pranje, za sredstvo za ispiranje postoji poseban raspršivač. Ploča za različite ploče i tureens, pladanj za šalice i još jedan za žlice, vilice, noževi su uključeni u komplet stroja. Cijena mu iznosi 2245 dolara.
IPC 1100K je još jedna perilica posuđa tipa kupola proizvođača Chuvash. Razlikuje se od prethodnog automobila samo u nekim karakteristikama:
- Potrošnja električne energije veća je za 3 kW i iznosi 13, 5 kW / h;
- Produktivnost - 1000 ploča po satu kontinuiranog rada;
- Postoji posuda za raspršivanje ne samo za sredstva za ispiranje, već i za deterdžente;
- Slučaj ima ugrađeni prozor koji vam omogućuje praćenje napretka procesa pranja;
- Troši 350 dolara više.
Modeli srednje i premium klase
Perilice za pranje suđa ove klase razlikuju se ne samo po cijeni, već iu tehničkim karakteristikama. Evo nekoliko uzoraka.
DIHR HT11 je talijanska kupaonska perilica posuđa kapaciteta do 2000 ploča po satu. Istovremeno potrošnja energije iznosi 10, 2 kW. Stroj troši 2 minute u jedan ciklus pranja. Ovaj stroj ima posudu za ispiranje, termostop funkciju. Ova perilica posuđa može se ugraditi u kut. Prosječna cijena iznosi 2877 dolara.
Comenda LC 700 - ovaj perilica je vodeća u prodaji. Opremljen je s četiri programa pranja koji vam omogućuju da operete čak i najsušu hranu. Visina sudopera dovoljna je za stavljanje ploča bilo koje veličine. Početak se može provesti automatski i ručno. Voda se zagrijava ne više od 85 stupnjeva zbog instaliranog termostata. Izvedba je oko 720 tanjura po satu. Prosječna cijena je 2.930 dolara.
Elettrobar Niagara 381 je dome-type perilica posuđa koja pranja do 900 ploča na sat. Univerzalni stroj, pogodan za pranje tanjura, šalice, kao i posude, naočale i druge posude. Izrađen je od nehrđajućeg čelika, u paketu su uključena tri košara. Također, stroj je opremljen stolovima i tušem. Prosječna cijena je 3280 dolara.
Smeg CWC610-1 je još jedna talijanska perilica posuđa kapaciteta do 1000 ploča po satu. Potrošnja energije iznosi 9 kW, što je vrlo malo s ovom izvedbom. Automobil ima elektroničku kontrolu, tri su košare uključene u paket . Prosječna cijena od 4263 dolara.
Granul Gactro je posuda za kuhanje na vrhu kotla. Ovaj stroj se kupuje za pranje posuđa, ladica, kotlova i drugih velikih jela. Njegova snaga je 16, 2 kW. Prosječna cijena od 29877 dolara, ali zato što nije dostupna za prodaju, dolazi po narudžbi
Ovo zaključuje pregled perilica posuđa tipa kupola. Njihov je izbor vrlo raznolik. Njihova glavna razlika leži u tehničkim karakteristikama, što odmah utječe na cijenu. Izvana, svi su jednaki. Sretno s vašim izborom!
https://www.youtube.com/embed/WlfIEnEMvQg