Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Korisno je znati kako pohraniti voće, jer se mogu naći u bilo kojem domu. Oni će dugo ležati i neće izgubiti ukus, ako se stave u mjesto s odgovarajućim temperaturnim režimom.
Odaberite način pohrane
Hladnjak je najprikladniji za skladištenje većine naših uobičajenih plodova s naših širina. Ali ako ste zainteresirani za pohranu ananasa ili drugih tropskih voća, onda biste se trebali sjetiti da im se ne sviđa niske temperature. Tipično, dizajn pruža velike prozirne kutije za voće i povrće. Njihova veličina pruža dobar protok zraka. Ali postoje neke suptilnosti.
Jabuke se mogu pohraniti dulje vrijeme, sve zime. Prikladno kao hladnjak i samo tamno suho mjesto. Najbolje je staviti ih u drvenu kutiju s dnom posipanom piljevinom, prevučenom u uljanu papir. Broj slojeva ovisi o količini voća koja vam je potrebna za pripremu. Pojmovi u kojima jabuke ne gube svježinu ovise o sorti. Ljeto se može koristiti dva tjedna. No, kasnije, koje sazrijevaju krajem jeseni, savršeno su sačuvane zimi, bez gubljenja njihovih kvaliteta dulje od šest mjeseci.
Jabuke sadrže puno etilena, pa se pohranjivanje plodova mora odvijati odvojeno od ostalih voća kako bi se zaštitilo od preranog kvarenja. Također emitiraju ovaj plin:
- banane;
- avokado;
- breskve;
- kruške.
Breskve i šljive pohranjuju se na sličan način. Zrelo voće na sobnoj temperaturi ostat će svježe ne više od tjedan dana. Bolje je staviti ih u hladnjak, a rok trajanja će se povećati na dva do tri tjedna. Ako voće nije sasvim zrelo, trebalo bi ih pakirati u vrećicu s papirom i ostaviti na suhom i hladnom mjestu.
Kruške. Kao iu slučaju jabuka, njihovo vrijeme skladištenja ovisi o sorti. Rano će ostati netaknuto do 3 tjedna. Jesen, prikupljeni prije pune zrelosti, bit će pogodni za hranu do dva mjeseca. Zimske sorte također trebaju biti pokupljene malo ispred vremena, i držati ih u hladnjaku ili tamnom suhom mjestu do 4 mjeseca. Povremeno je potrebno pregledati sve plodove. Ako je oštećen, treba ga ukloniti kako bi zaštitio druge.
Odbor
Nemojte prati plod prije stavljanja u hladnjak. Zbog vlage može se oblikovati kalup.
Grožđe se mora držati na hladnoći. Najbolje je uzeti stan drveni okvir, obložiti dno s čistim papirom, a zatim postaviti klastera u jednom sloju. Redoviti trodijelni jar će učiniti: u njemu stavljaju piljevinu, na primjer, breza i malo suhog praška. Zatim rastegnuti sloj grožđa, opet narežite piljevinu i senf, i postavite novi sloj. Zato ponovite dok ne popunite. Rok trajanja - 2 tjedna.
Melon, lubenica i bundeva dobro se čuvaju u ormaru. Ali samo ako je plod neukusan i netaknut. U hladnoći, oni gube ukus i miris.
Kako skladištiti voće iz tropskih zemalja?
Niske temperature loše su za egzotično voće. Oni počinju truliti, osim toga, emitiraju štetne tvari. Tako je ukusni dar iz Tajlanda ili drugih zemalja bolje organizirati drugdje.
Ako imate pitanje o tome kako pohraniti ananas, onda biste trebali razmisliti o stavljanju u hladnjak u pretincu za povrće i voće. Neće dugo ležati, ali ako ga omotate u papirnatu vrećicu s rupama, bit će korisna dva tjedna. S vremena na vrijeme treba okrenuti, pa će biti slatko.
Kako skladištiti ananas ako je već izrezana? Sjajan je način zamrzavanja. Voće mora biti oguljeno i izrezano na male kriške. Zatim se prebacite na prikladan spremnik i pošaljite u zamrzivač. Kad se komadi zamrzne, stavite ih u plastičnu vrećicu, čvrsto ga vezu i otpremite natrag u zamrzivač.
Kako bi banane bile duže svježe, ne smiju se stavljati u hladnjak. Osim toga, klaster treba podijeliti tako da se voće pohranjuje zasebno.
Naranče, limun, vapno također treba držati na hladnom mračnom mjestu tako da su sočni. U hladnjaku očistiti, osim neko vrijeme, za hlađenje.
Niste sigurni kako spremiti mandarine? Vrijedi raditi na isti način kao i ostali agrumi. Također će ležati dobro ako je svako voće umotano u papir i presavijeno u drvenu kutiju.
Zreli mango zadržat će svoje osobine pri niskoj temperaturi, tako da se može staviti u hladnjak. Rok trajanja - do 5 dana. Ali ne dovoljno zreo, najprije morate držati papirnatu vrećicu nekoliko dana, a tek onda ukloniti. Ne preporuča se omotavanje u polietilenu, jer plod treba dobar pristup zraku.
Avokado se pohranjuju na isti način. Neobloženo voće ostaje da dozrijeva na sobnoj temperaturi. Da biste ubrzali taj proces, možete staviti plod u papirnatu vrećicu. Kada se kora početi davati mekim pritiskom prstiju, avokado bi trebao biti stavljen u hladnjak. Rok trajanja je oko tjedan dana.
Također se može pitati kako spremiti dragun. Svježe voće leži u hladnjaku do 2 mjeseca, ako je svaka od njih umotana u papir. Kako bi se povećalo vrijeme, plod je zamrznut, sušen ili sušen.
Kod kuće, granate mogu ostati neozlijeđene do tjedan dana na sobnoj temperaturi i do mjesec dana tijekom rada hladnjaka. Rezano voće je korisno 4 dana.
Spremanje voća je bilo uspješno, trebali biste znati značajke različitih voća. A onda će i zimi biti prilika uživati u ukusnom i zdravom jelu.
https://www.youtube.com/embed/7DSGa0IKlJ