- Kakva bi trebala biti korespondencija između vrste čaše i piva
- Vrste čaša za pivo
- Od kojih su materijala napravljene čaše za pivo
- Set čaša za različite vrste piva u kolekciji pravog “birgića”
- Kako njegovati pivske čaše
- Poznate marke pivskih čaša
- Izlaz
- VIDEO: Vrste čaša za pivo prema volumenu i namjeni.
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Kultura piva seže stoljećima unatrag. Tradicija sugerira, osim ustanove s primjerenom atmosferom i, naravno, samog piva, i posuđe u kojem ga treba pravilno poslužiti. Čaše za craft piva - izvrsne i napravljene po svim kanonima - važan su dio pijane gozbe.
Pivo je omiljeno piće mnogih ljudi.
Možete ih kupiti u setovima ili komadno, različitih su volumena i vrsta, te različitog materijala izrade.Pravila posluživanja sugeriraju uzimanje u obzir svih ovih nijansi, budući da pravi znalci razumiju da okus određene sorte ovisi, između ostalog, o vrsti jela u kojima se poslužuje za stolom. Suvremene tehnologije omogućuju vam stvaranje stvarnih kreacija koje ne dopuštaju da toplina iz ruku prođe do sadržaja, a kapljica vlage ne pojavljuje se izvana. Biramo čaše za pivo, uzimajući u obzir sve kriterije i nijanse.
Vjeruje se da su prve posude za pivo bile već u 7. tisućljeću prije Krista.
Kakva bi trebala biti korespondencija između vrste čaše i piva
Pravi ljubitelji opojnog pića znaju da se jela proizvode u toliko različitih oblika, ne samo da bi se više zaradilo. Čim piće uđe u čašu dolazi do promjene:
- okus;
- miris;
- boje.
A želja za brzim ispijanjem prvog gutljaja izoštrava receptore, omogućujući vam da razlikujete pojedinačne okuse, preljeve boja i izvučete maksimum iz svog omiljenog pića.
Stvaranje pjene i oblik stakla izravno su povezani. A sama pjenasta kapica ne dopušta isparavanje hlapljivih tvari s površine tekućine. Te komponente su ulja od hmelja, nusproizvodi fermentacije, začini i specifični dodaci ovisno o sorti. Čaša koja stvara gustu pjenu zadržava okus i miris. I kapa od pjene različite sorte ima svoju. Stoga su za njih razvijena posebna jela.
Sumerani su također počeli proizvoditi opojna pića, stvarajući više od 70 vrsta.
Vrste čaša za pivo
Staklo “Teku” iz “Rastala”
Datum rođenja - 2010.Talijani koji rade u Restalu, u njegovoj lokalnoj diviziji, dali su sve od sebe. Prva slova imena kreatora stakla spojena su u jedinstveno povijesno ime. Osnova posuđa je vinska čaša, što brend piva Birra Baladin stavlja u istu ravan s vinom. Razvijeno je nekoliko varijanti koje su testirane na temelju najbogatijeg kušačkog iskustva jednog od kreatora. Prvo mjesto pripalo je lijepom i funkcionalnom artiklu.
Ima mogućnost prikazivanja mnogih varijanti, što ga čini svestranim i idealnim alatom za sommeliere piva.
Značajke stakla:
- staklo savršene kvalitete;
- odlično dizajnersko rješenje sa stabljikom i zdjelom koja se otvara u pupoljku;
- Sprečavanje zagrijavanja sadržaja zbog gustoće stijenki i praktičnosti nogu;
- savršen prijenos okusa i palete boja uz mogućnost korekcije pjenjenja.
Na tržištu postoji prilično širok izbor čaša za pivo.
Staklo "Pinta"
Ime dolazi od anglosaksonske mjere za volumen pića. Štoviše, na Britanskom otočju iznosi 570 ml, a na američkom ima 470 ml. Proizvodi se u nekoliko oblika:
- staklena šalica s debelom drškom;
- konusni oblik;
- tulipan.
Ime čaše dolazi od mjerne jedinice.
Sretni kolekcionari koji će dobiti "pintu" s kraljevskim obilježjem. Ovi se više ne proizvode. I proizvedeni su kako bi se kontroliralo poštenje prodavača. U istu svrhu, na modernim šalicama postavljena je crta koja označava odgovarajuću razinu prolijevanja.
Engleska pinta jednaka je 16 unci - toliko je piva posluženo posjetiteljima puba.
Canonical čaše s glatkim staklenim stijenkama mogu se koristiti i za koktele (ima deblje stijenke). U pivskoj verziji uobičajeno je poslužiti umjereno jake sorte. Značajka dizajna nonik-pinte je zadebljanje u gornjem dijelu. Zahvaljujući njemu, barmenima je zgodno raditi s čašama, a posjetiteljima ih držati u rukama.
Odlično za ale, lager, stout - srednje alkoholne sorte.
Willebecher, ili pinta na njemačkom. Karakterizira je uskost pri dnu, a pri samom vrhu se malo širi i ponovno sužava u predjelu vrata. Zapremine su različite - 200-500 ml.
Izvorno njemački lageri točili su se u čaše, ali prikladni su i za piva.
Dodatne informacije: Masovna proizvodnja Williebechera nije krenula od dobrog života nakon Drugog svjetskog rata. Time su ušteđeni resursi i pojednostavljena proizvodnja. Krigle za pivo, tradicionalne za Njemačku, zamijenjene su ovim staklenim posuđem.
Sheffield čaše za pivo
Engleska tvrtka s bogatom prošlošću poznata je po svom metalnom posuđu. Sheffield naočale su isključivo kolekcionarske. Izrađen od kositra i srebra s bogato završenim ručkama, poklopcima i zidnim gravurama.
Uobičajeno je da se iz takvih čaša piju samo kvalitetna piva.
Čaša za pivo “Nostalgija”
Varijanta krigle za pivo koja nam je stigla iz dalekih vremena Sovjetskog Saveza. Ali još su u proizvodnji i mogu se kupiti u nekim velikim trgovačkim centrima. Od sovjetskih vremena postojao je strogi GOST za ove proizvode, ali u velikoj zemlji u različitim tvornicama stakla proizvodi su bili nešto drugačiji.
Oblik i masivna staklena ručka ostali su nepromijenjeni.
Suvremeni proizvođači proizvode nešto slično, iako poznavatelji kažu da su novi proizvodi lakši od svojih povijesnih prethodnika. Pruge na dnu čaše služile su za točenje votke "za troje" (prema povjesničarima, u šali ili ozbiljno).
Debele stijenke čaše omogućuju vam da zadržite svježinu i hladnoću opojnog pića.
Čizma za pivo "Čizma"
Originalni predstavnik svijeta pivskog stakla. Podrijetlo je povezano s legendarnim vojnim epovima. General koji je dobio bitku održao je svoje obećanje i iskoristio svoju čizmu kao posudu za pivo. Kapacitet je različit - najveći kapacitet je 2 litre. Proizvod je više suvenir koji u praksi koriste njemački i austrijski ljubitelji piva.
Sva piva u ovoj čaši su dobra, ali obično su "čizme" napunjene klasičnim njemačkim lagerima.
čaša za sovjetsko pivo
Pivske krigle za Rusiju i cijeli postsovjetski prostor dugo su bile najčešći pribor za popularno opojno piće. S obrtničkim inovacijama pojavile su se i inovacije vezane uz kontejnere, no nećemo odustati ni od “klasika”.Zahvaljujući debelom staklu i snažnoj ručki, sovjetska čaša za pivo dugo zadržava početnu temperaturu i tijelo ruke ne može utjecati na njeno stanje.
Piće visoke kvalitete mora biti tretirano u skladu s tim.
Posuđe može imati oblik cilindra s glatkom vanjskom površinom stijenki ili zaobljene s udubljenjima po cijelom obodu. U takvim čašama piju se češki i njemački lageri, kao i slabi engleski aleovi. Britanske šalice imale su sličan oblik. Imali su zaobljena udubljenja i bili su glavni spremnici za opojna pića prije pojave čaše od pola litre.
Piti iz boce je loš oblik, pa morate odabrati čašu za određenu vrstu pića.
Staklo “Tulipan”
Tulipan, ili tulipan - ima oblik cvjetnog pupoljka istoimene biljke. Konveksna zdjela, koja se sužava prema gore i lagano se širi bliže vratu, postavljena je na nogu.Dizajnirano za lambic, gezu, jaka i svijetla piva. Vrlo popularan u Belgiji. "Thistle" je modificirana verzija spremnika. To je za škotska piva, V-Haves.
Oblik je neobičan - zaobljena baza i visoki vrat koji se širi prema gore - donekle sličan obilježjima nacionalnog škotskog cvijeta.
Inovativne ledene čaše
Kako ne bi pokvarili okus opojnog pića izravnim dodavanjem leda, moderni proizvođači na tržište su izbacili šalice s odjeljkom za led za posebno posuđe. Plastične verzije imaju šuplji stup u sredini ili pretinac pričvršćen s unutarnje strane blizu ručke.
Pivo ostaje cijelo vrijeme hladno.
Dodatne informacije. Tradicionalno se pivo poslužuje hladno za gaženje žeđi tijekom ljetnih vrućina. Ali jedna od rasprava iz 17. stoljeća tvrdi da hladno piće od jantara pogoršava probavne procese uz opis dobrobiti pijenja toplog.
Od kojih su materijala napravljene čaše za pivo
U svijetu postoji mnogo varijanti piva, kao i oblika jela za njega. Ostaje pozabaviti se materijalima od kojih se izrađuju šalice i čaše. I bili su vrlo različiti kroz povijest pivarstva, počevši od starih Sumera.
Pogodnost leži u odsutnosti nepotrebnih elemenata, što omogućuje potpuno prekrivanje čaše dlanom i sigurno držanje.
Staklo
Moderni pubovi puni su stakla, bez obzira na oblik, debljinu, godinu proizvodnje i proizvođača. Tradicija se pojavila davno, ali njeni razlozi su jednostavni i razumljivi. Posuđe od ovog materijala jednostavno je i lako se održava i čuva. Jeftin je, tako da je bitku lako zamijeniti i ne zahtijeva značajne financijske troškove.
U eri zanatskog puhanja takve su posude bile puno više cijenjene, no znanstvena i tehnološka revolucija stavila je stakleno posuđe na tržište i nikoga ne možete iznenaditi.
I stakleni se pehar zauzeo, nudeći kupcima piva pogodnosti kojima se drugi materijali ne mogu pohvaliti. Prozirne čaše pokazuju svu ljepotu pjenušave pjenušave tekućine. A što je sa zvukom stakla pri gušenju - nepromjenjivim atributom pivskih okupljanja muškog društva. Raznolikost oblika i veličina staklenog posuđa također je zapanjujuća: od impresivnih čaša punog tijela do ženskih opcija s tankim stijenkama.
Ipak, veliki stakleni pehar vodi glavnu riječ u pubovima.
Keramika
Glina kao prirodni materijal idealna je za izradu terakota keramike za pivo. Taktilna neobičnost takvog posuđa kombinira se s njegovom značajkom da dobro i dugo održava temperaturu sladnog pića. Na tržištu posuđa široko su zastupljene verzije keramičkih čaša za pivo pripremljene za sublimacijsko crtanje. Njihova glavna prednost je mogućnost primjene jedinstvenog uzorka, što čini šalicu izvrsnim poklonom.Druga strana ove mogućnosti je ukrašavanje craft bara ekskluzivnim posuđem. Ukusno pivo u neobično lijepim posudama.
U staroj Rusiji su pili opojna pića iz drvenih krigli, jer dobro zadržavaju okus piva.
Dodatne informacije! Drvo ima pozitivne i negativne strane. Ali materijal su naši preci vrlo široko koristili za proizvodnju šalica za opojna pića. Morate biti spremni promijeniti okus piva kao rezultat reakcije s prirodnim materijalom. To se izražava u izgledu lagane kiselosti. Autentičnost povezana s domaćom poviješću još je jedan razlog zašto bi drveni pehari trebali biti u kolekciji.
Set čaša za različite vrste piva u kolekciji pravog “birgića”
Trebali biste početi sakupljati sa standardnim naočalama, koje će postati okosnica izložbe. Govorimo o njemačkim i irskim nonicima, kanonskim varijantama, prekidačima.Pola volumena standardnih čaša pogodne su za uživanje u bocama za dvoje. Korisne su čaše dvostruke namjene iz kojih osim piva možete piti šampanjac, konjak, vino. Zatim prijeđite na tulipane, čašice, šalice.
U takvu posudu stane puno opojnog pića.
Osebno potražite growler - američki naziv za sifon za pivo različitih kapaciteta (od 1 litre). Mehanizam jarma, gumena brtva i keramički čep savršeno zatvaraju sadržaj posude koja se koristi za kupovinu domaćeg craft piva. I staviti ga na stol nije sramota.
Kako njegovati pivske čaše
Održavanje čaša u pristojnom stanju s perilicom posuđa neće uspjeti. Deterdžent se mora ukloniti sa stijenki inače će okus i postojanost pivske pjene stradati. Rad stroja također negativno utječe na stanje logotipa. Perite ručno proizvodima bez mirisa.Spužva bi trebala biti odvojena, trebat će vam četka za čišćenje dna. Proces pranja se nastavlja sve dok voda ne počne slobodno teći bez tragova i kapljica na staklu.
Posuđe se ne briše, pušta se da se samo osuši.
Poznate marke pivskih čaša
Postoje mnoge tvrtke koje proizvode čaše za pivo za muškarce. Također mogu biti prekrasan ukras za vašu kućnu kolekciju.
Rastal je 100 godina stara obiteljska tvrtka koja je izrasla u međunarodnu grupu od 30 kompanija. Jedan od lidera na tržištu staklarije.
Spiegelau - tvrtka djeluje od 16. stoljeća. Bavarsko staklo spaja stoljetnu tradiciju i moderne tehnologije. Prestiž i kvaliteta očuvani su zahvaljujući puhanoj metodi proizvodnje.
Luminarc je marka izvrsnog francuskog posuđa, koja proizvodi i staklene čaše za pivo.
Postoje trgovine u kojima će vam ponuditi čašu za svaku marku pića.
Izlaz
Okus piva ne ovisi samo o proizvođaču, već i o čaši u kojoj se poslužuje. Poanta je u karakteristikama forme koja drži pjenasti poklopac i materijala od kojih je posuđe izrađeno. Njihova raznolikost može poslužiti kao izgovor za stvaranje jedinstvenih kućnih kolekcija, a ovo je izvrstan dar za muškarca.