Tijekom posljednjih nekoliko godina, posuđe s različitim neprianjajućim premazima postalo je vrlo popularno. Ovaj materijal jedno je od rješenja koja su se pojavila ne tako davno. Drugi proizvod se jednostavno naziva mramor ili granit. Mramor se ne koristi u potpunosti za takve opcije - misli se samo na premaz koji je prisutan u sastavu. Teflon je također osnova za proizvode poput mramorirane tave.
Tržište kuhinjskog pribora nudi širok izbor visokokvalitetnih i pouzdanih tava.
Što je mramorni premaz u tavi
Uglačana površina koja ostaje apsolutno glatka glavna je značajka proizvoda čija je presvlaka granitna. Dizajn je izgrađen na standardnim posudama od lijevanog aluminija. Sloj s neljepljivim svojstvima je dvostruki, ako govorimo o jeftinim proizvodima. Slijedi sloj mramornih krhotina. Tava je izrađena na bazi aluminija, jer ga karakterizira visoka toplinska vodljivost.
Tava obložena mramorom je zanimljiva varijanta kuhinjskog pribora koji je izrađen od izdržljivog materijala obloženog kamenom.
Mramorni premaz uvijek dolazi odozgo. Ali postoje složenije opcije, s dodatkom mramornih čipova u svaki sloj. Tada pobjeđuje trajnost, ali rastu cijene tava obloženih mramorom, čije ćemo prednosti i mane razmotriti zasebno.
Ukupna cijena proizvoda ovisi o tome koliko neljepljivih slojeva ima. Tri ili pet - za najskuplje modele, ostali se isporučuju sa samo dva. Faktor utječe na snagu, otpornost na habanje.
Proces kuhanja bit će ugodniji i praktičniji.
Koreja i Kina najveći su proizvođači ovih tava, iako se proizvode i prodaju diljem svijeta. Polirani mramor čips i daje određenu shemu boja. Ruski tip proizvoda također to uzima u obzir.
Šteta i dobrobit mramornih tava
Glavne razlike u odnosu na najbliže analoge uključuju strukturu poznatu po svojoj heterogenosti. Dugi vijek trajanja osiguran je pravilnom njegom. Stupanj otpornosti na trošenje ovisi o ukupnoj debljini premaza, uključujući prednosti.
Mramor je prirodni kamen koji savršeno kombinira snagu, pouzdanost, sigurnost, izvrsnu ekološku prihvatljivost i prirodnost.
Mramorna tava gotovo je sinonim za teflon. Materijal se ne može nazvati strašno otrovnim, ali također nije apsolutno bezopasan. Bezopasne strukture ostaju samo ako se poštuju pravila rada. Prije svega, to se odnosi na pregrijavanje. Ni pod kojim okolnostima se ne smije dopustiti. U suprotnom, proizvod donosi samo štetu.
Proizvođači su uspjeli stvoriti mramorni neprijanjajući premaz za udobnu upotrebu pri kuhanju.
Karakteristike tava s mramornim komadićima
Postoji nekoliko parametara na koje treba obratiti pozornost.
- Stabilan zaštitni film koji sprječava aktivnu interakciju s okolinom. Tijekom dugotrajnog rada proizvodi su se pokazali s najbolje strane, izgled i izvorne kvalitete dugo su sačuvani. Neobičan izgled također privlači.
- Mehanička otpornost također je veća od ostalih sličnih materijala.
- Kina i Koreja su tvornice koje su postale dobavljači većine ovih proizvoda.
- Pristupačne cijene, svaki kupac će odabrati odgovarajuću opciju za trenutne uvjete poslovanja.
- Mramorne posude mogu se koristiti čak i na indukcijskim pločama. Keramička verzija nije prikladna za ovo.
- Pčelinja košnica, dijamantni oblik i ćeličasta površina - proizvode razne modele ovakvih tava. Po želji, lako je povećati kvalitetu procesa kuhanja, ista površina za grijanje.
- Posuđe ne postavlja stroge zahtjeve za pranje i njegu, svaki član obitelji to može podnijeti bez ikakvih problema.
Maksimalna čvrstoća i otpornost premaza na vanjska opterećenja. To štiti proizvod od negativnih mehaničkih utjecaja.
Konkretni vijek trajanja ovisi o proizvođaču pojedinog proizvoda.
Koji je premaz bolji, keramika ili mramor
Birate li između ove dvije opcije - mramorne tave su definitivno najbolje rješenje. Keramika se odlikuje visokim cijenama, jer je predstavljena kao apsolutno ekološki prihvatljiv proizvod. Ali ne može se reći da uopće nema dimova, da je zajamčena potpuna sigurnost. Stoga je potrebno detaljnije odgovoriti na pitanje koje su obloge za tave bolje, keramika ili mramor.
Ne treba puno vremena za zagrijavanje površine, tako da možete stvoriti najudobnije i najpraktičnije uvjete za kuhanje.
Vjek trajanja keramičkih tava je samo nekoliko mjeseci. Čak i ako slijedite sve preporuke u vezi njege.
Keramika je često previše skliska. Zbog toga nastaju problemi kada bilo koju hranu treba okrenuti. Stvar se ne popravlja ni drvenim, silikonskim spatulama.
Premaz se brzo zagrijava i dugo hladi, što vam omogućuje kuhanje jela u bilo kojem načinu.
Mramorni komadići imaju hrapavu površinu koju je lako uhvatiti pri prevrtanju.
Pravilna upotreba neprianjajućih mramornih tava
Prirodno trošenje i habanje premaza otpornih na toplinu smanjeno je ako se slijede upute proizvođača. Nekoliko savjeta daju i oni koji su već kupili tavu i koriste je već neko vrijeme.
Postoje različite vrste tava s ovim premazom tako da možete odabrati model prema vrsti ploče za kuhanje.
- Redovito podmazivanje malim količinama ulja jedan je od glavnih uvjeta. Potrebno je trljati sastav na površini malom vlažnom krpom. Ona također upija preostalu masnoću. Time se produljuje vijek trajanja.
- Koristenje strojeva za proizvode za čišćenje bolje je ostaviti kao krajnju mjeru. Ručno čišćenje je mnogo sigurnije za ove predmete.
- Za takva jela zabranjeno je prečesto, dugo namakanje. Inače će se mramorni sloj postupno urušiti.
- Ne preporučuje se korištenje oštrih predmeta za uklanjanje sasušenih ostataka hrane. Problem se lako rješava jednostavnim ulijevanjem male količine tople vode razrijeđene deterdžentom.
- Skladištenje nije uključeno u svrhu tave. Za ovo je bolje uzeti obične posude.
- U usporedbi s običnim žlicama i vilicama, mnogo je učinkovitije koristiti posebne lopatice. Tada neprianjajući sloj ne trpi.
- Kada perete tave ove vrste, treba izbjegavati tvrde četke.
- Bolje je ne stavljati mramornu tavu na uzvisinu kada je dopušten bliski kontakt s drugim posuđem. Proizvođačima i korisnicima savjetuje se da za to dodijele posebno mjesto.
- 250 stupnjeva je maksimalna temperatura koje se morate pridržavati prilikom rada s kamenim posuđem.
Posuđe obloženo mramorom lako se čisti, što jamči kvalitetu i sigurnost.
Izbor kvalitetnog mramornog posuđa
Trebali biste proučiti negativna, pozitivna svojstva svakog proizvoda prije nego što nastavite s kupnjom. Tave nisu iznimka od ovog pravila. Cijena se smatra glavnim negativnim faktorom u odnosu na ovaj proizvod. Postoje i jeftinije opcije, ali i njihova kvaliteta opada. Ako je cijena iznad prosjeka, kupac može biti siguran da ne vidi krivotvorinu. Uključujući - za proizvode iz zemlje poput Rusije.
Korištenje suvremenih tehnologija u pogledu obrade hrane omogućuje vam da sačuvate sva okusna svojstva jela što je više moguće.
Ambalaža s etiketom zaslužuje poseban pregled. Italija ili Njemačka riječi su koje se često dodaju na dnu kako kupac ne bi definitivno odustao od svoje odluke. To su samo imena koja nemaju nikakve veze s proizvođačem. U ovom slučaju malo ljudi je zabrinuto zbog niskih cijena, jer nove tvrtke to mogu učiniti kako bi privukle više potrošača.
Materijal je posebno ispitan kako bi se osigurala potpuna sigurnost i pouzdanost kada se koristi kao sredstvo za kuhanje.
Potreban je certifikat za svaku tavu koja ima granitni premaz. Iz tog razloga, za kupnju robe, preporuča se kontaktirati zaposlenike trgovina s određenom specijalizacijom. Malo je vjerojatno da se službeno certificirani proizvodi mogu naći na tržištu. Ako je moguće, rizik da naletite na krivotvorine ostaje previsok.
Proizvod je lagan, tako da ne stvara nikakve neugodnosti kada se koristi u kuhinji.
Postoje neke nijanse u vezi s izgledom takvih proizvoda. Na tržištu postoji veliki broj opcija, s različitim parametrima.
- Debljina stijenke.
- Veličina.
- Cijena.
- Dizajn u boji.
Boje i veličine nemaju utjecaja na pripremu hrane. O trošku je već bilo riječi gore. Debljina sloja - ovdje odluku donose sami kupci, za mnoge ovaj faktor ostaje prava misterija.
Proizvod obložen kamenom ima dug vijek trajanja uz pravilnu njegu.
6 mm dno, 3,5 mm zidovi se smatraju najboljom opcijom za većinu slučajeva. Do kvara dolazi brže kod tanjih stijenki. Bolje je izabrati deblje proizvode, ali indikator utječe na cijenu, mijenja je prema gore.
Životni vijek tava od mramorne krhotine
Odgovor na ovo pitanje ovisi o tome koju ste tavu kupili. Pravilna njega i visoka početna kvaliteta povećavaju stopu. Roba traje samo nekoliko mjeseci ako se o njoj nemarno brine. U skladu sa svim preporukama, vijek trajanja je 2 godine.
Stupanj otpornosti na trošenje izravno ovisi o debljini premaza.
Vrlo je lako primijetiti da se tava kvari. U takvim uvjetima hrana se počinje lijepiti za površinu, a to ne ispravlja nikakvo ulje. Ako se to dogodi, bolje je baciti tavu i kupiti novu. Glavno je da proizvod mora biti i izdržljiv.
Među nedostacima je veća cijena proizvoda u usporedbi s posuđem s drugim vrstama premaza.
Njega mramornih tava
Odmah nakon kupnje tavu je potrebno temeljito oprati i osušiti. Ali granitne površine ponekad zahtijevaju dodatnu pažnju, baš kao i keramičke.
Moguće je kuhati jela bez dodavanja ulja, zahvaljujući čemu možete dobiti odgovarajuću pogodnost u pogledu očuvanja blagodati proizvoda.
Osim već navedenih preporuka, poslušajte i druge savjete.
- Pranje je dozvoljeno ručno i unutar perilica posuđa. Ali prva opcija obrade smatra se pouzdanijom. Uključujući - za premaze na bazi kamena.
- Pranje uključuje korištenje jednako hladne ili tople vode.
- Neposredno nakon upotrebe, ne punite površinu samo hladnom vodom. Morate pričekati neko vrijeme dok se posuđe ne ohladi.
- Zabranjeno je tući lopatice, razbijati jaja o rubove posuda. U suprotnom, površina trpi zbog pojave mikropukotina.
- Za okretanje hrane prikladne su samo silikonske ili drvene, plastične lopatice. U ovom slučaju lakše je dobiti kvalitativni rezultat.
- Korištenje oštrica od tvrdog metala je zabranjeno.
- Kod pranja je bolje birati blage deterdžente. Abrazivne vrste samo kvare površinu.
Nakon pranja tavu je potrebno obrisati i namazati malo toplim uljem kako se premaz ne bi osušio i zadržao svoja praktična svojstva.
Najbolje tvrtke mramornih tava
Tržište nudi širok izbor kako samih modela tako i tvrtki koje ih proizvode. Automatizirani strojevi često se nalaze u Koreji i Kini, iako same tvrtke često dobivaju patente za određene tehnologije za stvaranje visokokvalitetnih premaza.
Ne preporučuje se pranje posude u perilici posuđa, jer to može oštetiti stanje materijala.
Sljedeći proizvođači postali su najpoznatiji.
- Fissman.
Danska marka. Otvorio je vlastitu online trgovinu, sa širokim izborom bilo kojeg posuđa i pribora. Tave s mramornim premazima jedan su od smjerova u radu.
- Stoneline.
Njemački proizvođač, u čiju kvalitetu nema sumnje. Kamenina je postala jedno od područja na koje se tvrtka najviše fokusira.
- Fissler.
Još jedna tvrtka njemačkog podrijetla. Uključujući - etablirao se kao jedan od proizvođača kamenih proizvoda na visokoj razini kvalitete.
Nepoželjno je čuvati hranu u takvoj posudi, jer to dovodi do narušavanja kvalitete materijala.
- Noryoku.
Japanska tvrtka koja je razvila jedinstvenu tehnologiju za proizvodnju srodnih proizvoda. Proizvodi se razlikuju po visokoj cijeni, ali se temelje na ručnom radu, s malo ili nimalo automatizacije. Ali konačna kvaliteta također ostaje na vrhu, proizvodnja jamči očuvanje svih parametara.
- Art Granit.
talijansko ime. Tvrtka je odavno poznata među širokim krugom kupaca.
- Kukmara.
Ova tvrtka dolazi iz Rusije. Stvara trajne proizvode, karakterizirane praktičnošću, jednostavnošću uporabe. Tehnička svojstva su apsolutno osmišljena za ruske potrošače.
Ne grebite površinu tave jer oštećenje može oštetiti neljepljivi sloj.
- SCOVO.
Proizvodi tave obložene mramorom. Pojava na visokim pozicijama u ocjenama povezana je s visokom zaštitom od habanja, kvalitetom gotovih proizvoda.
- Gevura.
Tvrtka je nova na tržištu, ali već privlači pažnju potrošača.
O dodatnim suptilnostima
Prije kupnje možete obratiti pozornost na ostale karakteristike koje utječu na potrošačka svojstva. Prije svega, to se odnosi na sigurnost, koja se pojavljuje zbog razvoja pouzdanih dizajna. Pouzdano pričvršćivanje za uklonjive dodatke poput ručke je važno. Tava također mora ispunjavati ovaj zahtjev.
Tave obložene kamenom više zadržavaju svoja osnovna tehnička i praktična svojstva.
Posebnu pozornost treba obratiti na dijelove koji se tope na visokim temperaturama. Zbog toga se štetne tvari mogu ispustiti u okolni prostor.
Okrtotine, pukotine i druga slična oštećenja na površini ne smiju biti. Uključujući - ako je materijal prirodan.
Tijekom rada treba se pridržavati preporuka proizvođača.
Posuđe je praktično za korištenje, ima dug vijek trajanja.
Posebnu pažnju zaslužuju takozvane grill tave. Često su opremljeni s nekoliko načina rada, uključujući:
- tretman parom;
- ormar;
- roštilj.
Da bi obrada parom funkcionirala, unutra se mora uliti određena količina vode. Ispust je prekriven malom količinom vode. Puna funkcija pećnice omogućuje vam pečenje proizvoda sa svim korisnim svojstvima. Važno je osigurati da možete kuhati s plinskim plamenikom dok posuda radi.
Plinska grill tava je roštilj u vašoj kuhinji.
Funkcija roštilja uključuje nekoliko radnji.
- Stavite tavu na plamenik u sredini. Ovako funkcionira verzija s kamenom.
- Posebno udubljenje je ispunjeno vodom.
- Uključite i zagrijavajte posuđe oko 5 minuta.
- Postavljaju rešetku s izlogom proizvoda.
- Posuđe je pokriveno poklopcem.
Jednomjerno pečeno i lijepo zapečeno meso uvijek je karakteristika mesa koje se zagrijava pomoću alata kao što je tava.
Plinska grill tava omogućit će vam da kod kuće uživate u okusu omiljenih jela od mesa, piletine, ribe i povrća s roštilja.
Zaključak
Špricane tave ušle su u upotrebu ne tako davno.Ali mramorni premazi već počinju biti traženi. Proizvodi imaju puno pozitivnih strana. Dostojna alternativa teflonskim tavama, koje nisu uvijek visoke kvalitete. Ili keramičkih proizvoda, jer se mnogim kupcima njihova cijena čini nerazumno visokom. Lakoća održavanja i dug radni vijek glavne su prednosti za potrošače.