✅ Vrste čaša: nazivi čaša za vino i njihova namjena, podjela, koje posude za koja pića, crteži

Kako su nastale naočale
Od kojih materijala se prave naočale
Kako se zovu čaše za različita pića
VIDEO: Vrste čaša za alkoholna pića.
50 fotografija čaša za razne vrste alkoholnih pića:

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Umjetnost bontona je teška, nekima neshvatljiva, ali je u isto vrijeme vrlo zanimljiva i uzbudljiva. Iznenađujuće, mnogi moderni ljudi upoznati su s najosnovnijim pravilima bontona i u sekularnom društvu nemaju tendenciju piti vino iz čaše ili čaše za konjak. Ali ipak postoji mnogo varijanti posuđa za razna pića i lako se zbuniti u tome čak i najnaprednijoj osobi, a kamoli običnim ljudima. U današnjem članku ćemo detaljno govoriti o svim sitnicama alkoholnih čaša, njihovom podrijetlu, pa čak io popularnim markama posuđa.

Vrste naočala su izuzetno raznolike.

Kako su nastale naočale

Zanimljivo je da stanovnici stare Grčke i Rima uopće nisu koristili čaše, ali su stari Egipćani često pili vino iz njih. Stakleni pehari pojavili su se u Europi u petnaestom stoljeću nove ere zahvaljujući venecijanskim puhačima stakla s otoka Murano, njihov dizajn je bio prilično jednostavan: mala zdjelica na staklenoj stalku. Takva su jela brzo poprimila estetski izgled i raspršila se po raznim zemljama kao alva.

Praktično, za svako poznato piće postoji čaša, čaša ili čaša posebnog oblika.

Svaka europska zemlja imala je svoju autentičnu kulturu i unijela nešto svoje u ovaj element blagovaonice. Na primjer, monogrami, ukrasi, vjerske slike. Vjerodostojno je poznato da je izrada nakita bila vrlo popularna u njemačkim državama, pa nikoga neće iznenaditi činjenica da se drago kamenje ugrađivalo u staklene pehare.Naočale su u našu zemlju stigle s “prozora u Europu” zajedno s brojnim reformama Petra Velikog, tada su se na njemačkom dijalektu nazivale “pokalama”.

Zahvaljujući popularnosti alkoholnih koktela, pojavile su se i mnoge vrste posebnog pribora za bar.

Od kojih materijala se prave naočale

Opće je prihvaćeno da se posuđe za piće izrađuje samo od stakla ili barem od kristala. Ali zapravo, to je daleko od toga, au nekim barovima možete pronaći čaše od netradicionalnih materijala. Metalno posuđe kao da uranja osobu u srednjovjekovnu atmosferu, možete zamisliti da pijete vino iz pravog pehara. Kameno posuđe za piće izgleda elegantno i lijepo, unosi osjećaj luksuza i prosperiteta u unutrašnjost sobe, nije najpraktičnije, teško, a piti iz njih nije baš zgodno. Tako će proizvodi od tirkiza, jaspisa, malahita i kvarca biti izvrstan ukras za bar ili kuhinju, a ne stol.

Ne moraju samo ugostitelji i kušači razumjeti vrste čaša.

Cijene izvanrednog posuđa čine rijetkost materijala, kvaliteta izrade, zahtjevnost uzorka i oblika. U vrhunskim pivnicama postoje drvene krigle s čeličnim zakovicama. Izgleda jako lijepo i autentično. Metalne čaše se obično prodaju pojedinačno ili u paru, cijeli setovi se izrađuju po narudžbi i shodno tome su puno skuplji.

Posuđe od kamenine još je teže pronaći i košta puno novca.

Kako se zovu čaše za različita pića

Svako piće ima svoju čašu, a svaka čaša ima svoje ime:

Vinske čaše koriste se za bijela i crvena vina.
Pjenušci, šampanjci i neki kokteli tradicionalno se poslužuju u čašama.
Liker, votka, absint, šeri i vermut piju se iz čaša.
Šigle se koriste za pivo.

Moderne tehnologije omogućuju vam izradu vrsta naočala bilo kojeg oblika i dizajna.

čaše za šampanjac

Šampanjac je jedno od najpopularnijih alkoholnih pića. Piju ga za Novu godinu i za rođendane. Često ga se može vidjeti na društvenim događanjima i sastancima starih prijatelja. Šampanjac se obično poslužuje u posebnim čašama - vinskim čašama. Oni se pak dijele na nekoliko vrsta.

Čaša za vino je uska, izdužena čaša s visokom drškom.

Pogledajmo pobliže ove točke:

flauta. Takva jela imaju mnogo romantičniji i razumljiviji naziv: staklo za flautu ili staklo za flautu.Takav izduženi oblik staklenog posuđa za pjenušac smatra se klasičnim i najčešćim. Flautu treba dobro ohladiti prije posluživanja. Po mogućnosti prije nego što se na staklenim stijenkama čaše za vino stvori mraz.

U pravilu se za šampanjac koriste klasične izdužene čaše.

Zanimljivost: budući da se "flauta" koristi već nekoliko stoljeća, uočeno je da upravo taj oblik pridonosi pojavi aktivnijih i očiglednijih mjehurića plina u tekućini i njihovom lijepom izdizanju na površinu . Ali šampanjac je cijenjen upravo zbog te kvalitete.

Šalica. Ova vrsta šampanjca također ima drugo ime, ali manje romantično i profinjeno: staklena zdjela. Slična čaša za šampanjac ili bilo koje drugo pjenušavo vino ima vrlo široko grlo. To znači da je područje isparavanja mjehurića plina mnogo veće i za nekoliko minuta od njih neće ostati praktički ništa.Zdjela ili pehar pogodan je za one ljude koji se brzo napiju i žele odgoditi ovaj trenutak. Šalica je stekla veliku popularnost tridesetih i četrdesetih godina prošlog stoljeća.

Sada se takvi spremnici mogu naći samo na događajima na kojima je predviđena piramida čaša za šampanjac.

Tulip ima elegantan izgled. Mnogo je rjeđi od "frule" , a još više od "pehara" . To je zbog činjenice da ga koriste samo oni ljudi koji istinski cijene i vole šampanjac i pjenušava bijela vina s velikom i toplom ljubavlju. Oblik "tulipana" podsjeća na "flautu" , ali ima veći volumen. Zdjela se širi prema sredini, a blago sužava u promjeru prema rubovima, poput cvijeta tulipana, kojem je preostalo vrlo malo vremena do punog cvata i otvaranja pupoljka. Mala površina kontakta sa zrakom omogućuje vam da zadržite razigrane mjehuriće što je duže moguće i sakupite sve okuse u jednom, dok vam alkoholne pare ne udaraju u nos.Osim toga, može se primijetiti da okus pića pada na desne dijelove jezika i ravnomjerno se raspoređuje po njemu.

Povećanje promjera posude u sredini omogućuje da se buke šampanjca bolje otvori i okus koncentrira.

Ukratko: čaše u obliku tulipana birajte ako se na vašem jelovniku često nalaze vrhunski pjenušci najviših ocjena, klasični fluteovi prikladni su i za srednju cjenovnu kategoriju.

Čaše za vino najčešće su od tankog stakla ili kristala, ali to je skuplja opcija za sladokusce.

Različite čaše za crno i bijelo vino

Pravi poznavatelji vina znaju da je za svaku vrstu tako plemenitog pića potrebna posebna vrsta staklenog posuđa.

Postoji mnogo vrsta čaša za piće.

Savjet! Prilikom odabira čaše za vino treba se pridržavati pravila: prosječna cijena jedne čaše iz seta treba biti jednaka cijeni boce vina koje ćete piti.

Čaše za crno vino uvijek su velike, a sama zdjela ima zaobljen oblik značajnog promjera.

Teško je povjerovati, ali okus, miris, pa čak i boja vina izravno će ovisiti o obliku, veličini čaše i od kakvog je stakla napravljeno. U to ćete se vrlo lako uvjeriti jednostavnim kušanjem vina iz iste boce, točenjem, primjerice, u šalicu za kavu ili čašu. Okus pića iz čaše bitno će se razlikovati od okusa iz posebne čaše.

Vino u dodiru i interakciji sa zrakom u potpunosti otkriva svoj okus i miris jer promjer posude to dopušta.

Glavni parametar koji utječe na izbor jela je sama vrsta vina. Ako ste pravi profesionalac, onda će u vašem arsenalu sigurno biti devet ili deset različitih setova. Ali za obične ljude bit će dovoljna samo dva seta:

Čaše za crno vino pak dolaze u dvije vrste "Bordeaux" i "Burgundy" . Prva vrsta je najčešća, jer je pogodna za mnoge sorte crnih vina: Beaujolais, Dolcetto, Sangiovese. Zdjela čaše mora imati volumen veći od šest stotina mililitara, inače riskirate gubitak arome i punoće okusa nekih bogatih crnih vina. "Burgundac" će biti idealan za vina s visokom razinom kiselosti i umjerenim taninima. Na primjer, Pinot Noir, Barolo, Barbaresco. Volumen ove vrste jela je veći: sedam stotina mililitara i više.

Oblik naočala podsjeća na loptu.

Čaše za bijelo vino po obliku su vrlo slične Bordeauxu, ali su gotovo upola manje. Preporučljivo je piti bijela vina ohlađena, a takve posude mogu održati optimalnu temperaturu zbog činjenice da se piće iz male čaše pije mnogo brže i nema vremena zagrijati se na temperaturu dlana ili soba.

Vino se češće toči u takve forme i ne stigne se zagrijati.

čaša za konjak

Konjak je jedno od najveličanstvenijih opojnih pića. Obično ga piju grubi i jaki muškarci, romantičari s elementima plemenite naravi. Ali trpki okus konjaka također nije stran krhkim ženama. Plemenite dame radije uživaju u alkoholu iz elegantne čaše s gravurama i lijepim ukrasima. Oblik klasične čaše za konjak često se može usporediti s pupoljkom tulipana, koji graciozno sjedi na kratkoj, ali stabilnoj stabljici.

Posuda savršeno leži u dlanu, od čije se topline piće zagrijava i otkriva svoj okus i bouquet.

Važno! Obratite pozornost da se prema pravilima bontona čaša ne može napuniti do samog ruba. Tipično, piće ispunjava prostor spremnika samo četvrtinu. Zatim, staklo treba zakrenuti i kružiti laganim pokretima ruke. To se radi kako bi se piće napunilo kisikom i istovremeno raspršila opojnu aromu jakog konjaka.

Materijal od kojeg se obično izrađuju klasične naočale je tanko staklo ili čak kristal. Jasno je da će posuđe od kristalnog stakla biti puno bolje i luksuznije, ali će također koštati mnogo puta više od jeftinog stakla.

Često je predmet ukrašen pozlatom i srebrnim gravurama.

Obratite pozornost! Čaša za konjak s ugraviranim imenom bit će izvrstan poklon za svaku priliku za ljubitelje jakih, ali plemenitih pića.

Vrste posuda za viski

Dobar viski se poslužuje u starinskim čašama, čiji volumen varira od 180 do 320 mililitara. Zanimljivo je da su ranije takva jela bila popularna za sva jaka pića koja su se posluživala s ledom. I to ne čudi: unatoč naizgled malim dimenzijama, čaše za viski su prilično prostrane.

Također, takve posude su opremljene debelim stijenkama, što sprječava prebrzo topljenje leda.

posude za piće

Kao što je gore spomenuto, likeri se obično poslužuju u čaši. Klasična čaša za liker je posuda od četrdeset-šezdeset mililitara na tankoj dugoj nozi. U takvoj posudi uobičajeno je poslužiti piće u čistom obliku, bez razrjeđivanja kavom ili čajem.

Kanonski oblik koji je do nas došao s početka prošlog stoljeća, a zadržao je eleganciju nogu kovrčavog oblika.

Važno! Imajte na umu da je uobičajeno da se piće ne služi ni prije ni na vrijeme, već odmah nakon obilnog obroka.

čaše za pivo

Čaše ili, točnije, krigle za pivo odlikuju se velikom visinom i promjerom koji se širi prema sredini. On, poput čaše za viski, jednostavno mora imati prilično debele stijenke kako bi piće bilo hladno, jer pivo treba poslužiti ohlađeno. Volumen takve šalice je impresivan, do tisuću mililitara. Također, takvo posuđe opremljeno je udobnom velikom ručkom za praktičnost ispijanja alkoholnog pića.

Pivska krigla ima veći volumen od čaše - od 250 do 1000 ml.

Posuđe za alkoholne koktele

U modernim barovima barmeni mogu svojim klijentima ponuditi veliki izbor ukusnih alkoholnih koktela. Stoga su za šankom potrebne sljedeće vrste čaša:

Mala čaša s ravnim stijenkama "shot" je više poput čaše. Razlika je samo u zadebljanom debelom dnu. Takvo "staklo" ima male količine: oko četrdeset-šezdeset mililitara. Takva su jela dizajnirana za jak alkohol podložan snažnom hlađenju. Najčešće se u "shotovima" alkohol predstavlja u nerazrijeđenom obliku. Ali i neki slojeviti kokteli se također poslužuju u takvim čašama, ali samo ako su predviđeni za jedan dugi gutljaj.

Iz takve čaše morate piti doslovno gutajući sadržaj.

Highball je visoka čaša, čiji je volumen otprilike 150-300 mililitara. Stijenke takve posude su zadebljane, zapravo, poput dna. Promjer stakla se širi prema vratu. Najčešće se takva čaša poslužuje uz vodu, neka bezalkoholna i neka alkoholna pića.

Koristi se za posluživanje vode, bezalkoholnih pića i nekih koktela.

Collins je visoka čaša koja izgleda kao highball, iako ima puno veći volumen: oko 240-340 mililitara. Takve čaše su dizajnirane za jaka alkoholna pića, koja su pomiješana sa sodom i ledom.