Nedavno je u svakoj kuhinji zauzimao dostojno mjesto. Domaćice su ga koristile za mjerenje točne količine brašna ili šećera. Glave obitelji su uz njegovu pomoć "mislile za troje" . A u sovjetskim aparatima za sok piće se točilo u upravo takve sovjetske čaše.
Imidž ove izdržljive i udobne posude, njen fasetirani oblik i široki rub odavno su postali nešto poznato i poznato Rusima.
Povijest
Danas postoji nekoliko verzija izgleda fasetiranog stakla. Istina, teško je moguće nedvosmisleno zaključiti koja je od verzija istinita. Ali prijeđimo na činjenice.
Staklo, kao jedno od posuđa, postojalo je još u doba Petra I. Samo je tehnologija njegove izrade bila nešto drugačija. Za vrijeme slavnog ruskog cara, stakla su se puhala, a potom rezala ručno. Ali svima poznata fasetirana verzija dobivena je zahvaljujući potpuno drugačijoj tehnologiji - metodi prešanja.
Ali povijest fasetiranog stakla puna je legendi i nagađanja.
Nadaleko je poznata priča kada je jedan od radnika tvornice stakla u gradu Gus-Khrustalny poklonio caru čašu koja se navodno nije mogla razbiti. Nakon što je popio sadržaj, kralj je svom snagom bacio posudu na pod i ona se razbila u paramparčad. Međutim, Petar I se nije naljutio na donatora, čak je izgovorio rečenicu: "Bit će čaša!" .
Mnogi povjesničari tvrde da se prva čaša s neobičnim rezom pojavila u doba Petra Velikog.
Usput, odmah počinje još jedna legenda, da su bojari, ne čuvši riječi kralja, odlučili da je rekao: "Pobij čaše!" i otuda tradicija razbijanja posuđa tijekom bučnih gozbi.
Car je navodno visoko cijenio zanat, vidjevši da je vrlo zgodno koristiti takav proizvod dok se ljulja na brodu: čak ni pri padu sa stola, čudesna čaša se nije razbila.
Zapravo, danas je gotovo nemoguće dokazati ili opovrgnuti autentičnost ovih priča.
Druga verzija izgleda fasetiranog stakla datira iz sovjetske ere. A jedan od kreatora ovog staklenog "čuda" je Vera Mukhina, kiparica koja je stvorila poznatu kompoziciju "Radnica i kolhoznica" . A potreba za ovakvom čašom javila se zbog perilica posuđa.
Prema najrasprostranjenijoj verziji, izumila ga je poznata sovjetska kiparica Vera Mukhina.
Koliko god to danas čudno zvučalo, perilice posuđa postoje od 1940-ih. Međutim, mehanizam njihovog rada bio je toliko nesavršen da se većina posuđa od tankog stakla razbila tijekom procesa pranja.Stoga je bilo potrebno izmisliti "model" koji može izdržati ozbiljna opterećenja. Da, čak i bez perilica posuđa, čaše su se tukle u velikim količinama u ugostiteljskim poduzećima. Općenito, postoji potreba za stvaranjem jela "otpornih na udarce" . Po nalogu vlade počeli su raditi na izdržljivom, lijepom i lakom za korištenje staklu.
U sovjetskim godinama takve su čaše bile posvuda: u kantinama, restoranima, kafićima, dobro su služile u automatima za sok, u vagonima i bile su sastavni dio svake gozbe.
Usput, prema nekima, u tim godinama staklo nije izumljeno, kako kažu, od nule. Vera Mukhina navodno se poslužila skicama ruskog izumitelja Nikolaja Gavriloviča Slavjanova koji je, demonstrirajući novi aparat za zavarivanje, zavario staklo s limovima od sedam različitih metala. A Mukhina je jednostavno napravio isti model od stakla. Drugi, čuvši ovu verziju, smiju se i tvrde da to nije istina.Općenito, postoji mnogo priča o nastanku fasetirane čaše, a nije moguće utvrditi jednu istinitu.
To je bila naredba vlade. Morala je smisliti čašu koja je vrlo izdržljiva, laka za pranje i laka za držanje.
Bilo kako bilo, 11. rujna 1943. prve fasetirane čaše proizvedene su u tvornici u gradu Gus-Khrustalny. Nije slučajno da se ovaj dan smatra rođendanom tako jednostavne svakodnevne stvari.
Klasično fasetirano staklo ima 12, 14, 16 ili 18 faseta. Što više rubova, to je staklo skuplje.
Grančak, zvani Malinkovskiy, zvani Veliki usni
Svi ovi epiteti odnose se na njega, na fasetirano staklo. Definicija "grančak" odnosi se na čaše iz vremena Petra I. Postale su alternativa drvenim šalicama. Prisutnost rubova nije dopuštala da se staklo slobodno kotrlja. Zbog toga je dobio tako neobičan nadimak.
U staklo je dodan olovni oksid (kao u kristalu) i smjesa je podvrgnuta posebnoj obradi. Stoga je fasetirano staklo bolje od njegovog "glatkog" dvojnika.
Staklo je imalo vrlo približan stav prema sovjetskom ministru obrane Georgiju Maljenkovu. Dužnosnik je jednostavno obećao određenim kategorijama vojnika 200 grama frontalne votke za ručak. Usput, za one koji nisu koristili "tekući obrok" , zamijenjen je šećerom i duhanom. A onda je čaša u kojoj je bila upravo tolika količina tekućine dobila svoje novo ime - Malinkovskiy.
Georgy Malenkov pokrenuo je razvoj javnog ugostiteljstva u zemlji i on je bio taj koji je uputio Mukhina da razvije nisko lomljivo staklo za kantine.
Lubile su prozvali nakon što se rub pojavio na čašama preko rubova. Prve fasetirane čaše nisu imale takav rub i nije bilo zgodno piti iz njih - tekućina se prolila.Stoga je čašu trebalo čvrsto pritisnuti na usne. Nova definicija - usne - pomogla je razlikovati prvi model od poboljšanog.
Ne samo da je izdržljiviji, već je i udobniji: past će i ležati upravo ovdje, ispod stola.
Usput, rub na staklu počeo se zvati "Anyutka pojas" . O kakvoj se Anyutki raspravljalo i zašto je točno njezin pojas ostao u povijesti fasetiranog sada nije poznato.
Kada je trebalo nešto natočiti do ovog ruba, tražili su da to natoče do "Aninog pojasa" .
Prijava
Područja primjene uobičajenog granchaka toliko su raznolika i ponekad iznenađujuća da jedva da postoji drugi predmet s istom potražnjom.
- Koristio se za mjerenje labavih i tekućih proizvoda. Danas je čudno čuti o tome, ali bilo je kulinarskih recepata u kojima je volumen proizvoda određen čašama.A ovi recepti nisu pronađeni nigdje, već u "Knjizi ukusne i zdrave hrane" - glavnom udžbeniku za kuhare! U čašu je stavljeno 200 ml tekućine (voda, mlijeko itd.), 230 grama granuliranog šećera, 320 grama soli, 160 grama brašna. Stoga se nijedna domaćica ne bi mogla osjećati potpuno opremljenom da ovo čudo sovjetske industrije stakla nije bilo pri ruci.
Fasetirana čaša do danas je omiljena mjera domaćica pri mjerenju proizvoda.
- Također se nisu mogle nalijepiti knedle ili knedle bez čaše. Onaj veći (200-250 ml) služio je da se od tijesta “izreže” zalogaj za knedle, a njegova manja “braća” (100-150 ml) povezana je s procesom izrade knedli. Zanimljiva činjenica: danas na policama trgovina postoji mnogo uređaja za rezanje tijesta za okruglice ili okruglice, ali granchak ostaje izvan konkurencije.
To je fasetirana čaša koja se koristi za rezanje krugova od tijesta.
- Uz pomoć čaše soli riješili su se visoke vlage. Mnogi su pronašli vrijeme kada su okviri bili dvostruki, a kako bi se spriječilo pojavljivanje mraza na prozorima, između njih je stavljena čaša soli. Sol je upila višak vlage, a staklo je bilo prilično ugodno zahvaljujući debelom staklu od kojeg je napravljeno.
U sovjetsko doba na prozore su postavljani dvostruki okviri između kojih se u hladnoj sezoni stvarala kora leda ili inja. Kako bi se to spriječilo, između okvira je stavljena čaša soli.
- Pouzdan atribut domaćinstva. Neki ljetni stanovnici odbili su kartonske ili tresetne čaše za sadnice u korist granchaka. Staklena verzija smatrala se estetskijom, praktičnijom i praktičnijom.
Omogućeno održavanje čiste prozorske daske i atraktivnog izgleda prostorije.
- Poznati izraz "misli za troje" također duguje svoje porijeklo fasetiranoj čaši. Boca votke (500 ml) nije se mogla natočiti u dvije čaše, ali za tri "tekućine za smijeh" bila je taman.
Utočite li votku u čašu do ruba, dobit ćete 167 grama - točno jednu trećinu boce od pola litre. Na ovaj način možete dijeliti votku "u skladu s tim."
Još neke neobične priče vezane uz predstavnika fasetiranog stakla. Pretpostavlja se da bi se stahanovski pokret mogao nazvati stakanovskim, budući da se poznati vođa nije zvao Stahanov, nego Glasses. Očito je da komunističke vođe nisu mogle dopustiti postojanje ovakvog nezvučnog prezimena i zbog toga imamo to što imamo.
Iz nekog razloga, u nekom trenutku, fasetirana čaša se počela povezivati upravo s votkom, s pijanstvom. Njegov "svijetli" sovjetski imidž bio je pokvaren
Čak je i uobičajena fraza: “jednostavno kao tri penija” imala izravne veze s staklom, jer je toliko koštao jedan klasični predstavnik na samom početku svoje slavne povijesti.
Bio je to najjeftiniji i najčešći tip posuđa.
Još jedna činjenica koja je dobila potpuno prozaično objašnjenje dogodila se početkom 80-ih godina prošlog stoljeća. Grančaki su odjednom počeli "eksplodirati" . Doslovce. Čak je postojala i legenda o spletkama zapadnih špijuna. Ali sve se pokazalo mnogo lakšim. Tvornice stakla počele su aktivno uvoditi nove proizvodne linije strane proizvodnje. Morao sam malo odstupiti od zadane tehnologije, promijenjena je struktura stakla.I čaše su se počele raspadati. Sve je bilo riješeno kada je nova tehnologija malo modificirana. Općenito, morao sam priznati da strani neprijatelji nemaju ništa s tim.
Na francuskim linijama eksplodirale su čaše - nisu mogle izdržati temperaturu. Te su linije ubrzo napuštene i stakla su se kalila na domaćim strojevima.
Razlog popularnosti
Super popularnost ovog proizvoda lako se objašnjava. Prije svega, sveprisutna primjena. Malo je vjerojatno da možete navesti barem još jedan predmet za kućanstvo koji bi se tako aktivno koristio kod kuće, u ugostiteljskim objektima, u prijevozu iu automatima s aromatiziranom sodom. Ova razina priznanja doista zaslužuje Guinnessov svjetski rekord.
A tko se ne sjeća aparata za sok koji su stajali na ulicama gradova prije nekoliko desetljeća? Uostalom, točili su i sok u fasetirane čaše.
Pogodnost oblika, učinak bez klizanja i povećana čvrstoća - zahvaljujući ovim pokazateljima čaše su postale tražene u željezničkom prometu za posluživanje čaja putnicima.
Čaj koji se poslužuje u putničkim vlakovima i toči u fasetiranu čašu s držačem za čašu je klasičan!
I još jedna neosporna prednost - jednostavnost njege. Čaša se vrlo lako pere, na njoj nema “teško dostupnih” mjesta i lako se čisti ručno i u perilici posuđa.
Fasetirano staklo se koristilo u ugostiteljskim objektima - u kantinama, u kafićima. Njegov široki rub olakšao je pranje čaše u perilicama posuđa.
Klasični model je imao 16 ili 20 lica. Međutim, postojale su opcije s 12, 14, 18 pa čak i 17 rubova.
Čaše su bile s različitim brojem strana - od 8 do 20. Bilo ih je i sa 16 strana - samo 16 saveznih republika bilo je dio Unije 1952. godine. Ovo je jedna od verzija, prekrasna legenda
Kao što vidite, fasetirano staklo, kao i naša država, ima bogatu i dvosmislenu povijest. Pa ipak, bez pretjerivanja se može sa sigurnošću nazvati dostignućem sovjetskog znanstvenog i tehnološkog napretka.
Čaša je u naše živote donijela puno izraza koji su postali krilati, na primjer, “pronađi istinu na dnu čaše”, “ne možeš je shvatiti bez čaše”, “ čaša je poluprazna ili polupuna”, “oluja u čaši vode”, “smiri se.”