Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

U današnjem ubrzanom svijetu domaćice sve rjeđe stoje za štednjakom pokušavajući skuhati ukusnu pitu. Uostalom, puno je lakše naručiti kolače u kafiću ili pekari, pričekati desetak minuta i sada je ukusna, lijepa i mirisna torta već na vašem stolu. Ali, morate priznati, čak i moderne poslovne žene imaju takve dane kada požele vlastitim rukama skuhati svoje omiljeno pecivo, dodati još preljeva, ispeći koru do željene zlatne boje i uložiti svu svoju toplinu i ljubav u jela koja će zadovoljiti. ne samo svoju rodbinu i voljene, nego prije svega sebe.

Da bi kolači bili zaista dobri, osim kvalitetnih proizvoda i umijeća, domaćici je potrebna posuda za pečenje.

U takve svrhe, kada samo želite isprobati nešto novo za sebe, ali ne trošite puno materijalnih sredstava na potencijalni hobi, jednokratne posude za pečenje koje se u nekim trgovinama prodaju na komad jednostavno su savršene. Naš današnji članak bit će o njima danas, detaljno ćemo govoriti o njihovim sortama, prednostima i manama, volumenima i veličinama i još mnogo toga.

Jedan od glavnih zahtjeva za posuđe za pečenje je toplinska stabilnost. Ne smije se pokvariti od visokih temperatura i ne smije utjecati na okus samih proizvoda.

Što su tave za jednokratnu upotrebu

Ako nikada prije niste radili muffine, muffine i pite, onda najvjerojatnije nemate dovoljno pojma o tome kako izgledaju jednokratni tepsije.Dakle, prije nego što počnete, vrijedi razgovarati malo o tome što su ta jela.

Jednokratna posuda za pečenje je monolitna konstrukcija koja drži svoj oblik i otporna je na velike temperaturne razlike. Najčešće se za izradu takvog lima za pečenje koriste relativno tvrdi materijali, ali na suvremenom tržištu nalaze se i mekane obloge za kapsule. Takav analog se lako može očistiti od ulja i tijesta i ponovno upotrijebiti, pa će biti ekološki prihvatljiviji, što je dobrodošlo u modernom svijetu.

Obrasci za jednokratnu upotrebu obično su napravljeni od prehrambenog papira ili folije.

Takva će jela iz nekoliko razloga biti korisna za one ljude koji se pridržavaju pravilne prehrane. Prvo, tepsije za jednokratnu upotrebu ne zahtijevaju obilno mazanje stijenki uljem, a drugo, njihovo dno nije potrebno posipati brašnom, grizom ili krušnim mrvicama.

Ovakvo posuđe je vrlo jeftino i praktično, osim toga, ne morate gubiti energiju i dragocjeno vrijeme na pranje prljavih kalupa: pojeli ste kolač i bacili kalup.

Prednosti i mane jednokratnih tepsija

Sada vrijedi razgovarati o prednostima i manama jednokratnog pribora za pečenje.

Obratite pozornost! Neke su prednosti i nedostaci relativne i savršen popis jednostavno ne postoji. Svatko za sebe odlučuje koje će posuđe koristiti: jednokratno ili višekratno.

Počnimo s prednostima.

  • Minimalna težina posuđa. Takve limove za pečenje lako je nositi s mjesta na mjesto i izvaditi iz pećnice s gotovim jelom.
  • Multifunkcionalnost. Ovo posuđe je prikladno za kuhanje mnogih vrsta jela: to su ukusni omleti iz pećnice s poroznom strukturom, pite s nadjevom, otvorene američke pite, slojevi za torte i razni kolači, cupcakesi, muffini, muffini i druge ukusne vrste kolača , kao i lazanje, sočno meso i krumpir.

Kalupi za jednokratnu upotrebu zgodni su za spremanje, ne zauzimaju puno mjesta. Praktično se stavljaju jedan u drugi, teže malo.

  • Pogodnost skladištenja. Jednokratne posude za pečenje ne zauzimaju puno prostora u kuhinji i brzo se koriste bez dugotrajnog zatrpavanja prostora. Po želji se jedan obrazac lako može staviti u drugi.
  • Ovaj oblik ne treba prati, štedi dragocjeno vrijeme u modernom svijetu.

Kada se zagrijavaju, materijali od kojih su izrađene jednokratne posude ne emitiraju štetne komponente. Apsolutno su bezopasni, spašavaju vas od pranja suđa.

  • Ako vam kuhanje nije stalni hobi i radite ga samo s vremena na vrijeme, onda ne razmišljajte o kupnji skupih metalnih, keramičkih ili staklenih kalupa.Umjesto toga, dovoljno je kupiti jednokratne obrasce po potrebi. Štoviše, relativno su jeftini.
  • Veliki postotak ovih oblika siguran je za ljudsko zdravlje jer zagrijavanjem ne ispuštaju otrovne tvari u hranu.

Velika potražnja za jednokratnim spremnicima potiče proizvođače. Diverzificiraju svoje proizvode, proširuju raspon veličina, oblika, boja.

  • Dešava se da se zbog nedovoljno dobrog čišćenja spremnika za višekratnu upotrebu, lošeg sušenja ili zlonamjernog nepoštivanja standarda skladištenja na njegovim površinama pojave kolonije štetnih bakterija: E. coli, stafilokoka i plijesni. S jednokratnim posuđem takvi se problemi gotovo nikada ne događaju. Naravno, pod uvjetom da ste ga stvarno upotrijebili samo jednom.
  • Atraktivan izgled. Većina posuda za pečenje, a posebno one za cupcakese, muffine i muffine, ima atraktivan izgled.Ukrašene su šljokicama, veselim natpisima, nestašnim crtežima. To stvara veselu blagdansku atmosferu čak i dosadnog sivog radnog dana.

Oblici papira su različiti: glatki, valoviti, obični ili s šarama.

A sad prijeđimo na analizu očitih nedostataka:

  • Održivo. Tko god kaže, ali jednokratno posuđe i dalje ostaje jednokratno, a nakon što ga potrošite ili će završiti na odlagalištu, gdje će se stoljećima razgrađivati, trujući zrak i tlo, ili će završiti u oceanu, gdje će biti sposobni ubiti mnoge žive organizme. Smole za jednokratnu upotrebu koje se koriste za izradu kalupa za pečenje ne mogu se reciklirati. Folija nakon prve upotrebe postaje neupotrebljiva i također se ne reciklira. Ista tužna priča događa se s papirom.

Svijetli papirnati kalup može se koristiti kao ambalaža za hranu ili za posluživanje jela na stolu.

  • Izgled. Lijepo i jeftino posuđe za jednokratnu upotrebu teško je pronaći u gradu. Dakle, morate naručivati iz online trgovina, a to oduzima dosta vremena i oduzima puno živaca.

Za krute oblike prikladan je debeli papir (njegovi proizvođači preferiraju foliju) ili karton presvučen celuloidom.

  • Faktor zdravlja. Ako koristite takvu posudu za pečenje, koja uključuje plastiku, shvatite da činite veliku štetu svom zdravlju. Na visokim temperaturama plastika se raspada na sastavne čestice koje su vrlo otrovne. Možete li zamisliti da jedete rafinirani proizvod uz svoj omiljeni desert.

Za izradu jednokratnih posuda za pečenje potreban je aluminij - folija raznih debljina ili poseban papir otporan na vlagu.

  • Ako često pečete, onda kupnja cijele hrpe posuđa za jednokratnu upotrebu jednostavno nije praktična. To će vas stajati puno novca, a također će u velikoj mjeri zagaditi okoliš.

Svestranost spremnika za papir objašnjava se njihovom otpornošću na masnoću i vlagu. Ne upijaju sastojke hrane.

Ukratko, vidimo da su nedostaci jednokratnog posuđa nešto manji od prednosti, ali su prilično značajni i jednostavno se ne mogu zanemariti.

Svojstva i funkcije posuda za pečenje

Zapravo, jela za pečenje mogu imati mnogo više svojstava nego što se na prvi pogled čini. Vrijedi pokazati malo mašte, domišljatosti i snalažljivosti i jednokratno posuđe otkriva se s novih nevjerojatnih strana.

  • Osim poznate i razumljive funkcije pečenja, jednokratni oblik može zadržati toplinu, pogotovo ako za njega koristite poklopac i uključuje sloj folije.

U ugostiteljstvu je ekonomski opravdana upotreba raznih folija za pečenje.

  • Skladištenje kuhane hrane. Zamislimo situaciju: na nosu je veliki praznik, bilo da je rođendan ili nova godina, na koji ste pozvali veliki broj ljudi. Sve ih treba nečim hraniti. Pa, hranu prvo treba skuhati. Ali nemojte ga spremati u lonac ili tavu do početka slavlja.

Idealno rješenje bi bile jednokratne posude u kojima se hrana može kuhati i odmah poslužiti.

  • Dekoracija svečanog stola.Slažete se, mnoge domaćice, kako bi odmoru dale veselu i veselu atmosferu, pokušavaju ukrasiti sobu raznim šarenim dekorima. No malo njih razmišlja o tome da za podizanje vedrog duha blagdana nije potrebno iz ormara vaditi skupo posuđe. Naravno, takvo jednokratno posuđe koštat će nekoliko redova veličine više od svojih običnih, moglo bi se reći klasičnih, pandana.

Na tržištu su se pojavili šareni papirnati kalupi za pečenje cupcakesa sa crtežima, posude za pečenje kolača sa omiljenim likovima.

Dimenzije i volumen

Moderno tržište jednokratnog posuđa ubrzano se razvija i već 2019. potrošaču može ponuditi plehove i posude za pečenje različitih oblika, volumena i veličina. Sada ćemo pogledati najstandardnije vrijednosti.

  • Tepsija za pečenje cupcakesa ili kolača za višeslojne torte pravokutnog oblika i rebrastih rubova po standardu je sljedećih dimenzija:
    Duljina: 185 milimetara.
  1. Širina: 105 milimetara.
  2. Dubina: 30 milimetara.

Lako je izračunati ili pogoditi da je volumen takvog jednokratnog posuđa 600 mililitara. Ovaj oblik ima minimalnu težinu: približno 10 grama.

Aluminijski jednokratni spremnici uvijek su uokvireni, izrađuju se u obliku paleta, spremnika koji se mogu zatvoriti.

  • Okrugli pleh od folije za pečenje tankih kolača ili podloga za otvorenu pitu u klasičnoj verziji ima niske stranice: samo 30-50 milimetara. U isto vrijeme, promjeri se razlikuju od proizvođača do proizvođača i ne postoji jedinstveni utvrđeni kanon.
  • Posuđe od folije za jednokratnu upotrebu za omlete, muffine, pečeno povrće ili meso razlikuju se od svojih pandana po višim stranama, počevši od 10 centimetara, i shodno tome velikom volumenu.

Zapremine su također različite za svaki model: sve će ovisiti o promjeru kalupa i visini njegovih stijenki.

Važno! Savjetujemo vam da obratite pozornost na činjenicu da najčešće ne postoji referentni pokazatelj duljine, širine i dubine, a posljedično ni volumena posuđa za jednokratnu upotrebu. U ovom smo članku pokrili samo najčešće veličine, ali u praksi se u vašoj regiji mogu proizvoditi proizvodi s potpuno različitim pokazateljima.

Vrste obrazaca prema namjeni

U posljednje vrijeme takvo posuđe za jednokratnu upotrebu dobiva sve veću popularnost među početnicima i domaćicama koje žele isprobati nešto novo. Stoga ne čudi činjenica da proizvođači za svoje potrošače osmišljavaju sve više različitih oblika. Sve je prirodno: domaćica neće peći cupcakese u obliku za pečenje povrća.

Aluminijska folija je ekološki prihvatljiva, sigurna, ne mijenja kemijska svojstva s promjenama temperature.

Sljedeće su glavne vrste posuđa prema njihovoj namjeni.

  • Za pečenje kolačića, minijaturnih kolača, kolačića ili muffina.
  • Posuđe za kolače, slatke kiflice, otvorene i zatvorene pite.
  • Ravne tepsije za kekse, muffine ili posne kiflice.
  • " Čaše" za pečenje uskršnjih kolača.
  • Okrugli kalupi velikog volumena s dugim rubovima idealni su za pečenje povrća (rajčice, cvjetače, mrkve, paprike), omleta i raznih priloga.
  • Također vrijedi napomenuti da u jednokratnim posudama možete zagrijati bilo koju hranu i u pećnici i u mikrovalnoj pećnici, što u većini slučajeva nije moguće s običnim tepsijama za višekratnu upotrebu. Ovo je vrlo zgodno, jer možete vrlo brzo zagrijati svoje omiljeno jelo u mikrovalnoj pećnici, a da ga ne prebacujete iz jela u jelo, čime ćete pokvariti besprijekoran i ukusan izgled.

Izbor raznih posuda za jednokratnu upotrebu ovisi o ukusu domaćice, temi događaja.

Od kojih materijala se prave posude za pečenje

Kao što smo već rekli, moderno tržište može pružiti veliki, moglo bi se reći i ogroman izbor posuđa za pečenje. Vrste jednokratnih limova za pečenje međusobno se razlikuju po raznim karakteristikama: obliku, veličini, volumenu, dizajnu i cjelokupnom izgledu. Ali materijal od kojeg je napravljena ova ili ona posuda za pečenje također igra važnu ulogu. U isto vrijeme, puno će ovisiti o tome koja je tvar glavna u sastavu. Počevši od toga koje temperature tava može podnijeti pa sve do cijene.

S praktičnog gledišta, kalupi se uvjetno dijele u dvije skupine: kruti, koji mogu samostalno održati svoj oblik pod opterećenjem sadržaja, i meki, koji zahtijevaju postolje istog formata.

Nabrojimo materijale koji se najčešće koriste:

  • Papir. Najjeftiniji, ekološki prihvatljiv, ali ništa manje izdržljiv materijal.
  • Folija. Također izdržljiv materijal, ali vrlo štetan za okoliš.
  • Plastika otporna na toplinu. Također nije ekološki prihvatljiv, ali je i vrlo opasan za ljudsko zdravlje.

Gotova jela obično se poslužuju u istim kalupima ili se prebacuju u mekane s uzorkom ili ažurnom završnicom.

Različite vrste jednokratnih posuda za pečenje

Nabrano

Ovakvi kalupi se koriste za slatka peciva: cupcakese, mini kolače i muffine. Proizvedeno od strane proizvođača sa sljedećim parametrima: visina stijenke 5 centimetara, promjer kalupa 7 centimetara. Naravno, od slučaja do slučaja, veličine mogu jako varirati jedna od druge.Takvi obrasci mogu imati više slojeva, ali češće su takvi proizvodi tanki, lako se gužvaju, pa se s njima mora postupati izuzetno pažljivo kako se ne bi pokvario izgled.

U specijaliziranim trgovinama možete pronaći kalupe od valovitog papira raznih dezena.

pergament

Takvi kalupi dolaze u svim veličinama i namijenjeni su ne samo za slatke kolače, već i za kuhanje druge hrane. Takav lim za pečenje sastoji se od pergamenta impregniranog otopinom silikona ili voska, tako da će biti vrlo lako izvaditi pečeni kolač iz njega.

Pergament je otporan na masnoću. Papirnate posude za jednokratnu upotrebu prikladne su za pripremu želea ili aspika u porcijama.

Kartonske čaše

Guste, najčešće s izrezbarenim rubom, kartonske čaše, sa šarenim printom po cijelom obodu, izgledaju vrlo slatko i estetski. U isto vrijeme zadržavaju sve funkcije koje imaju njihovi kolege.

Šalice malog promjera koriste se u proizvodnji kolača i muffina. Uzorak se nanosi oko perimetra papirnog umetka. Način tiska je dodatno plastificiran.

Ažur i ukrasni reperi

Ovakav kalup jako lijepo izgleda i bit će pravi ukras svakog blagdanskog stola. Istina, peći nešto u njima neće uspjeti, ali ukrašavanje je jednostavno! Još jedan nedostatak takvih repera je cijena i dostupnost. Uostalom, pronaći takav nakit bit će prilično teško, a koštat će red veličine skuplji od svojih kolega.

Vrpce i figurirani nakit se proizvode u obliku lagane guste čipke. Umataju peciva kako bi poboljšali njihov izgled.

Ne postoji poseban priručnik o tome kako pravilno koristiti jednokratne posude za pečenje. Ovdje je sve potpuno individualno i ovisi o tome kakav lim za pečenje imate, od kakvog je materijala napravljen, kakvu hranu planirate kuhati i kojim tajnama pribjegavate prilikom pripreme jela.

VIDEO: Kako odabrati pravu posudu za pečenje.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Posuđe