Postoje tave u kuhinji svake kuće i svaka domaćica postavlja pitanje čišćenja istih. Postoji mnogo načina za čišćenje tava. Neki od njih zahtijevaju fizički napor, drugi korištenje posebnih sredstava za čišćenje.
Izuzetno potreban atribut kuhinjskog pribora - tava, bez koje nijedna domaćica ne može.
Što je čađa
Zaprljanost koja se tijekom vremena stvorila na površini tave naziva se čađ. Sastoji se od čestica hrane, ulja i masti. Novonastala čađa ima žuto-smeđu boju. S vremenom potamni i pocrni.
Čak i tava napravljena korištenjem najviše tehnologije treba odgovarajuću njegu i nije imuna na čađu.
Ulja i masti, ako nisu pravilno termički obrađeni, mogu ispuštati štetne tvari - karcinogene. Vrlo su štetni za ljudsko zdravlje, a mogu dovesti i do raka. Stoga je vrlo važno redovito čistiti tavu od karbona.
UPOZORENJE! Ako naslage ugljika ne očistite na vrijeme, tada će se na površini tave stvoriti kamenac. Može se čistiti samo mehanički.
Kako se ugljik nakuplja na tavi
Meso se prži i pirja u tavi gotovo svakodnevno, povrće se pirja. Česta uporaba posuđa dovodi do stvaranja čađe. To se događa iz sljedećih razloga:
- male kapi kipućeg ulja ili rastopljene masti padaju na zidove;
- čestice hrane zalijepe se za dno i ponekad hrana zagori;
- otvoreni plamen potiče čađu.
Bolje je odmah oprati suđe.
Čak i ako temeljito operete tavu nakon svake upotrebe, nećete moći izbjeći stvaranje naslaga ugljika.
Kako pravilno koristiti tave
Bolje je koristiti svaku pojedinu vrstu ovog posuđa u skladu s uputama za uporabu. Četiri jednostavna pravila univerzalna su za svaku tavu.
Proizvod je na tržištu predstavljen u bogatoj ponudi, različit po obliku, veličini, namjeni i premazu.
- Nakon kupnje novog posuđa, obavezno ga operite deterdžentom ili sapunicom.
- Neke vrste proizvoda prije upotrebe podmažu se biljnim uljem.
- Veličina plamenika ne smije biti veća od veličine dna. Otvoreni plamen oštetit će vanjski premaz zida.
- Nagle promjene temperature štetne su za posuđe i mogu promijeniti njegova svojstva. Ne stavljajte vruće tave u hladnjak i hladite ih hladnom vodom iz slavine.
Glavne karakteristike čišćenja tava kod kuće
Ponekad nije dovoljno samo oprati prljavo suđe. Teška kontaminacija zahtijeva posebnu pozornost. Kod kuće možete koristiti različite metode čišćenja.
Preostala toplina nakon kuhanja pomaže učinkovitijem uklanjanju prljavštine.
Postoje posebni alati za čišćenje tava, poput metalnih spužvi i strugala. Za pranje se koriste razne tvari, kako posebne tako i one koje se čuvaju u svakoj kuhinji.Ali nisu svi univerzalni, neki ne samo da ne mogu obaviti posao, već i oštetiti posuđe. Svaka vrsta tava ima svoje nijanse pranja i njege.
Keramika
Ako je hrana zagorjela ili ima sloja čađe, domaćica se suočava s pitanjem: kako očistiti keramičku tavu bez oštećenja premaza? Ne može se trljati prejako. Za pranje je bolje koristiti meku krpu ili spužvu. Upotreba praškastih i abrazivnih materijala općenito je zabranjena.
Ovu tavu treba čistiti posebnim proizvodima, bez tvrdih spužvi ili abrazivnih čestica.
Za uklanjanje malog sloja čađe s keramičke posude, možete upotrijebiti alkohol tako da prebrišete stijenke vatom namočenom u njega. Postoji i metoda pomoću paste za zube. Zbog svojih svojstava izbjeljivanja može potpuno očistiti svijetle dlake.
Pažljivo postupajte s keramičkim premazom, tada će trajati dugo.
DODATNE INFORMACIJE! U usporedbi s ostalima, keramičke posude su sigurnije. Osim toga, potrošnja biljnog ulja za prženje je minimalna.
Lijevano željezo
Lijevano željezo najmanje je hirovito za održavanje. Za čišćenje posuda od lijevanog željeza dobro je koristiti metalne strugalice i ribeže. Ali ako je čađa stara, onda je bolje prvo omekšati. To se može učiniti pomoću najjednostavnijih tvari, octa i sode. Ali za ovo će tava morati prokuhati.
Jaku čađu možete smanjiti ako dno posude napunite debelim slojem soli i na vrh ulijete stolni ocat.
I prije prve upotrebe i nakon takvog čišćenja, tava od lijevanog željeza mora se tretirati biljnim uljem i zapaliti.
aluminij
Nemoguće je očistiti aluminijske tave bez neprianjajućeg sloja. Oni su kontraindicirani u grubim materijalima, korištenju kiselina i lužina. Nije poželjno niti dugo namakanje niti pranje u perilici posuđa. Za njih je prikladno pranje s deterdžentima i otopinom amonijaka.
Za čišćenje unutrašnjosti nisu prikladni proizvodi koji sadrže abrazivne čestice, odnosno u obliku praha.
Ako se nanese teflon ili bilo koji drugi premaz, tada se pranje provodi u skladu s pravilima za njegu ovog materijala.
VAŽNO! Nemojte pregrijavati praznu aluminijsku tavu obloženu teflonom. Teflon ispušta štetne pare kada se zagrijava.
Mramorirano
Površina takve tave je teflonska s dodatkom mramornih komadića. Stoga su za njih pravila čišćenja ista kao i za sve ostale s neprianjajućim premazima.Ne smiju se trljati abrazivima i metalnim ručnicima i ne smiju se dugo namakati. Mramornu tavu možete očistiti sodom bikarbonom, sapunom i otopinama lužina, kao i u perilici posuđa.
Isti pristup kao i posuđe s keramičkim premazom zahtijeva posude s mramornim premazom.
Kako očistiti tave od kamenca i čađe do sjaja
U kuhinji je potrebno održavati red i čistoću ne samo tava, već i ostalih kućanskih potrepština: lonaca, šerpi, kotlića itd. U svakom posuđu mogu se stvoriti naslage ugljika i kamenac. Mnogo je načina za uklanjanje prljavštine, od proizvoda za čišćenje koje su osmislili proizvođači do narodnih, dokazanih dugogodišnjim iskustvom.
Metalne spužve se koriste samo za uklanjanje jakih mrlja.
Ponekad je potrebno vrlo malo truda da se posuđe očisti do sjaja. Glavna stvar je odabrati točno onu metodu koja je prikladna za ovu vrstu zagađenja i vrstu posude.
Melaminska spužva
Melaminska spužva može se nositi sa svim zagađenjima. Preporučuje se za potrebe kućanstva: čišćenje pločica, plastike, zidnih površina, uključujući tapete. Očistit će i kamenac i čađu s tave i drugog posuđa. Ali nemojte ignorirati pitanje zdravstvenih rizika.
Ponaša se kao gumica za brisanje olovke, što znači da čestice melamina mogu ostati u tavi.
Stručnjaci ne preporučuju korištenje melaminskih spužvi za čišćenje posuđa. To je moguće samo ako se čišćenje provodi izvana.
UPOZORENJE! Melamin predstavlja opasnost za ljudske bubrege, jetru i srce.
Alkohol
Obični etilni alkohol savršeno će se nositi s malim slojem čađe na keramičkom ili drugom posuđu. Zbog svojstva alkohola da otapa masnoće, prljavštinu ćete lako obrisati bez oštećenja neprianjajućeg sloja.Trebate navlažiti pamučni štapić ili meku krpu u alkoholu i jednostavno prebrisati površinu.
Morat ćete ponoviti postupak nekoliko puta.
Amonijak pomiješan s octom i sodom bikarbonom prikladno je sredstvo za čišćenje aluminijskog posuđa.
Deterdžent s vodom
Jednostavan deterdžent najbolji je za svakodnevno čišćenje tava. Surfaktanti i razni aditivi savršeno uklanjaju svježu prljavštinu, a prema reklamama razgrađuju smrznutu masnoću. Važno je pridržavati se sljedećih uvjeta:
- ne punite vruću tavu ledenom vodom;
- za svakodnevno pranje tave dobro je koristiti pjenu ili drugu mekanu spužvu;
- ako je jako zaprljano, bolje je sipati malo deterdženta na dno posude, napuniti je toplom vodom nekoliko minuta, a zatim isprati.
Izbor proizvoda određen je stupnjem kontaminacije.
Masni gel
Postoje posebni gelovi koji pomažu u borbi protiv čađe i stare masnoće. Dolaze u uskom fokusu, na primjer, za čišćenje kotlova, i šire - za pranje štednjaka, pećnica, posuđa itd. Prodaju se iu maloprodaji i putem interneta.
Svi ovi gelovi su kaustične kemikalije.
Takvi gelovi su dobri za nanošenje i čišćenje posuda, ali se moraju koristiti uz pridržavanje svih sigurnosnih mjera i potpuno u skladu s uputama za upotrebu.
Kuhanje tave
U slučaju da je sloj čađe dovoljno debeo, a abrazivne komponente i kaustične tvari nije moguće koristiti ili jednostavno nisu pri ruci, tada možete pribjeći probavi masti.
- Nalijte posudu vodom.
- Stavite na plamenik i pustite da zavrije.
- Ostavite 20 minuta.
- Ostavite da se ohladi i normalno isperite.
Ako je potrebno, možete ponoviti postupak.
Za veći učinak možete dodati sodu.
Na ovaj način tavu možete očistiti ne samo iznutra, već i izvana. Da biste to učinili, morate ga staviti u posudu napunjenu otopinom sode (100 g / l), na primjer, lavor ili kantu, i kuhati na isti način. Umjesto sode, možete koristiti vodu sa sapunom.
Očišćeno u perilici posuđa
Gotovo svako posuđe može se prati u modernim perilicama posuđa, osim ako nije drugačije navedeno u uputama. Tave su savršeno oprane od svježe prljavštine. A, prema mnogim vlasnicima perilica posuđa, čak i godine čađe na tavama i loncima isperu se nakon nekoliko ciklusa intenzivnog pranja.
Posuđe se nakon pranja obriše ručnikom.
BTW! Perilica posuđa koristi vodu i deterdžent za pranje posuđa ekonomičnije i učinkovitije od pranja u sudoperu.
Gumica i ribež
Prethodno opranu i osušenu površinu tave obložene keramikom možete obrisati običnom školskom gumicom. Ova metoda nije najučinkovitija. Može ukloniti samo male mrlje.
Gumica definitivno neće oštetiti neljepljivi premaz.
Klorovodična kiselina
Klorovodična kiselina je aktivna kemikalija. Sredstva za čišćenje na njegovoj osnovi vrlo su opasna i neprikladna za površine u dodiru s hranom. Tave se mogu čistiti samo izvana. Proizvode klorovodične kiseline treba koristiti vrlo pažljivo.Ako neljepljivi premaz ima i najmanje oštećenja, tada se ne smije koristiti solna kiselina.
Može reagirati s materijalom posude, što će oštetiti proizvod.
Aktivni ugljen
Aktivni ugljen se pomiješa s deterdžentom i tava se namače oko sat vremena. Zatim obrišite prljavštinu spužvom i isperite vodom. Ne čisti se sva prljavština na ovaj način, ali je dobra alternativa drugim sredstvima za čišćenje.
Aktivni ugljen pomoći će u uklanjanju svježe prljavštine.
Limunska kiselina
Limunska kiselina odlična je zamjena za ocat jakog mirisa. Njezina sposobnost čišćenja nije ništa lošija, a odsutnost neugodnog mirisa jasan je plus. Kako biste očistili tavu, morate slijediti ove korake.
- Napunite vodom i dodajte vrećicu (25 g) limunske kiseline.
- Stavite tavu na plin i zakuhajte tekućinu.
- Čim voda proključa, isključite plin.
- Pustite posudu da se prirodno ohladi.
- Isperite čistom vodom i spužvom.
Na jednu litru vode jedna četvrtina šalice limunske kiseline i pola šalice octene kiseline.
UPOZORENJE! Limunska kiselina savršeno uklanja kamenac iz kotlića i tava. Za čišćenje, otopinu također treba prokuhati.
Hidrogen peroksid i soda
Kod kuće možete očistiti tave vodikovim peroksidom i sodom. Postupak u ovom slučaju je sljedeći.
- Pomiješajte peroksid i sodu u glatku pastu. Trebat će malo peroksida, soda se ne smije potpuno otopiti.
- Zagrijte tavu i pripremljenu smjesu nanesite na kontaminirana mjesta.
- Pričekajte 10-15 minuta.
- Uklonite prljavštinu spužvom ili četkom, isperite površinu.
- Ponovite ako je potrebno.
Kombinacija vodikovog peroksida i sode bikarbone u borbi protiv kronične masnoće uvelike olakšava proces ljuštenja čađe.
Ova metoda je dobra jer je potpuno sigurna i za tavu i za osobu.
Kako očistiti malu prljavštinu
Najlakši način je ukloniti prljavštinu čim se pojavi. Moderno keramičko posuđe jednostavno isperite toplom vodom. Možete koristiti spužvu ili krpu. Nakon pranja obrišite površinu suhom salvetom ili ručnikom.
Kako bez napora očistiti jako zaprljanu tavu
Ako je onečišćenje veliko, ali ne možete jako trljati površinu, a ne želite se puno truditi, onda je najbolje namočiti tavu u toplu vodu sa sodom ili deterdžentom. Nije potrebno dugo odlaziti, dovoljno je pola sata.
Čak će i spaljeni sloj omekšati i isprati se puno lakše nego bez namakanja.
BTW! Tave obložene teflonom ne smiju se namakati dulje vrijeme. A lijevano željezo se čak može ostaviti preko noći.
Jednostavan način za čišćenje debelog sloja čađe
Kada se čađa na površini tave taloži u debelom sloju, nije ju tako lako ukloniti. Neće biti lako počistiti bez truda. Posuđe ćete najlakše oprati u perilici posuđa. U ovom slučaju, osoba ga samo treba ispravno preuzeti i uključiti željeni način rada.
Svi načini ručnog pranja tave zahtijevaju određeni napor i pripremu posebnih proizvoda, iako su njihovi sastojci široko rasprostranjeni i dostupni.
Što ne smijete prati izvana i dno posude
Moderne tave imaju i poseban premaz na dnu kako bi se mogle koristiti na staklokeramičkim pločama. Stoga je potrebno pažljivo očistiti i vanjski dio posude. Nemojte koristiti metalne strugače ili jake kemikalije.
Ako je zagađenje jako, onda je najbolji način da ga prokuhate sa sapunom ili sodom bikarbonom.
Kako se brinuti za svoju tavu
Da biste održavali keramičku tavu, trebate zapamtiti samo tri jednostavna pravila.
- Ne koristite metalne dodatke.
- Ne izlažite ekstremnim temperaturama.
- Pravovremeno oprati i očistiti od čađe.
Važno je pratiti uvjete rada posuđa, uzimajući u obzir preporuke proizvođača i uzeti u obzir materijal izrade.
UPOZORENJE! Ne zaboravite da je prosječni vijek trajanja tave s keramičkim premazom 2 godine. Uz pravilnu njegu - do 5 godina.
Pravilna njega i pažljivo rukovanje produžit će vijek trajanja svake tave. Ako ne zanemarite najjednostavnija pravila, posuđe će uvijek ostati kao novo.