Pročitajte stranicu na kojoj stručnjakinja za mikrozelenje Olga dijeli korisne savjete za uzgoj.
U izboru od 15 usjeva s fotografijama korak po korak.
ProMicrozelen.ru
Početnici se često suočavaju s problemom plijesni pri uzgoju mikrozelenja. Međutim, nema potrebe odmah napustiti berbu. Najprije morate otkriti razloge za pojavu i pronaći rješenje kako je se riješiti.
Uzroci plijesni
Plijesan je posebna vrsta gljivica koja se sastoji od velikog broja mikroorganizama. Mogu biti različitih boja i vrsta. Međutim, oni su opasni za ljudsko zdravlje. Najčešće su razlozi njihove pojave isti.
Vrlo vlažno
Mikrozelenje treba vlagu da bi napredovalo, ali previše može dovesti do bijelih vlakana plijesni koji prekrivaju klice. Stoga je važno da supstrat ne bude natopljen vodom. Zbog toga se u kutijama za sadnice prave rupe za odvod viška vode. Voda se redovito uklanja iz posude. Jer stajaća voda može uzrokovati truljenje korijena.
Loše osvjetljenje i ventilacija
Microgreens treba dobro osvjetljenje, jer se plijesni "boje" ultraljubičastog svjetla. Najbolje je saksije postaviti na zapadne i istočne prozore. Ali izbjegavajte izravnu sunčevu svjetlost.
Savjet: Kod uzgoja na sjevernim prozorskim daskama preporučuje se dodatno osvjetljavanje fitolampama.
Ustajali zrak potiče rast plijesni i gljivica. Stoga je važno osigurati sadnicama dobru ventilaciju, redovito provjetravati sobu. Ili uključite ventilator na 15-20 minuta svaki sat.
Supstrat
Preporučljivo je uzgajati biljku pomoću hidroponije, u tom slučaju se neće pojaviti problem plijesni. Možete koristiti i običnu vrtnu zemlju koju prethodno morate sterilizirati. Mokra zemlja se stavlja u pećnicu. Zagrijati na 90 stupnjeva i ostaviti da se ohladi.
Korijenske dlačice
Dlačice u korijenu nisu problem. To su tanki korijeni koji pospješuju apsorpciju hranjivih tvari i vode. Od plijesni se razlikuju po pahuljasti, ne postaju sluzavi i nalaze se samo u zoni korijena.
Pljesnivo sjeme
Sjemenke također mogu biti pljesnive. Stoga se prije sadnje u zemlju namoče u vodu u koju se doda žličica vodikovog peroksida. Ovo bi trebalo ubiti opasne mikroorganizme.
Loše pristaje
Gusta sadnja sjemena također izaziva razvoj plijesni, jer zrak neće cirkulirati između klica. A također će dovesti do povećanja koncentracije vlage.
Stoga se sjemenke prilikom sadnje polažu na maloj udaljenosti jedna od druge.
Što učiniti ako se pojavi plijesan
Kako bi se riješili plijesni u mikrozelenju, koriste se sljedeće metode suzbijanja:
- Voda s hidrogen peroksidom. U bočicu s raspršivačem ulijte 25 ml vodikovog peroksida, 25 ml bijelog octa i dodajte vode do vrha. Dobiveni proizvod se ravnomjerno rasporedi po mikrozelenju. Međutim, proizvod se ne smije zlorabiti, s previše prskanja mogu se pojaviti opekline na lišću.
- Mycohelp. Zahvaljujući velikom broju korisnih elemenata (bakterija sijena, trihoderma i dr.) koji ulaze u sastav preparata, plijesan i trulež suzbijaju njihov razvoj. 2 ml lijeka se razrijedi u 1 litri vode. Poprskajte mikrozelenje iz bočice s raspršivačem.
- Sunce. Plijesan ne voli sunčevu svjetlost. Zbog toga se biljka stavi na izravnu sunčevu svjetlost i ostavi da se klice malo osuše.
- Zalijevanje. Potrebno je zalijevati ne odozgo, već kroz palete. To doprinosi potpunom otklanjanju problema.
- Uklanjanje oboljelih biljaka. Ako gore navedene metode ne uspiju, onda se potpuno riješe mikrozelenja, a posude u kojima je rastao moraju se dezinficirati prije sadnje novih sjemenki.
Prevencija
Preventivne mjere pomažu u sprječavanju plijesni:
- Za cirkulaciju zraka u posudama, naprave se rupe sa strane, isto se radi sa zdjelicom za skupljanje tekućine.
- Za sadnju koristite gotov supstrat ili sterilizirajte vrtnu zemlju.
- Kada se pojave klice, posude sa sadnicama se prenose na dobro osvijetljeno mjesto. Dodatno, možete instalirati fitolampe.
- U slučaju velike vlage u prostoriji se postavljaju odvlaživači zraka.
- Sjemenski materijal se sije tako da ima prostora oko svake sjemenke. To će omogućiti pristup zraku i neće dopustiti da voda stagnira.
Sjeme treba dezinficirati prije sadnje. Da biste to učinili, koristite sljedeće metode:
- Kalijev permanganat. Sjemenke se potapaju u slabu otopinu kalijevog permanganata 5-15 minuta.
- Soda. U jednoj čaši vode razrijedite pola žličice sode. Sjemenke se ostavljaju u dobivenom sastavu 30-50 minuta.
- Fitosporin. Sastav lijeka uključuje štapić od sijena. Suzbija pojavu plijesni. Sjeme se namače u otopini 2-3 sata.
Konzumacija zaraženog zelja je opasna po zdravlje, pa su potrebni redoviti preventivni pregledi, a ako se otkrije bolest, odmah treba poduzeti potrebne mjere.