Znate li s čime jagode jedu oni koji žele izvući maksimum? Naravno, bobica je dobra sama po sebi, zahvaljujući svojoj sočnosti, slatkoći i primamljivoj aromi. No, spoj jagoda s nekim sastojcima otkriva njihov okus na nov način, čineći ga još primamljivijim i tjerajući da ga jedete bez prestanka.
Šlag
Klasična kombinacija jagoda i šlaga nikad ne zastarijeva. Svježi voćni okus dobro je nadopunjen delikatnim mliječnim notama. Osim toga, desert je lako napraviti. Glavna stvar je uzeti vrhnje s udjelom masti od najmanje 30% za njega, onda će se dobro umutiti.
Prije toga mliječni proizvod se drži u hladnjaku najmanje sat vremena. Ljubitelji slatkog mogu u recept dodati malo šećera ili još bolje šećera u prahu. Vrhnje se umuti do stanja guste pjene, šećer se dodaje u dijelovima tijekom mućenja. Nježna poslastica poslagana je u prozirnu čašu, šlag je ukrašen kriškama opranih i osušenih jagoda na vrhu. Bobičasto voće se također može slagati u slojevima.
Po želji desert se ukrašava grančicom mente ili nasjeckanim orašastim plodovima. Korisna je i kombinacija jagoda i vrhnja. Bobice sadrže mnogo organskih kiselina koje mogu iritirati stijenke želuca. Kalcij u kremi neutralizira kiselinu. Čak i ljudi s gastritisom ili čirom na želucu mogu si priuštiti takav desert.
Mliječna ili bijela čokolada
Takav desert nije inferioran u sofisticiranosti od kombinacije jagoda i šlaga, priprema se jednostavno i brzo.Bobice se operu, osuše papirnatim ručnikom i držeći za peteljku umoče u čokoladu otopljenu u vodenoj kupelji. Desert se može varirati ako se jedna strana jagode umoči u bijelu, a druga u smeđu čokoladu.
Kad se čokoladna ljuska stegne, stavite bobičasto voće na tanjur i stavite u hladnjak na 15-20 minuta. Dok se glazura još nije stvrdnula, jagode možete dodatno posuti kokosovim listićima ili naribanim orasima. Ova poslastica je vrlo popularna kod djece. Pogodan je i za romantičnu večer kao prilog uz šampanjac.
Slatki kolači
Slastičari često koriste jagode u pečenju. To mogu biti otvorene i zatvorene pite, kolači od keksa. U hladnim kolačima od jogurta i svježeg sira bobičasto voće zadržava svoj svježi okus i aromu jer nije podvrgnuto toplinskoj obradi.
Jagoda odlično paše uz meringue (pjenasto umućena sa šećerom i zapečenim bjelanjcima). Ova kombinacija koristi se u popularnoj Pavlovoj torti. Prema njegovom receptu, pečena beze torta prelivena je slojem šlaga i svježim bobičastim voćem.
Tartinki, keksi i kiflice se također peku s jagodama. Za doručak za obitelj možete brzo skuhati mannik sa svježim bobicama. Ponekad se u kremu dodaju jagode koje su se prethodno pretvorile u pire. Dodatak bobičastog voća osvježit će okus svakog peciva i učiniti ga manje kaloričnim.
banane
Jagode se dobro slažu s drugim voćem. Primjerice, vrlo popularan je postao desert od jagoda-banana s keksima i tučenim bjelanjcima. Bobičasto voće i bananu narezati na male kockice. Nekoliko kolačića od prhkog tijesta smrvi se u mrvice.
Par bjelanjaka umutiti sa šećerom u prahu i vanilin šećerom u čvrsti snijeg. Desert se poslužuje u lijepim čašama ili vazama od prozirnog stakla. Sastojci se slažu u slojevima:
- kolačići;
- banane;
- protein;
- jagoda;
- protein.
Vaze s desertom se stave u hladnjak na 15 minuta, nakon čega se izvade i ukrase mrvicama keksa i cijelim bobicama. Naribana čokolada također je prikladna kao ukras.
Smutije od banane i jagode rade osobe koje se zdravo hrane. Kao tekući sastojak možete uzeti mlijeko, kefir, vodu. Svi proizvodi se uzimaju u jednakim omjerima i miješaju u miješalici. Takav napitak obogatit će tijelo cijelim nizom korisnih vitamina i minerala.
Zobena ili rižina kaša
Okus obje žitarice odlično se slaže s okusom jagode. Kaša se može kuhati i na vodi i na mlijeku. Bobičasto voće se svježe doda u jelo, opere i nareže na ploške. Po želji u kašu možete staviti malo vanilina ili vanilin šećera.
Jagode za recept se koriste svježe i smrznute, što znači da se takvo jelo može pripremiti u bilo koje doba godine.Kašu s bobičastim voćem posebno vole djeca. Ne treba samo zaboraviti da bebe mogu biti alergične na jagode, u tom slučaju ovo jelo nije prikladno za djecu.
Ovaj doručak bit će zdrav i ukusan. U kašicu možete staviti žličicu meda. Ovo je još jedan proizvod koji se dobro slaže s jagodama. Uživajući u kaši s bobičastim voćem, možete osjetiti i osjećaj sitosti dugo vremena. Spore ugljikohidrate sadržane u žitaricama tijelo postupno apsorbira.
Uskoro dolazi sezona jagoda. Bobica se brzo skida, pa morate imati vremena uživati u njenom svježem okusu, koristeći je u kombinaciji s najprikladnijim sastojcima za to. Ako jagode rastu u vlastitom dvorištu, dio uroda može biti smrznut. U svježe smrznutoj bobici sačuvan je lavovski udio vitamina, za razliku od proizvoda u obliku džema ili kompota. Jagode su dobre za ljude svih dobi.Njegovo korištenje blagotvorno utječe ne samo na zdravlje, već i na naš izgled.