Logično je da kombinacija stakla i topline kod mnogih izaziva strah. Možete li zagrijati hranu u staklenoj posudi u mikrovalnoj? Da, ali treba se pridržavati nekih pravila da staklo ne pukne, da se mikrovalna ne ošteti i da svi budu zadovoljni i siti.
Stakleno posuđe preporučuje se za korištenje u mikrovalnoj pećnici ako nije tanko. U tom smislu, staklene posude otporne na vatru su idealne. Ali uobičajene limenke za zavarivanje dobro podnose izlaganje mikrovalnoj pećnici.
Nemojte koristiti napuknuto staklo!
Staklo u staklenkama obično je dovoljno debelo da su izvrsne za mikrovalne pećnice - ali samo ako nema pukotina, krhotina ili čak mjehurića zraka.
Prije nego što zagrijete staklenku u pećnici, morate pažljivo pregledati dno i stijenke. Ako nešto ne primijetite, staklenka će puknuti. To se može dogoditi kako tijekom kuhanja, tako i u trenutku kada izvadite hranu. Lakše je sve pažljivo pregledati nego liječiti posjekotine.
Bez velikih slova!
Obavezno uklonite poklopac. Ako para ne napušta staklenku, u posudi će se stvoriti visoki tlak. U najboljem slučaju, otkinut će poklopac. U najgorem slučaju, staklenku će jednostavno rastrgati, a posuda za juhu pretvorit će se u hrpu krhotina. A ako je i poklopac metalni, vrlo je vjerojatno da će se mikrovalna pećnica zapaliti ili čak eksplodirati. Također morate biti sigurni da na obali nema pozlaćenih uzoraka i ukrasa.
Kako prokuhati vodu u staklenci?
Ovaj proces zahtijeva veliku pažnju. Najbolje je u staklenku spustiti drvenu žlicu, kako bi se mikrovalno zračenje ravnomjerno rasporedilo po staklenci. Tako se posuđe neće oštetiti, a voda će se dobro zagrijati. Pa ipak, ako je moguće, puno je sigurnije i praktičnije kuhati vodu na starinski način, u kuhalu za vodu.
Kako sterilizirati staklenku?
Sterilizirajte staklene posude u mikrovalnoj pećnici - jednostavno, brzo i učinkovito. Pećnica će se brzo riješiti štetnih mikroorganizama koji predstavljaju opasnost za zdravlje, pa čak i ljudski život. Štoviše, za razliku od konvencionalnih metoda, u prostoriji neće vladati nepodnošljiva vrućina i visoka vlaga.
Prije svega, potrebno je temeljito oprati staklenke i ukloniti sve tragove deterdženata. Najbolje je koristiti sodu bikarbonu.
Pažljivo provjerite ima li na staklenim posudama pukotina i drugih oštećenja. Ako ih ima, ni u kom slučaju nemojte koristiti ove banke.
Onda učini ovo:
- Ulijte malo vode - samo nekoliko inča. Tako možete zaštititi posuđe od oštećenja. Bolje je koristiti filtriranu vodu kako ne bi ostalo naslaga na dnu staklenke.
- Stavite staklenku u pećnicu. Nikad ne koristite poklopac.
- Postavite snagu na približno 700W.
- Vrijeme sterilizacije ovisi o volumenu staklenke. Za dezinfekciju posude od tri litre trebat će vam oko 5 minuta. U svakom slučaju, ključanje će vam pomoći u navigaciji: nakon što voda prokuha, trebate pričekati minutu ili dvije i isključiti mikrovalnu pećnicu. Nastala para ubija sve štetne mikrobe.
4-5 malih konzervi stane u jednu pećnicu. Tegla od tri litre stane samo bočno. Potrebno ga je dobro učvrstiti stavljanjem na pamučni ubrus ili tanjir.
Ručnik i držači za lonce koje koristite za vađenje staklenke iz pećnice ne smiju biti mokri. Vlaga će dovesti do pada temperature, zbog čega će staklo sigurno prsnuti, pokvarivši cijelu ideju. Također je bolje ne uzimati vrat.
Vruće konzerve bolje stavljati u još neohlađene staklenke, a hladne u ohlađene.
Ako je potrebno da se staklenka sterilizira, da ostane suha, morate pored nje staviti čašu. Treba biti više od pola ispunjen vodom, ali ne do kraja. Negdje oko 2/3. Ako je čaša puna, voda će se izliti iz nje tijekom procesa vrenja.
Posude s prazninama možete odmah sterilizirati u mikrovalnoj:
- U staklenke s prazninama za kuhanje na pari ulijte malo vode.
- Stavite posude u pećnicu na 5 minuta.
- Pažljivo uklonite staklenke suhim čavlima.
Korisna svojstva i okus povrća i voća neće se izgubiti jer zračenje neće dugo utjecati na njih.
Cijelo i debelo staklo savršeno podnosi efekte mikrovalne pećnice. Kada se pravilno koristi, nema razloga za strah. Osim zagrijavanja juhe, postoji mnogo drugih zanimljivih stvari koje možete učiniti s mikrovalnom pećnicom i staklenkom - na primjer, zapjeniti mlijeko za kavu. Glavno je biti oprezan.