Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Što jagode ne donose ljudskom tijelu: dobrobiti za zdravlje, očuvanje mladosti, poboljšanje raspoloženja. Teško je upoznati osobu koja ne voli crvene bobice. Možete ih kupiti čak i zimi i rano proljeće, ali cijena "grize" , a kemijski sastav je u nedoumici. Druga stvar je mirisna ljetna jagoda, ubrana iz vrta prije nekoliko sati. Pogledajmo kakve dobrobiti sočna bobica donosi tijelu, može li štetiti i kada je kupiti.

Kalorijski sadržaj i sastav

S botaničkog stajališta, pravo ime bobičastog voća koje svi zovu jagoda je vrtna jagoda. No, za razliku od šumskih jagoda, lako ih je uzgajati.

Kalorijski sadržaj 100 g jagoda kreće se od 30-45 kcal, ovisno o sorti. U sastavu praktički nema proteina i masti. Ugljikohidrati su prisutni u malim količinama - oko 6 g. Tijelo ih postupno apsorbira zbog prisutnosti vlakana u voću. Potonji normalizira crijevnu mikrofloru, pomaže kod zatvora i disbakterioze. Jagode se smatraju dijetalnim proizvodom i preporučuju se za uključivanje u prehranu onih koji mršave.

Bobičasto voće ima uravnotežen sastav vitamina, makro i mikroelemenata. U isto vrijeme, tvari se dobro apsorbiraju u tijelu.

Tablica 1. Tvari u jagodama od dnevne norme u 100 g proizvoda S

0.65 Jača imunološki sustav, odupire se respiratornim i bakterijskim infekcijama, štiti od raka, usporava proces starenjaVitamin B9 (folna kiselina)0.06 Povoljno djeluje na hematopoetski sustav i hormonalne razine Vitamin B50.025Pomaže u liječenju artritisa i bolesti srca povećanjem proizvodnje glukokortikoida Vitamin B60.024Povećava proizvodnju serotonina, “hormona sreća”, sprječava aterosklerozu Kalij0.061Podržava srce i zdravlje krvnih žila Željezo0.023Sprečava anemiju, normalizira metabolizam
Korisne su i vrtne jagode jer sadrže vitamine B1, B2, B4, E, K, PP, kalcij, magnezij, fosfor, cink, omega-3 masne kiseline i to u malim količinama). Sadrži i flavonoide – tvari koje usporavaju rast stanica raka i smanjuju upale u tijelu.

Čemu služe jagode?

Prve su se na tržištu pojavile stakleničke jagode iz Turske i Španjolske (još u travnju i početkom svibnja). Zbog sakupljanja u nezrelom stanju i dugog transporta u hladnjaku, takve bobice sadrže malo vitamina. Kiselkastog su okusa. Nešto kvalitetnije grčke jagode uzgojene na otvorenom.

Ali ako ne želite samo uživati u okusu, već i imati koristi za tijelo, kupujte crvene bobice uzgojene u vašem rodnom kraju. Vrhunac sezone je od sredine lipnja do početka srpnja.

Indikacije za konzumaciju jagoda su sljedeće:

  • Prevencija prehlade. Jedite ukusne bobice ljeti (najmanje 3 kg po sezoni). Tako ćete ojačati svoj imunitet i nećete se razboljeti u jesensko-zimskom periodu.
  • Normalizacija probave. Crvena bobica se dokazala u liječenju kroničnog zatvora, nadutosti, crijevnih infekcija, pretilosti. Ubrzava metabolizam, uklanja toksine i višak tekućine iz tijela, potiče rast zdrave crijevne mikroflore.
  • Zaštita srca i krvnih žila. Za kardiovaskularni sustav, bobica je korisna jer jača zidove krvnih žila, snižava razinu "lošeg" kolesterola, normalizira srčani ritam i čisti krv. Razlog za ovaj pozitivan učinak je visok sadržaj vitamina C, kalija i antioksidansa. Jagode su korisne za muškarce, jer povećavaju cirkulaciju krvi u zdjeličnim organima i pozitivno utječu na intimni život.
  • Gljivične lezije kože. Jagode imaju antimikrobna svojstva. Kašica svježih bobica se nanosi na oboljela mjesta, umota gazom i ostavi 15-20 minuta.
  • Loše raspoloženje, depresija. U pomoć će doći vitamini skupine B koji se nalaze u jagodama. Oni štite živčani sustav od stresa i prekomjernog rada. A kod djece bobičasto voće povećava koncentraciju i poboljšava školski uspjeh.

Kozmetička svojstva

Žene od davnina koriste jagode za očuvanje ljepote i mladosti. Od svježih bobica napravite hranjivu masku za lice. Jagode se gnječe i nanose na kožu 10-15 minuta, a zatim se isperu toplom vodom. Takva maska ima sljedeća svojstva:

  • posvjetljuje ten, maskira pjege i staračke pjege;
  • hidratizira;
  • potiče proizvodnju kolagena - tvari koja povećava elastičnost kože;
  • ubrzava proces ljuštenja mrtvih stanica kože;
  • bori se protiv prištića, akni, masnog sjaja;
  • daje osjećaj svježine.

Ovaj alat se može nanositi na područje vrata i prsa, dlanove.

Drugi način upotrebe - aplikacije na zube 10 minuta. Jagode pomažu izbijeliti vaš osmijeh. Ali aplikacije su kontraindicirane za osobe s osjetljivom caklinom.

Šteta i kontraindikacije

U nekim slučajevima, jagode mogu naštetiti tijelu. Bobica sadrži mnogo organskih kiselina, pa iritira sluznicu. Proizvod se ne smije konzumirati ujutro na prazan želudac.

Obično su stakleničke (industrijske) jagode, koje se prodaju u supermarketima tijekom hladne sezone, štetne. Sadrži malo vitamina i minerala. Bobice se često tretiraju kemikalijama kako bi im se produžio rok trajanja i osigurao siguran transport.

Kontraindikacije za uključivanje jagoda u vašu prehranu:

  • čir, gastritis, povećana kiselost želučanog soka;
  • upala slijepog crijeva;
  • giht;
  • ciroza jetre;
  • dojenje;
  • ispod 3 godine;
  • uzimanje lijekova koji sadrže enapril.

Postoje i kategorije ljudi koje bi trebale biti oprezne kada jedu crveno voće. To su trudnice, hipotenzivni bolesnici i osobe s dijabetesom. Neke vrste jagoda (one najslađe) mogu povećati razinu šećera u krvi, dok je druge mogu sniziti.

Koja je razlika između šumskih i vrtnih jagoda?

Botanički naziv za šumske jagode je zelena jagoda (Fragaria viridis). Također se zove "polje" . Bobica raste na jugu Rusije, Kavkazu i drugim toplim regijama. Voli šumske rubove s vlažnim tlima, u koje redovito dopiru sunčeve zrake.

Kako prepoznati biljku po izgledu?

  • plodovi su mali, okrugli i ružičasti;
  • sepals čvrsto prianjaju uz bobice;
  • lišće je svijetlozeleno sa srebrnim sjajem.

Šumske jagode imaju bolji ukus od vrtnih jagoda. U pravilu je vrlo slatko i mirisno, pomalo podsjeća na šumske jagode. Ima ista ljekovita svojstva, ali veći sadržaj vitamina, prirodnih šećera i flavonoida, jer raste na plodnom tlu. Šumske jagode sadrže jod, što ih čini korisnim za prevenciju i liječenje bolesti štitnjače.

Što je zdravije - jagode ili jagode?

Šumska jagoda (obična) je obično kaloričnija i nadmašuje vrtne jagode u količini sljedećih tvari:

  • prirodni šećeri (glukoza, saharoza, fruktoza);
  • vitamin C;
  • beta-karoten;
  • vitamin E.

Tako će ova mala bobica donijeti malo više koristi vanjskom stanju kože, kose i noktiju te imunološkom sustavu. Dopušteno ga je koristiti za čireve i gastritis (osim u slučajevima pogoršanja). Jagode se koriste i kod gihta jer uklanjaju mokraćnu kiselinu iz tijela.

Istovremeno, jagode nadmašuju svog malog rivala u količini pektina i vitamina B. Bit će korisnije za osobe s bolestima probavnog i živčanog sustava.

Obje bobice podjednako su korisne kod unutarnjih krvarenja, hormonalnih poremećaja, bolesti gornjih dišnih puteva. Jedite i jagode i jagode za maksimalnu korist za zdravlje.

Dobrobiti i štete popularnih proizvoda od jagoda

Nažalost, svježe lokalne jagode na tržištu su dostupne samo kratko vrijeme. I tako želite maziti svoje tijelo vitaminima tijekom cijele godine. Što kažete na proizvode od jagoda?

džem od jagoda

Džem je konzervirana jagoda sa šećerom. S produljenom probavom bobice gube gotovo sve vitamine i organske kiseline. Stoga su dvojbene koristi proizvoda za jačanje imuniteta i prevenciju respiratornih infekcija. A zbog viška šećera i kalorija može izazvati metaboličke poremećaje, debljanje i karijes.

Znači nema ništa korisno u pekmezu? Za ljubitelje slastica od jagoda postoje dobre vijesti: proizvod zadržava minerale i vlakna u svom sastavu. Stoga se može koristiti za normalizaciju probave i prevenciju bolesti kardiovaskularnog sustava.

Jagode u čokoladi

Osnova deserta je sušeno voće koje je po količini vitamina i mikroelemenata gotovo jednako dobro kao i svježe jagode. No, čokoladna glazura sadrži puno šećera i transmasti, što je štetno za metabolizam i krvne žile. Osim toga, jagode u čokoladi vrlo su kalorične. Kada se koristi umjereno (do 4 mjerice dnevno), ovo je neutralan proizvod za zdravlje.

čaj od jagode

Čaj od lista jagode smatra se ljekovitim. Ima sljedeća korisna svojstva:

  • otklanja nadutost i crijevne grčeve;
  • odstranjuje višak tekućine iz tijela;
  • smanjuje glavobolju i bol u mišićima;
  • otklanja umor, tonizira psihu;
  • poboljšava protok žuči.

Za vrijeme prehlade bolje je priuštiti čaj s lišćem jagode, a ne džem. Napitak će smanjiti upalu u grlobolji i otkloniti kašalj. Za pripremu ljekovitog čaja sipajte 1 žlicu suhe sirovine u šalicu i prelijte kipućom vodom. Ostavite da odstoji 5-7 minuta.

Jagoda potvrđuje tezu da zdrava hrana može biti ukusna. Ova nevjerojatna bobica blagotvorno djeluje na imunološki sustav, srce i krvne žile, živčani sustav i mozak, želudac i crijeva. Zimi nema smisla trošiti puno novca na "plastične" jagode. Pokušajte ljeti kupiti sočno lokalno voće.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Savjet