Čvrsti kovani setovi za posluživanje od bakra i nikla cijenjeni su jednako kao i srebro. Plastični metal dobro je podložan obradi, od njega se stvaraju prava umjetnička djela. Izuzetan crtež s vremenom prerasta u crnilo, legura blijedi, gubi svoj nekadašnji sjaj. Recenzija sadrži najbolje načine za čišćenje žlica i vilica od kupronikla kod kuće. Sredstva koja se mogu naći u svakoj kuhinji ili u priboru za prvu pomoć pomoći će posuđu da vrati svoj prijašnji izgled. Narodni lijekovi testirani su godinama, mogu im se vjerovati.
Pribor za jelo važan je dio savršenog posluživanja.
Prednosti i mane pribora za jelo od bakra i nikla
Boja legure je slična srebru, od nje su počeli stvarati pribor za jelo i kuhinjsko posuđe.
Majstori su odmah procijenili prednosti metala:
- trajnost, posuđe se nasljeđuje, koristi se stoljećima;
- estetika, pribor za jelo u šik kutijama prekrasan je poklon za mladence, ukrasit će svečani stol;
- proizvodi od melchiora ne uništavaju se znojem i masnim naslagama, zadržavaju svoj integritet u kontaktu s prehrambenim kiselinama i alkalijama;
- metal ima nisku toplinsku vodljivost, pribor za jelo je hladan na dodir, ugodno ga je držati u ruci.
Svjetlucave vilice, žlice i noževi pobuđuju apetit i podižu raspoloženje.
Mane:
- posuđe nije prikladno za svakodnevnu upotrebu, ne smije miješati vruće posuđe;
- metal zahtijeva brižljivu njegu, posebni deterdženti, abrazivni deterdženti, krpe od tvrdog metala ostavljaju ogrebotine na njemu;
- tijekom dugotrajnog skladištenja pribor za jelo se prekriva tamnim premazom;
- oksidirani bakar daje blagi metalni okus, sloj oksida se mora stalno čistiti.
Važno je znati kako kod kuće očistiti žlice od bakra, vilice i ostalo posuđe i pribor za jelo.
Melchior legura je bakar legiran s niklom. U prehrambenoj marki Cupronickel od 5 do 30% nikla, postoji željezo, mangan. Metal je ekološki prihvatljiv. Legura je nastala u 19. stoljeću, francuski inženjeri su tražili metal otporan na habanje, koji se lako obrađuje za proizvodnju zupčanika.Melchior je dobio ime po tvorcima Maillota i Choriera.
Svi proizvodi od kupronikla trebaju čišćenje, preventivno i nenamjerno, bez obzira na njegu, razdoblje uporabe, proizvođača i druge čimbenike.
Unatoč nedostacima, posuđe od bakra i dalje ostaje funkcionalan ukras svečanog stola, element prestiža, znak statusa.
Zašto pribor za jelo od bakra potamni
Pribor za jelo s šik uzorkom s vremenom potamni. Razlozi zbog kojih trpi izgled proizvoda od kupronikla:
- pretjerana vlaga, metal se nakon pranja odmah osuši;
- od kontakta s vrućim prehrambenim kiselinama i alkalijama (kupronikal se ne koristi za kuhanje);
- rezultat teškog pranja abrazivnim prašcima, željeznom vunom - brojne ogrebotine u kojima se nakupljaju mikročestice hrane, masnoća, lijepe se na oksidni sloj (narodni lijekovi pomoći će vam da se riješite onečišćenja).
Željeni učinak možete postići ako se pridržavate preporuka.
Što se posuđe duže ne koristi, plak je tamniji. Crne mrlje ostavljaju klor, one se, nažalost, ne uklanjaju.
Kako očistiti pribor za jelo od bakra i nikla
Postoje posebne tehnike temeljene na kemijskim svojstvima sastojaka kupronikla.
Tamni premaz se teško uklanja:
- od uzorka na ručkama pribora za posluživanje:
- u prostoru između zupaca vilica.
Tamni premaz je glavni problem proizvoda od kupronikla.
Primijeni kuhanje, namakanje. Ako znate kako očistiti pribor za jelo od bakra i nikla kod kuće, posuđe će vas veseliti dugi niz godina.
Soda
Za čišćenje pribora za jelo, soda bikarbona se koristi na nekoliko načina:
- kaša se nanosi na netkani ubrus, zatamnjena mjesta se brišu;
- napravite toplu otopinu u količini od 3 žlice. prah po litri vode, uronite kupronikal na 2 sata, staro zagađenje će nestati, reljefni uzorak će se ažurirati;
- dodajte 1 žlicu u kipuću otopinu. l po litri vode, zatim spustite aparate u kipuću vodu na 10-15 minuta.
Tamne mrlje i naslage na aparatima, kao rezultat dugotrajnog nemarnog rukovanja, možete pokušati očistiti sodom bikarbonom.
Alkohol
Uz pomoć alkohola uklanja se tamnjenje na glatkoj površini. Pamučni jastučić se dobro namoči, kratko se drži na metalu, zatim se posuđe istrlja do sjaja.
Alkohol može biti bilo što: medicinski etil, mravlja, kamfor.
Korica češnjaka
U davna vremena domaćice su koristile improvizirana sredstva. Kod kuće se posuđe od kupronikla kuhalo u ljusci češnjaka. Trebat će puno - trebalo bi potpuno prekriti dno široke posude.
Umjesto ljuski poslužit će lule koje su ostale nakon berbe češnjaka iz vrta.
Biljne sirovine stavljaju se u veliki spremnik, na vrh se stavljaju predmeti za posluživanje u jednom redu. Napunite vodom tako da sav metal bude pokriven. Stavite posudu na vatru, prokuhajte, ostavite da se potpuno ohladi. Nakon toga kupronikal se pere spužvom sa deterdžentom ili suhom senfom.
ljuska jajeta
Stara narodna metoda koja se koristila u trgovačkim kućama za čišćenje kućnog posuđa od srebra, kupronikla, bakra. Ljuska se kuha sa solju 20 minuta (2 žlice se dodaju na 1 litru vode). Predmeti se spuštaju u kipuću tekućinu 2-3 minute.Nakon toga isperite posuđe, obrišite ga vunom ili flanelom.
Zatamnjenje će nestati, reljef na ručkama će postati jasan.
Amonijak i ocat
Amonijak je dobro poznato sredstvo za čišćenje. Ocat je popularno otapalo. Obje ove tekućine koriste se za čišćenje kupronikla. Dodajte u vodu prilikom pranja ili obrišite navlaženom vatom.
Metoda je prikladna za posrebreni i pozlaćeni pribor za jelo.
Kumpir congee
Ako korijen dobro operete prije guljenja, kore se mogu koristiti za kućne potrebe. Uvarak se koristi za čišćenje posuđa od kupronikla, žlice vilice postat će kao nove. Kora se kuha 20 minuta, a zatim se predmeti za serviranje potapaju u kipuću vodu.
Nakon 2 sata samo ih isperite i osušite.
Limunska kiselina
Ako se proizvodi čuvaju dulje vrijeme, prekrivaju se tamnim slojem oksida. Legura se dobro čisti limunskom kiselinom ili kriškom limuna.
Maksimalna koncentracija je kao ocat - 9%.
Važno! Otopina mora biti hladna. Metal reagira s vrućim kiselinama hrane.
Posebni alati
Važno! Prilikom odabira kemikalija za kućanstvo morate proučiti kemijski sastav. Melkior će nepovratno pokvariti spojeve s klorom. Bolje je odbiti proizvode koji sadrže klor, čak i ako je napisano da su namijenjeni čišćenju pribora za jelo.
Nikel je zgodno čistiti gelovima i kremastim pastama, zadržavaju se na površini, ne cijede se. Ako je na etiketi naznačeno da je proizvod za kupronikal, možete ga sigurno koristiti.
Kućanska kemikalija za čišćenje srebra također je prikladna.
Popularne postave:
- Sif gel;
- emulzija "Ametist" ;
- Polimet tjestenina.
Praške za čišćenje treba ostaviti sa strane. Izgled posuđa možete održavati posebnim proizvodima za nakit, oni se kupuju u specijaliziranim trgovinama za zlatare.
Sredstva za čišćenje predmeta od bakra biraju specijalizirani.
Kako vratiti sjaj priboru za jelo od bakra i nikla
Čak i kada se pohranjuju na suhom mjestu posuđe od kupronikla prekriveno je oksidnim filmom, legura postaje mutna, neprivlačna. Narodne metode pomoći će nekadašnjoj ljepoti posluživanja predmeta. Jedan od njih je sirovi krumpir. Korijen se reže, pribor za jelo se trlja na pola. Nakon toga metal se ispere i obriše.
Ako krumpir nije pomogao, sjaj žlicama, noževima i vilicama od bakra vraća se na druge načine.
Kreda
Mekani prirodni mineral koji se koristi kao sredstvo za poliranje. Naneseni puder:
- za vunu;
- flis;
- flanel;
- antilop
Obriši suđe do sjaja. Tkanina mora biti vlaknasta, labava.
Potamnjela kreda će ostati, ali kupronikal će zasjati.
Važno! Potrebno je koristiti gotov prah ili prethodno prosijati usitnjenu kredu kroz fino sito za brašno. Ženski puder će biti dobra zamjena za kredu.
tjestenina
Odličan princip obrade za lijene: samo skuhajte kupronikal za posluživanje zajedno s bilo kojom tjesteninom. Držite posudu na vatri 20-25 minuta. Sol možete izostaviti, kuhanu tjesteninu ćete ipak morati baciti. Posuđe je dovoljno isprati i obrisati.
Tamni premaz na slici nestaje s juhe, pribor za jelo izgleda kao nov.
Folija
Aluminij pomaže posuđu od bakra i nikla vratiti nekadašnji sjaj. Metoda je primjenjiva SAMO na komplete od čiste legure, bez posrebrenja ili pozlaćivanja. Dno posude u kojoj se kuha pribor za jelo obloži se slojem folije. Na njega su poslagane žlice, vilice, noževi, lopatice za posluživanje, aparati za kokote, hvataljke - sve što je u kutiji prelije se toplom vodom, doda se sol ili soda u količini od 2 žlice. l. po litri vode.
Sve ovo kuhajte 10-15 minuta, pa ostavite 12 sati ili dan.
Folija će potamniti, na njoj će se taložiti bakreni oksidi. Predmeti za posluživanje bit će očišćeni i ponovno će izgledati uredno.
Mogu sigurno poslužiti svečani stol.
Obratite pozornost! Ako na jako potamnjelom posuđu ostanu ružne mrlje, postupak se mora ponoviti. Ioni aluminija mogu ukloniti stare onečišćenja. Ne uspijevaju samo na mrljama od klora.
Pasta za zube ili prah
Kada pri ruci nema krede ili praha, kupronikal se može čistiti četkicama za zube.
Tehnologija je ista kao kod čišćenja kredom: labava krpa i strpljenje.
Korisni savjeti za njegu pribora za jelo od bakra i nikla
Posuđe je potrebno nakon kupnje oprati u vrućoj vodi s dodatkom deterdženta ili gorušice u prahu.
Setovi za posluživanje se čiste uoči proslave.
Kad se skladišti u kutiji, kupronikal dolazi u dodir sa zrakom, metal potamni i gubi prijašnju privlačnost.
Uz stalnu upotrebu, pribor za jelo se čuva odvojeno od ostalih žlica, vilica, noževa. Najbolje je u vrećici sa zatvaranjem na klip, u nju se stavljaju vrećice silika gela da nema viška vlage.
Pribor za jelo i posuđe za posebne prigode preporučuje se redovito polirati i čuvati u posebnim kutijama, odvojeno od setova za svakodnevnu upotrebu.
Kad se rijetko koristi, oprani predmeti za posluživanje:
- obrišite;
- zamotan u papirnate ručnike;
- stavite sve u vrećicu, uklonite zrak iz nje što je više moguće.
Obratite pozornost! Ako je posuđe pohranjeno u kutiji, prije odlaganja posuđa na mjesto, svaki predmet je umotan u prozirnu foliju. Prije posluživanja bit će dovoljno metal prebrisati krpom umočenom u ocat. Ne možete ga ispirati, nestat će sam od sebe.
Kako bi pojednostavili svoj zadatak, vlasnici pribora za jelo i posuđa od bakra i nikla trebali bi uzeti u obzir pravilo da se brinu o njima čak i kada se čini da su besprijekorni, pridržavajte se preporuka za skladištenje.
Nekoliko osnovnih stvari NEMOJTE:
- ostavite posuđe mokro, odmah će potamniti;
- za čišćenje koristite sredstva za čišćenje koja sadrže klor, tamne mrlje će ostati, beskorisno ih je prati;
- koristite abrazivne praškove za čišćenje, plastični metal će biti izgreban;
- mješajte vruće juhe, juhe od povrća, glavna jela tijekom kuhanja, aparatima će biti teško vratiti sjaj, morat će se polirati GOI pastom za nakit.
Važno! U perilici posuđa posuđe se sređuje u nježnom načinu rada. Bolje je rublje prati ručno novom spužvom koja nema masnoću.
Melchior je dobra alternativa srebru, po povoljnoj cijeni proizvodi od kupronikla izgledaju plemenito.
Uz pravilnu njegu, pribor za jelo će zadržati svoj estetski izgled. Posuđe čuvajte na suhom mjestu, dalje od vode. Bolje je za to prilagoditi kartonsku kutiju ili spremnik koji se može ponovno zatvoriti.