Nemoguće je zamisliti kuhinju bez takvog pribora kao što je tava. Moderne domaćice također imaju mnogo varijanti od raznih materijala. Ali svi oni podložni su jednom nedostatku: nakupljanju kontaminanata koji ne samo da kvare izgled posuđa, već predstavljaju i opasnost za zdravlje, jer stara mast može ispuštati karcinogene koji uzrokuju smrtonosne bolesti. Stoga se nameće logično pitanje: kako očistiti tavu od stare masnoće?
Svaka se domaćica prije ili kasnije suoči s problemom uklanjanja naslaga ugljika s kuhinjskog pribora.
Zbog čega ima masnoće i čađe na stijenkama posude
Razlog za pojavu čađe je jednostavan - neurednost i nespremnost da operete posuđe odmah nakon kuhanja. Sloj masti, koji se taloži na zidovima i dnu, postupno se povećava, miješa se s čađom, stvarajući eksplozivnu smjesu koja je štetna za tijelo. Pojava takvih onečišćenja u tavama događa se na sličan način. Stoga bi čišćenje kuhinjskog posuđa svima trebalo postati poznata i obavezna procedura.
Kako kod kuće očistiti različite vrste tava od stare masnoće i čađe
Kao što je ranije spomenuto, tava se može napraviti od bilo kojeg materijala, međutim, svaki zahtijeva svoj pristup.Tešku tavu od lijevanog željeza ne možete očistiti na isti način kao teflonsku tavu. Poznavajući jednostavne smjernice, bit će vrlo lako očistiti sve tave, bez obzira od čega su napravljene.
Debeli sloj zagorjelog ulja ne samo da kvari izgled posuđa, već utječe i na kvalitetu hrane koja se u njemu kuha.
Tava od lijevanog željeza
Jedna od najčešćih varijanti, koja ima mnogo korisnih svojstava, ali ima značajan nedostatak: prianjajuća čađa je tako čvrsto ugrizena u poroznu strukturu lijevanog željeza da ju je prilično problematično isprati. Ali za to postoji rješenje. Budući da premaz od lijevanog željeza nije osjetljiv na oštre utjecaje, može se čistiti metalnim spužvama, prahom ili pijeskom. U auto servisima postoje posebni strojevi koji mogu očistiti svako onečišćenje pijeskom i komprimiranim zrakom. Ekstravagantna metoda uklanjanja čađe: stavite posudu na vatru.Nakon nekog vremena čađa će se početi odvajati u komadićima. Ostalo je samo isprati i osušiti ručnikom.
Moderna kemijska sredstva za čišćenje "protiv masnoće" učinkovito se bore protiv zagorjele masnoće.
emajlirana tava
Enamel je tanji premaz koji ne podnosi grubo rukovanje i nagrizajuća sredstva. Bit će potrebno ukloniti pepeo i plak korištenjem manje metoda. Narodni lijekovi ili korištenje bjeline bit će dobri. Važno je samo da se posuđe temeljito ispere nakon postupka, jer je ulazak deterdženata u tijelo prepun ozbiljnih posljedica. Bolje ne riskirati.
Takvo posuđe možete očistiti i bakinim i modernim metodama, ali postoje neka ograničenja.
Aluminijska posuda
Aluminij je lak metal, a posuđe od njega je isto.Nemoguće je trljati stranice željeznom krpom: ostat će ružne ogrebotine. No kombinacija blagih deterdženata poput praška za zube, sode bikarbone i sapuna djeluje odlično. Neće pokvariti izgled i spasiti lonac ili tavu od masnog sloja.
Ne preporučuje se pranje aluminijskog posuđa u perilici posuđa.
Kako očistiti zagorenu masnoću sa nehrđajuće tave
Nehrđajući čelik je izumljen kako bi se od njega napravilo posuđe koje nije podložno koroziji. Ali nije imuna od nakupljanja ulja i čađe. Značajke koje bi zahtijevale jedinstven pristup čišćenju, takva tava nema. Jaka fiziološka otopina, mješavina sode i octa, aktivni ugljen dobro čisti naslage ugljika. Operite bolje mekim spužvama, zatim isperite tekućom vodom i osušite.
Ogrebotine kao rezultat agresivnog djelovanja.
Čišćenje keramičke tave od stare masnoće
Pečenoj glini potrebno je pažljivo čišćenje. Bilo bi bolje da nakon svakog kuhanja domaćica ohlađenu tavu obriše papirnatim ručnikom koji će upiti svu masnoću. Ali ako se pokazalo da je posuđe već jako zaprljano, onda ne preostaje ništa drugo nego koristiti "bakine" recepte. Na primjer, prokuhajte vodu sa sodom bikarbonom. Soda također puno pomaže. Boca kole ili pepsija ulije se u posuđe i drži nekoliko sati. Kad se prljavština smoči, čiste se spužvom.
Tavu možete oprati i zablistati spužvom od pjene i sapunicom.
Nijanse čišćenja teflonske tave
Teflon je vrlo osjetljiv premaz koji se nikada ne smije grebati vilicama ili noževima. Čak i krupna sol može ostaviti duboke tragove. Što učiniti?
Osušenu prljavštinu možete preliti blago vrućom vodom i ostaviti da se osuši. Nakon što se olabavi lopaticom ili spužvom. Soda će poslužiti za deterdžente.
Bolje je ne odgađati pranje takve tave za kasnije, već to učiniti odmah nakon upotrebe.
Kako očistiti tave i lonce
Postoji mnogo načina za čišćenje tave od masnoće i naslaga ugljika kod kuće. Svi oni imaju i pluseve i minuse. Ovdje će biti navedeni najpoznatiji.
Metode mehaničkog čišćenja
Naziv metode govori sam za sebe: uklanjanje čađe nastaje korištenjem četkica, četkica, ponekad šmirgla, koje pokreće rotacijski mehanizam. Prednost je što je jeftin i jednostavan za čišćenje. Nedostatak: opasnost od pukotina, ogrebotina, uništavanja materijala posuđa.
Termička metoda
Termička metoda odnosi se na utjecaj plinskog plamenika na onečišćena mjesta.Takvo čišćenje može se provoditi samo izvan kuće. Posuda se postavi na nekakvu podlogu, upali se plamenik i tretiraju se mjesta nakupljanja masnoće. Zatim se stavi u posudu s vodom. Temperaturna razlika uzrokovat će ljuštenje prljavštine koja se uklanja strugalicom.
Važno je biti oprezan, jer materijal posude može prsnuti od zagrijavanja.
Očistite kućanskim kemikalijama
Korištenje kemikalija može učinkovito očistiti posuđe izvana i iznutra.
- Shumanit
Ovo je prilično ozbiljan proizvod koji zahtijeva upotrebu rukavica. Čisti staru čađu odjednom.
Shumanit za čišćenje tava od naslaga ugljika.
- Uklanjači naslaga
Postoji mnogo varijanti proizvoda: “Pemolux”, “Mr. Proper”, “Zepter” itd. Sve te tvari dobro ispiru masnoću s posuđa, ali nisu prikladne za uklanjanje jako tvrdokornih naslaga.
Posebni alati lako će se nositi s naslagama ugljika na posuđu.
- Kemija za čišćenje kanalizacije
Korištenje ovakvih proizvoda ponekad je opravdano kada se radi o ozbiljnom zagađenju. Tekućina se izlije u zasebnu posudu u kojoj se nalazi tava ili tava. Nakon kratkog čekanja posuđe se izvadi i dobro opere.
Čišćenje kemikalijama ne zahtijeva puno truda.
- Čišćenje s Mr. Muscle Antifat
Ova veličanstvena tvar prodire u najudaljenije kutke, nagrizajući prljavštinu. A ako još netko razmišlja kako kod kuće očistiti tavu od ugljika i masnoće, neka kupi ovaj proizvod i zauvijek se rastane s prljavim tavama.
" Mr. Muscle" za uklanjanje sagorene masnoće.
Narodne metode čišćenja
Kemijski reagensi puno će bolje i brže očistiti posuđe, ali mogu i naškoditi čovjeku ako u hranu dospiju s loše oprane površine. Korištenje uobičajenih alata koje ima svaki kućni ormar je sigurno.
- Ljepilo
Silikatno ljepilo pomiješano sa sodom i vodom stvara jedinstveni sastav koji uklanja sve naslage ugljika u nekoliko sati. Otopina se priprema u posebnoj posudi, u koju se stavi tava, kuha se sat vremena, a zatim se samo toliko drži.
Trajanje vrenja ovisit će o tome koliko debeo i star sloj prekriva stijenke posude.
- Ocat i sol
Ocat je izvrsno sredstvo za uklanjanje prljavštine, a u kombinaciji sa soli daje zadivljujuće rezultate. Ulijte 50-100 ml vode. octa, otopite tri žlice soli, dobivenu otopinu ulijte u tavu.
Staru masnoću možete ukloniti pastom od 9% octa i soli.
- Peroksid i soda
Kombinacija vodikovog peroksida i sode bikarbone čini gaziranu mješavinu za čišćenje. Jedini nedostatak je što vam treba puno boca peroksida.
Omekšana masnoća lako se uklanja strugalicom ili čeličnom vunom.
- octena kiselina
Sve kiseline su moćno oružje protiv čađe. Ako jednom kaša zagori, tada će kiselina pomoći ukloniti tragove, koja se može zagrijati na štednjaku za bolje djelovanje.
Nakon vrenja ostavite otopinu da odstoji nekoliko sati. Zatim dobro isperite posudu.
- Aktivni ugljen
Jeftin lijek za masnoću i plak. Tablete se sitno zgnječe i utrljaju u prljavštinu, koja se poput spužve upija u pore ugljena. Pogodan za srednje i male čađe, neće moći prevladati višegodišnji sloj.
Mnogi koriste aktivni ugljen za čišćenje proizvoda od lijevanog željeza.
Sigurnosna pravila za čišćenje posuđa od naslaga ugljika i masnoće
Čišćenje posuđa zahtijeva sigurnost:
- Kada radite s kemikalijama, nosite rukavice, a možda i masku za lice;
- Tijekom postupka vrijedi otvoriti prozor;
- Ne smiju biti životinje i djeca u kuhinji;
- Nakon čišćenja, sve radne površine treba oprati sapunom i vodom.
Najočitiji i najučinkovitiji način prevencije je pravovremeno uklanjanje masnih onečišćenja.