- Uzroci hrđe u tavi od lijevanog željeza
- Kako očistiti zahrđalu tavu od lijevanog željeza kod kuće
- Kako obnoviti zaštitni sloj na posudi od lijevanog željeza
- Kako ukloniti koroziju kućanskim proizvodima
- Spriječavanje hrđe i savjeti za njegu
- VIDEO: Kako ukloniti hrđu s posude od lijevanog željeza.
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Tave od lijevanog željeza korištene su prije više od sto godina i još uvijek imaju svoje obožavatelje. Tava je dobra za sve: praktična je za korištenje, ne lijepi se i savršeno prži, ali mnogi, stječući ovaj kuhinjski atribut i znajući njegov mali nedostatak, pitaju se kako očistiti tavu od lijevanog željeza od hrđe?
Posuđe od lijevanog željeza osjetljivo je na koroziju.
Uzroci hrđe u tavi od lijevanog željeza
Tave od lijevanog željeza sklone su hrđanju - to je njihov glavni nedostatak, ali ako znate kako se nositi s tim, nećete biti razočarani primjenom ovog kuhinjskog atributa.
Postoje različite metode za čišćenje posuđa od hrđe: i kemijska sredstva i narodne metode.
Glavni uzroci korozije na metalu.
- Materijal loše kvalitete. Ako je proizvod previše lagan pri kupnji, onda biste trebali razmisliti o tome od kakvog je lijevanog željeza napravljen. Nepravilno mljevenje u proizvodnji dovodi do korozije: površina mora biti ravna i jednolika, bez inkluzija. Kada kupujete proizvode od lijevanog željeza, obratite pozornost na proizvođača - to mora biti veliko poduzeće koje proizvodi metalno posuđe.
- Pogrešno prvo korištenje. Prije upotrebe novu tavu potrebno je oprati deterdžentom i osušiti.Zatim na dno ulijte malo suncokretovog ulja i zapalite pet minuta bez hrane. Pustite da se ohladi i namažite sve strane kalupa uljem. Prilikom prve uporabe oslobodit će se puno dima - to je normalno, ali morate se unaprijed pobrinuti za prozračivanje prostorije.
- Pogrešna njega. Proizvod od lijevanog željeza namijenjen je samo za kuhanje, u njemu je nemoguće pohraniti hranu. Preporučljivo je tavu oprati i osušiti odmah nakon pripreme večere. Abrazivna sredstva za čišćenje nisu dopuštena, na površini se stvaraju ogrebotine koje oksidirajući na zraku počinju hrđati.
Tave od lijevanog željeza imaju ovu jedinstvenu osobinu: što češće kuhate na njoj, to manje hrđa.
Kako očistiti zahrđalu tavu od lijevanog željeza kod kuće
Kada koristite ovaj kuhinjski atribut, prije ili kasnije domaćica će imati pitanje kako ukloniti hrđu s tave od lijevanog željeza?
Kod kuće, ako je tava prekrivena čađom nakon prvog prženja, trebate znati o uzrocima i čimbenicima koji izazivaju njenu pojavu.
Postoji nekoliko načina na koje ga možete koristiti:
- Mehanički. S ovom metodom čišćenja bit će potreban određeni napor. Površine možete očistiti žičanom četkom koja će ukloniti sloj hrđe. Da biste ubrzali proces, koristite bušilicu s nastavkom četke. Bilo koja četka je dovoljna, ali što su dlake tvrđe, dublje ćete ogrebotine ostaviti na proizvodu koji ćete morati brusiti.
Tamne hrđave mrlje nastaju tijekom procesa oksidacije zbog prisutnosti vlage na površini.
- Termalno. Idealno ako imate ljetnu kućicu u kojoj možete založiti vatru i spaliti tavu. Možete koristiti plamenik za puhanje, to će ukloniti ostatke masnoće na zidovima, mrlje od hrđe i vratiti prirodni neprijanjajući premaz lijevanog željeza.
Ovom metodom stvara se čađa koja se mora isprati.
- Korištenje pećnice. Ako nije moguće zapaliti lijevano željezo na vatri, učinite to kod kuće u pećnici. Lim za pečenje stavite prema dolje, a iznad njega postavite rešetku na koju naopako stavite tepsiju i uključite pećnicu na najjaču dva sata. Kada se posuda malo ohladi, potrebno ju je vodom i blagim deterdžentom oprati od ostataka mrlja hrđe.
Ako se u tavi nakupio sloj masnoće, onda će se zagrijavanjem iscijediti na lim za pečenje i zagorjeti, pobrinite se za kvalitetnu napu u kuhinji.
- Probava. Ovo je najlakši i najsigurniji način. U veliki lonac dodajte vodu da potpuno prekrije tavu i malo blagog deterdženta ili sode Coca Cole, zakuhajte i spustite tavu. Vrijeme kuhanja 40-60 minuta, zatim ostavite posudu da se ohladi bez vađenja iz otopine i isperite tekućom vodom.
Nemojte koristiti agresivna sredstva za čišćenje prilikom kuhanja.
- Brusenje brusnim papirom. Potrebno je kupiti papir s različitim frakcijama u trgovini hardvera. Površine počinjemo čistiti krupnozrnastim papirom, kružnim pokretima po cijeloj površini. I postupno prelazimo na fino zrnati papir, kao da brusimo ogrebotine u tavi, kao rezultat ćete imati glatku mat površinu koju treba oprati i osušiti.
Posuđe počinje hrđati ako se dugo drži u vlažnoj prostoriji.
Kako obnoviti zaštitni sloj na posudi od lijevanog željeza
Završni korak, ali vrlo važan, koji će vam omogućiti da se riješite male mane na ovom proizvodu.
Ovaj postupak je moguć i nakon čišćenja korozije s kuhinjskog pribora i kao prevencija tamnih mrlja.
Glavne faze procesa oporavka:
- Premaz se obnavlja brušenjem površine finim brusnim papirom, površinu je potrebno prebrusiti, oprati i osušiti.
- Nakon mljevenja u tavu uspite nekoliko žlica kuhinjske soli i zapalite na štednjaku 10 minuta. Nakon hlađenja soli možete dodati malo vode i dodatno očistiti najteža mjesta od hrđe.
- Operite tavu i dobro osušite.
- Nadalje, sve površine potrebno je obilno namazati suncokretovim ili lanenim uljem i zagrijati u pećnici na 200 stupnjeva oko sat vremena.
- Pustite posudu da se ohladi i uklonite višak ulja mekom krpom, kao da je glancate - to će zaštititi površinu od hrđe u budućnosti.
Trebate samo utrljati jednu žlicu ulja papirnatim ubrusom na dno posude.
Kako ukloniti koroziju kućanskim proizvodima
Da biste se riješili hrđe u tavi, pomoći će vam alati koji se nalaze u svakom domu. Ali vrijedi zapamtiti da, kako bi učinak bio dugoročan, čišćenju se mora pristupiti sveobuhvatno, tada ćete dugo zaboraviti na uklanjanje mrlja hrđe.
Ako se lijevano željezo ne održava pravilno, postat će neupotrebljivo zbog hrđe.
- Soda. Koristi se kao pasta za čišćenje. Izlijte 2-3 žlice na površinu, dodajte malo tople vode i istrljajte problematična područja spužvom - to će očistiti male mrlje hrđe.
Uklanjanje naslaga ugljika sodom obnavlja površinu posude ako hrđa nije prodrla u dublje slojeve.
- Sol. Koristi se u kompleksnom čišćenju. U tepsiju sipati 5-6 žlica i peći na šporetu 10-15 minuta, malo ohladiti i u još toplu sol dodati vode. Bit će dovoljno površinu malo očistiti i oprati.
Kuhinjska sol može pomoći da se riješite hrđe na tavi od lijevanog željeza.
- Otopina octa. Potrebno je razrijediti 2-3 žlice octa u vodi i uliti sastav u tavu. Pustite da stoji nekoliko sati, zatim isperite i osušite.
Kada kiselina dođe u dodir s tamnim mrljama, razgrađuje ih i pretvara u prah.
- Coca-Cola. Soda, koju svi volimo, savršeno će očistiti hrđu s tave. Ulijte piće u veliki lonac, za to će vam trebati 3-5 boca, i prokuhajte. Uronite tavu u kipuću Coca-Colu i kuhajte 30-40 minuta, ostavite da se piće ohladi bez skidanja posude. Zatim samo trebate oprati proizvod i osušiti ga.
Sadrže fosfornu kiselinu koja se koristi u mnogim proizvodima za vodovod i čišćenje.
- Pemolux. Očistit će manifestacije hrđe, dovoljno je problematična područja malo istrljati sredstvom za čišćenje s malo vode. Ali poželjno ga je koristiti u kombinaciji sa mazanjem uljem i pečenjem u pećnici.
Za ovu metodu uzmite prah s abrazivnim česticama i tvrdu metalnu spužvu i očistite površinu posuđa na silu.
- Sredstva za pećnice. Oni će dobro i brzo očistiti hrđu, ali lužina u sastavu će ukloniti zaštitni sloj s proizvoda i morat će se obnoviti.
Nosite zaštitu za ruke prilikom nanošenja.
- Posebne kemikalije. Ako jednostavni narodni lijekovi više ne pomažu, a hrđa je otišla duboko u metal, tada se ti lijekovi ne mogu izostaviti. U trgovini ćete naći veliki izbor takvih proizvoda koji u svom sastavu sadrže jaku kiselinu ili klor. Kada ih koristite, potrebno je poduzeti mjere opreza: nositi gumene rukavice, nanositi proizvod četkom koja je uključena u komplet i pokušati ne udisati pare isparavanja.
Nakon čišćenja, isperite posudu s puno vode i deterdženta za pranje posuđa.
- Riblje ulje ili laneno ulje. Koristi se za obnavljanje zaštitnog sloja proizvoda u kombinaciji s kalcinacijom u pećnici. Natrljajte površinu debelim slojem masti ili ulja i stavite peći na srednju temperaturu sat vremena. Nakon hlađenja uklonite višak mekom krpom. Kada koristite riblje ulje, može se osjetiti miris ribe, proizvod morate oprati deterdžentom kako biste uklonili jake mirise.
Riblje ulje lako uklanja hrđu s posude od lijevanog željeza.
Spriječavanje hrđe i savjeti za njegu
Prevencija će uvijek biti bolja za vašu tavu od zamornog čišćenja i dugotrajnog procesa obnavljanja neljepljivog zaštitnog sloja.
Redovito je potrebno provoditi mjere za vraćanje neprianjajućeg sloja posude od lijevanog željeza.
Potrebne mjere za zaštitu proizvoda od lijevanog željeza od hrđe:
- Redovito korištenje tave sprječava mrlje od hrđe, ulje na kojem kuhamo stalno obnavlja prirodni zaštitni sloj.
- Nakon kuhanja odmah operite i osušite tavu.
- Proizvod, posebno ako se ne koristi dulje vrijeme, čuvajte na suhom mjestu, prethodno namazanom uljem.
- Prilikom pranja nemojte koristiti metalne četke i proizvode koji sadrže abrazive, soda bikarbona je savršena za svakodnevno čišćenje, ne oštećuje zaštitni sloj proizvoda.
- Povremeno pecite proizvod u pećnici na ulju, tada se ne bojite hrđe.
- Nemojte spremati kuhana jela u tavi, u kontaktu s proizvodima dolazi do oksidativnog procesa koji narušava cjelovitost zaštitnog sloja i okus hrane.
Suđe treba prati nakon svakog obroka.
Redovitim održavanjem i pravilnom uporabom tava će Vam dugo služiti i naslijeđivat će je Vaši unuci. I oni će cijeniti kvalitetu i izdržljivost proizvoda od lijevanog željeza u svojoj kuhinji.
Posuđe od lijevanog željeza nalazi se u svakom domu, kako bi ono dugo trajalo, potrebno je na vrijeme provesti prevenciju od pojave tamnih mrlja.