Nisam pohlepna osoba, ali ne volim preplaćivati uzalud. Pogotovo za režije - iznosi su već tu, kao da sam kupio Boeing za osobne potrebe. Stoga, ako budem imao priliku uštedjeti, svakako ću je iskoristiti.
Želim podijeliti svoje načine uštede goriva. Nadam se da će vam biti od koristi!
Odaberi prave posude
Oblik posuđa nije važan samo za indukcijsko kuhalo.
Lonci moraju odgovarati veličini plamenika. Stavite malu posudu na veliki plamenik - puno plina će otići uzalud. Stavite veliki lonac na manji plamenik - čekat ćete da prokuha dok mrkva ne prokuha. I sve ovo vrijeme trošiš skupi benzin.
Dno posuđa mora biti ravno. Nemojte koristiti nabrekle, savijene posude. Ne raspoređuju pravilno toplinu - hrana izgori, a vrijeme zagrijavanja se produžuje.
Pokrijte posude poklopcima
Ako zagrijavate vodu bez poklopca, dio topline odlazi u svemir. Griješ - voda se hladi, griješ - ona se hladi. Ne radi to!
U zatvorenoj posudi tekućina prokuha mnogo brže. I potrebno je manje vremena za kuhanje i manje plina.
Nemoj sipati previše vode
Puniti kuhalo za vodu da pije čaj za dvoje? Dakle, ulijte vodu u 2 šalice! Zašto kuhati pola kante - ionako će se ohladiti.
Kada sam počeo kuhati točnu količinu vode, troškovi plina su odmah pali.
Ne zaboravite očistiti plamenike
Čistiš štednjak svaki dan. Što je s plamenicima?
Ne radi se samo o ljepoti. Prljavi plamenici "pojedu" toplinu. Plin neravnomjerno teče kroz začepljene kanale, plamen nije toliko snažan koliko bi trebao biti. Kao rezultat toga, lonac, koji je trebao prokuhati za 10 minuta, prokuha 20.
Poznati majstor iz plinske službe mi je rekao: morate se usredotočiti na boju plamena. Ako je vatra plava ili plava, sve je u redu. Ali s vremenom se u plamenu pojavljuju crveni ili narančasti jezici. Tada je vrijeme za čišćenje.
Usput, bit će manje pušenja. Kad sam počeo održavati plamenike čistima, čađa na posudama je nestala, a napa se sporije začepljuje.
Pokrijte štednjak folijom
Da, da, onaj koji štiti caklinu od prskanja ulja i istjecalog mlijeka. Ova folija ima još jednu sjajnu osobinu.
Zrcalna metalizirana površina djeluje poput termosice. Dio topline iz gorućeg plina odlazi u metal ploče. Folija ga odbija i vraća u okolinu. Zrak ispod posuđa postaje topliji, a hrana se kuha nešto brže.
Pazite na intenzitet plamena!
Kuhanje vode? Ugasite vatru. Jeste li skinuli tavu sa štednjaka? Isključite plin, čak i ako ćete nakon 5 minuta staviti drugo posuđe na plamenik.
Na modernom štednjaku s električnim paljenjem, gašenje ili paljenje vatre je jedan pokret ruke. Pa zašto ne uštedjeti?
Plamen bi trebao biti ispod posuđa, a ne okolo
Jeste li stavili mali lonac na široki plamenik? Smanjite vatru tako da ostane ispod dna posude. Kad vatra zagrije dno posude, ono potpuno apsorbira toplinu. A ako se plamen raziđe sa strane, polovica topline teče u zrak. Zašto želite grijati sobu? U kuhinji je već vruće.
Uklonite kamenac sa posuđa
Debeli bijeli kamenac na čajniku nije samo ružan. Također je skupo. Kamenac “pojede” i do 30 posto topline. Ako čisti čajnik proključa za 15 minuta, onda kuhanom treba 20.
Vijeće. Za uklanjanje kamenca, napunite posuđe vodom, ulijte vrećicu limunske kiseline i kuhajte 10 minuta. Sve naslage na stjenkama će se otopiti.
Kada koristite pećnicu dobro zatvorite vrata
Često pečem. Ali moja pećnica je labava, opruga se rastegnula, a između zidova i vrata uvijek postoji mali razmak. I kroz njega izlazi toplina. I puno je štete od ovoga.
- Prekoračenje plina. Postavite regulator temperature na 220oC. Logično, pećnica bi trebala dobiti toplinu, a tada će se intenzitet plamena smanjiti. Ali dio topline stalno curi van. Temperatura pada, elektronika daje naredbe - i plamen ponovno bukti. To je uzalud trošenje.
- Ako je propuh u pećnici, tijesto može pasti. Pogotovo kremšnite - eklere sam dobila tek kad je muž zategao oprugu na vratima.
- Mirisi hrane prodiru kroz otvor - a onda bunda tjedan dana miriše na janjetinu s češnjakom.
Dakle, moj ti je savjet da popraviš vrata pećnice. Odmah ćete osjetiti koliko je postalo udobnije.
Iskoristite svoju pećnicu na najbolji način
Ako planirate kuhati dva pečena jela - stavite ih u pećnicu u isto vrijeme. Naravno, pod uvjetom da temperaturni uvjeti odgovaraju.
Kad pečem pitu na gornjoj polici, na donju stavim pileće batake. A jetrica pečem na dva pleha istovremeno.
Ne ponavljaj moju grešku. Jednom sam stavila u pećnicu pitu od vrhnja i svinjska rebarca. Slatko tijesto upilo je miris svinjetine i začina - i to toliko da čak ni impregnacija jagode nije prekinula aromu. Bilo je neugodno do suza. Sada zajedno pečem samo jela sličnih okusa.
Evo nekoliko jednostavnih pravila. Ali zahvaljujući njima smanjio sam troškove goriva za 15%.