Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Nema lakšeg i bržeg priloga od kuhanog krumpira u ljusci. A da se ne bih mučila s njegovim čišćenjem, koristim mali trik: prije kuhanja krumpira u ljusci, zarežem ga na krug i jednim pokretom zategnem koru.

Kuhajte krumpir

Krumpir s ljuskom nije samo brz, već je i ukusan. Začinjen mirisnim uljem i začinskim biljem, krumpir nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Može se poslužiti pod umakom od vrhnja, sa haringom, sa kiselim kupusom.A čak i kada se kuha u kori, sav volumen vitamina i minerala je sačuvan u krumpiru.Ima puno kalija koji je neophodan za normalan rad srca i održavanje ravnoteže vode.

Ako su krumpiri mali ili morate brzo nahraniti svoju obitelj, ja uvijek napravim ukusno i jednostavno jelo - krumpir u koru:

    Prelijte gomolje 2 minute hladnom vodom. Za to vrijeme prljavština se smoči i lako zaostaje za površinom.
  1. Trljanje krumpira spužvom.
  2. Isperite pod tekućom vodom.
  3. Sada ono najvažnije: uzimam nož i pravim plitki rez u krug. Ovako:

Zatim kuham kao i obično: stavim krumpir u lonac s hladnom vodom, pustim da prokuha na jakoj vatri, pa smanjim na srednju. Kuhanje traje 20-30 minuta. Što su krumpiri manji, to se brže kuhaju. Ugasim vatru kad postane mekan i lako se probuše čačkalicom.

Stegnite uniformu

“Da bi se kora lakše odvojila od povrća, potrebno ga je nakon kuhanja staviti u hladnu vodu”, često mi je ponavljala mama u vrijeme dok sam tek učila kuhati. Puno je vremena prošlo od tada, a ja i dan danas koristim majčine savjete.

Dakle, ljuska je meka (kuhana). Za brzo čišćenje:

    Stavite svježe kuhani krumpir u lonac s hladnom vodom. U vodu možete dodati zdrobljeni led. To će pojačati učinak - kora će se doslovno sama oguliti s gomolja.
  1. Nakon 5 minuta uzmite krumpir u ruke i lagano pritisnite na koru. Uniforma će sama skliznuti. U rukama ćete imati pola kore i “goli” krumpir. Sve je vrlo brzo i jednostavno:

Kuhanje ukusnih okruglica od krumpira

Naravno, krumpir u ovojnici je ukusan sam po sebi. Ali ponekad želite skuhati nešto posebno. Naša obitelj voli okruglice od krumpira. I gosti ih uvijek prvi pometu sa stola.

Dijeljenje provjerenog recepta:

    Kuhani krumpir naribati na krupnije ribež (oko 500 g).
  1. Dodajte krumpiru 100 g ribanog tvrdog sira, sirovo jaje, 1-2 žlice. brašno, sol i papar po ukusu.
  2. Dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku 15 minuta.
  3. 100 g tvrdog sira narežite na male kockice.
  4. Malo ohlađeno krumpirovo tijesto podijeliti na 8-10 dijelova.
  5. Namažite ruke suncokretovim uljem i oblikujte kolač.
  6. U sredinu stavite kockicu sira, podignite rubove tijesta i nježno zarolajte među dlanovima da napravite kuglicu.
  7. Dakle, napravimo 8-10 kuglica i stavimo ih na lim za pečenje.
  8. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.
  9. Kuglice kuhajte 15-20 minuta dok ne porumene.

Možete pržiti okruglice od krumpira. Ponekad, osim sira, unutra stavim komad gljiva, slanine, škampa. Jelo se mora jesti vruće, s majonezom ili umakom od rajčice.

Dakle, zahvaljujući rezu na koži, kora se guli jednim pokretom ruke. Već sam zaboravio kad sam ga zadnji put zabio ili odrezao nožem. Želim vam isto - koristite trik za svoje zdravlje!

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Savjet