Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Kuhana riža dobro se čuva u hladnjaku, pa ako ste slučajno skuhali više žitarica nego što vam je potrebno, slobodno ih pošaljite u aparat. Riža će tamo stajati nekoliko dana dok vi razmišljate kako je koristiti u budućnosti.
Rok trajanja u hladnjaku
Kuhana riža ne čuva se na sobnoj temperaturi, procesi fermentacije brzo počinju od topline. Hladnjak za stavljanje kaše je puno bolji.
Gotov proizvod može se čuvati od 1 do 4-5 dana:
- Rok trajanja ovisi o tome što je dodano na sliku. U čistom obliku - najduže, ali nakon jednog dana gluten se počinje izdvajati, a zrnca se lijepe zajedno.
- Jednostavno slanu prhku rižu, uključujući i morsku sol, najbolje je jesti u prva 3 dana.
- Kuhano s mlijekom ne čuva se dugo - do 24 sata.
- Ubrzavanje kvarenja proizvoda i maslaca.
Riža može stajati duže u hladnjaku na posebnim postavkama, odnosno na temperaturi ispod standardnih +4-5 stupnjeva. Razmotrite karakteristike svojih kućanskih aparata.
Savjet Kuhana riža čuva se u zamrzivaču do 3 mjeseca. Prije upotrebe odmrzava se u mikrovalnoj pećnici.
U kojoj posudi spremiti
Rižu treba čuvati u hermetički zatvorenim posudama za hranu kako strani mirisi ne bi mogli prodrijeti i utjecati na njezin okus. Ali nemojte koristiti plastične vrećice kako kondenzacija ne bi dovela do ubrzanog kvarenja proizvoda.
Rok trajanja rižine kaše značajno se smanjuje ako se stavi direktno u metalnu posudu u kojoj se kuhala. Ovaj materijal daje žitaricama karakterističan naknadni okus. Nemojte koristiti metalne ploče ili posude. Najbolja opcija je stakleno posuđe s poklopcem.
Važno Upamtite da ako su zrna riže stajala nekoliko dana u hladnjaku i na njima se pojave žute mrlje, nikako ne smijete jesti kašu! Ove mrlje nisu ništa drugo nego gljivice.
Najukusnija hrana je svježa, stoga je najbolji savjet da ne spremate rižu, već nabavite mjernu posudu za žitarice. To će vam omogućiti da točno izmjerite pravu porciju žitarica za jedan obrok.