Moderne tehnologije se brzo razvijaju, nove vrste opreme se pojavljuju, ako ne mjesečno, onda godišnje. Relativno nedavno kupcima je postao dostupan pizza maker - kuhinjski aparat za pripremu pizze. Nudimo analizu njegovih karakterističnih značajki, vrsta i procjenu funkcionalnosti.

Aparat za pizzu - što je to?

Pizza pekač je poseban uređaj za pečenje pizze. S njim možete kuhati svoje omiljeno jelo bez puno razmišljanja, podešavanja, pečenja, oblika. Bez svega što morate koristiti u pećnici. Uređaj ima zaobljeni oblik, optimalan promjer, dubinu, temperaturu grijanja.S njim pizza ispadne "kao u restoranu" . Površina uređaja s neprijanjajućim premazom. Zapravo, radi se o električnoj tavi s obostranim grijanjem - s grijaćim elementom na dnu i u poklopcu.

Vrste i popularne marke

Aparati za pizzu razlikuju se po veličini, dubini, snazi, mogućnosti podešavanja temperature i prisutnosti tajmera. Gotovo svi imaju neprijanjajući premaz. U skupim modelima radne površine ponekad su izrađene od prirodnog kamena.

Popularni proizvođači pizze:

  • Princess 115000. Jedan od najčešćih modela. Ima plastično kućište, izvrsnu toplinsku izolaciju, svjetlosni indikator, neprianjajući sloj. Temperatura nije regulirana. Snaga uređaja je 1500 W, što vam omogućuje brzo kuhanje pizze promjera 30 cm. Približna cijena je 3100 rubalja.
  • Princess 118000. Nadograđeni model od 1300 W s okomitom pohranom, ručkom za jednostavno nošenje i malom težinom (0,8 kg). Ima tajmer i termostat. Promjer površine za prženje je 22,4 cm. Cijena uređaja je 4500 rubalja.
  • Travola SW302T. Proračunski model koji košta do 2000 rubalja. Dubina donje posude je 3 cm, promjer 30 cm.Ima neprianjajući sloj i samo jedan mod. Travola SW302T je vrlo jednostavna, ali se savršeno nosi s glavnom funkcijom. Snaga - 1100 W.
  • GFgril GFB-1500 Roštilj za pizzu. Uređaj kuha istovremeno s dvije strane, a opremljen je i timerom do 30 minuta i regulatorom temperature. Dubina donje posude je 2 cm, promjer 30 cm.Površina za prženje je neljepljiva, otporna na ogrebotine. Snaga - 1500 W. Cijena aparata za pizzu varira od 3500 do 4500 rubalja.
  • Clatronic PM 3622. Ima veliku snagu (1800 W). Ima 3 načina rada, regulator temperature i svjetlosni indikator. Uređaj je relativno kompaktan. Promjer pečenja - 28 cm Trošak - 1900-2200 rubalja.

Što mogu kuhati u aparatu za pizzu?

Aparat se može koristiti za prženje i pečenje raznih jela. Prema recenzijama, aparat za pripremu pizze je posebno dobar u:

  • voćne, mesne, riblje pite;
  • khachapuri;
  • lavash;
  • pomfrit;
  • kolačići;
  • omlet;
  • tepsije od povrća i mesa;
  • kotleti;
  • male kiflice;
  • slojevi kolača;
  • palačinke i fritule;
  • kotleti i odresci.

Kod pečenja kolača, torti, muffina preporučljivo je koristiti teflonsku mrežicu. Stavlja se ispod pergamenta ili obrazaca. Teflonska mrežica pomaže u preraspodjeli topline i eliminira probleme kao što su zagorijevanje dna pečenja, presušivanje posude, utiskivanje uzorka grijanog grijača na kolače.

Recepti za pripremu pizze

Za pizzare možete koristiti klasične recepte iz kuharice. Jedino što će biti drugačije je vrijeme kuhanja. Doći će do spremnosti oko 1,5 puta brže (za 12-15 minuta). Točno vrijeme za različite modele opreme je različito.

Recepti za pizzu:

  • Lijeni. Pomiješajte 2 jaja, prstohvat soli, 3 žlice. žlice majoneze (kiselo vrhnje) i 4 žlice. žlice brašna. Posudu za pekač za pizzu premažite uljem i žlicom rasporedite tijesto. Podmažite umakom od majoneze i kečapa. Dodati luk i dodatke po ukusu. Pospite ribanim sirom. Kuhajte 15 minuta.
  • " Kao u restoranu." Pomiješajte 30 ml vode i mlijeka, 1 žlica. žlicu biljnog ulja i lagano zagrijte. U zdjelu uspite 120 g brašna, 1 žličicu šećera, prstohvat soli, 1 žličicu parmezana, 0,5 žličicu suhog češnjaka, 0,5 žličicu suhog brzog kvasca. Napraviti udubinu i ulijevajući mlijeko s vodom u mlazu zamijesiti tijesto. Uključite aparat za pizzu na 30 sekundi. Ugasite i nauljite. Posuda treba biti malo topla. Stavite tijesto u to, oblikujući stranice. Ostavite da odstoji 15 minuta. Uključiti uređaj, izbockati tijesto vilicom. Nakon 5 minuta pospite obradak parmezanom, rasporedite mesni nadjev. Nakon još 5 minuta premažite pizzu umakom. Dodati tanko narezane rajčice, ostalo povrće, gljive. Kuhajte 3 minute s poklopcem i još 5 minuta bez. Dodajte kockice sira - mozzarella ili suluguni od 50% masnoće. Isključite uređaj i pokrijte ga poklopcem na 5 minuta. Ovo će biti najbolja pizza koju ste ikada probali: tijesto je tanko, hrskavo, a nadjev ne otpada.

Recepti za ostala jela:

  • bečki šnicl. 2 komada telećeg mesa istući na 3-5 mm debljine. Sol papar. Uvaljati u brašno, zatim jaje i prezle. Uključite uređaj i pričekajte da zasvijetli zelena tipka. Površinu poprskati uljem. Pržite šnicle s obje strane 7-10 minuta. Poslužite s kriškom limuna na toplom tanjuru.
  • Omlet. Umutiti 4 jaja i 100 ml kiselog jogurta s prstohvatom soli. Pekač za pizzu namazati uljem, uliti smjesu od jaja. Pospite paprom, začinskim biljem, sirom po ukusu. Uključite uređaj na 7 minuta. Nakon gašenja ne otvarajte pećnicu još 10 minuta.
  • Kolačić. U dubokoj zdjeli pomiješajte 3 jaja, 380 g kondenziranog mlijeka, 1 vrećicu vanilije, 40 g rafiniranog biljnog ulja, 120 g brašna i 1 žličicu praška za pecivo. Pekač za pizzu dobro namazati uljem i uliti tijesto (trećinu zapremine pleha). Kuhajte 20 minuta. Pospite kolač šećerom u prahu.

Pizza pekač je moderan uređaj uz koji kuhanje pizze oduzima minimalno vremena i truda. Možete ga ponijeti sa sobom na putovanja, u zemlju. Ne morate se ograničiti na jedan obrok. U njemu možete jednostavno kuhati kajganu, kajganu, kotlete, osetijske pite. Prilagodite se vremenu i koristite bilo koji recept iz kuharice.

Kategorija:

Tehnika