Jednom davno u mom djetinjstvu, pred Uskrs, moja baka-majstorica me je naučila da farbam jaja na vrlo neobičan način. Uzorak na ljusci povoljno se razlikovao od tradicionalnih jaja "luk" i podsjećao je na mramor. Razvodi, vrtlozi, glatki ili, obrnuto, oštri prijelazi boja fascinirani. Činilo se da je jednostavno nemoguće stvoriti takvo remek-djelo vlastitim rukama bez vještina umjetničkog slikanja. Ali ne - kao i sve genijalno, proces rađanja "mramornog" oslikanog testisa pokazao se prilično jednostavnim.

A danas sami farbamo jaja za Uskrs. Preporučujem ovaj zanimljivi recept svim svojim prijateljima, prilično je proračunski i ekološki prihvatljiv - mramorna jaja, uz svu njihovu originalnost, ne zahtijevaju upotrebu industrijskih boja.

Master class

Trebat ćemo:

  • ljuska luka;
  • sirova jaja, po mogućnosti bijela - 10 komada;
  • sol - 1 žlica;
  • voda;
  • rez gaze;
  • škare;
  • niti;
  • tava.

Proces bojanja korak po korak:

  • Korak 1. Gazu je potrebno izrezati na kvadratne komade prema broju jaja. Veličina kvadrata je otprilike 15x15 cm.
  • Korak 2. Sameljite ljusku luka. Da biste to učinili, možete ga staviti u šalicu i nasumično rezati. Što je tvar manja, to će crtež ispasti uvjerljiviji. Idealna veličina komada je 0,5-0,7 cm.
  • Korak 3. Jaja treba unaprijed izvaditi iz hladnjaka kako bi se "navikla" na sobnu temperaturu (inače ljuska može popucati tijekom kuhanja). Navlažite ih vodom i što detaljnije uvaljajte u nasjeckane ljuske. Stavite komadiće gaze.

  • Korak 4. Zamotajte svako jaje u komad gaze i zavežite rubove da napravite vrećice. Odrežite višak vrhova.
  • Korak 5. Stavite vrećice u tavu. Zatim morate uliti ne-hladnu vodu tako da malo pokrije jaja. Što je manji, to će slika biti svjetlija. Posolite i dodajte preostale ljuske luka. Pustite da prokuha i zatim kuhajte 35-40 minuta.

Juha od luka dat će vrlo upornu mrlju koju je teško ukloniti, pa je bolje uzeti tavu koju ne mislite pokvariti. Usput, emajliranu tavu bit će mnogo teže očistiti od njenog "prijatelja" od nehrđajućeg čelika.

Korak 6. Ispustite vodu. Ohladite jaja ispiranjem vodom dok boja ne prestane kapati. Stavite rukavice, razmotajte boje. Ponovno isperite svako jaje i utrljajte ga biljnim uljem.Nakon nekog vremena on će se upiti u ljusku i neće vam prljati ruke. Ovo će zadržati sjaj. Simboli svijetlog praznika, jedinstveni u svojoj originalnosti i jedinstvenosti, spremni su!


Ovaj recept nije samo jednostavan, već je i siguran, pa moje kćeri rado sudjeluju u kreativnom procesu, upoznavajući uskršnju tradiciju.

Tajne majstorstva

Ako uzmete u obzir sljedeće nijanse, boja jaja bit će svjetlija i bogatija:

  • Ljuške luka različitih boja - od žute do smeđe - daju dublju boju jajima.
  • Za dodatni efekt, u smjesu luka možete dodati komadiće papira. Da biste to učinili, bijeli list treba izrezati na proizvoljne komade i pomiješati s ljuskom luka. Buduće krašenke također treba uvaljati u ovu tvar.
  • Ako narezani luk zamijenite rižom, uzorak će biti točkast (vidi sliku).
  • Možete prethodno utrljati jaja octom, što će omogućiti da boja postane postojanija i zasićenija.

Varijacije na temu

Učinkovito bojanje može se postići i upotrebom laka za nokte. Proces stvaranja je također prilično jednostavan:

    Skuhati jaja. Ohladiti.
  1. Ulijte vodu u šalicu, nakapajte lak za nokte različitih boja. Kapanje bi trebalo redom biti u središtu prethodne mrlje od laka.
  2. Čačkalica za crtanje improviziranih šara na mrljama laka.
  3. Navucite rukavice od lateksa i pažljivo spustite jaje u zdjelicu kako bi se mrlje od laka “zalijepile” za ljusku.
  4. Osušite boje.


Još jedan način za izradu mramoriranih jaja je dodavanje biljnog ulja u boju za hranu. Da biste to učinili, učinite sljedeće:

    Tvrdo skuhati jaja. Industrijsku boju razrijedite u vodi prema uputama.
  1. Dodajte pola žlice biljnog ulja.
  2. Dobro promiješajte.
  3. Umočite jedno po jedno jaje u boju. Uljne mrlje zaštitit će školjku od mrlja na određenim mjestima, stvarajući tako efekt umjetničkih mrlja od mramora.
  4. Osušite boje.


Svake godine nikad se ne umorim od iznenađenja - koliko su različita i originalna uskrsna jaja! Recepti korak po korak pomoći će vam da napravite vlastita uskrsna remek-djela. Uključite cijelu obitelj u ovaj proces, a posebno djecu - sigurno će im se svidjeti ova mala proljetna čarolija.

Kategorija:

Savjet