Jedno od najukusnijih, zdravih i hranjivih voća su sunčane banane. Lako je smisliti što napraviti od banana. Dobre su svježe, u pecivima, desertima, koktelima. A ljubitelji ne-trivijalnih okusa sigurno će cijeniti pikantni mesni umak od banane. S pulpom možete pržiti ili peći piletinu, svinjetinu. Na prvi pogled se čini da su ukusi nespojivi, ali nisu!

Dodajte banane šarloti

Klasična šarlota od jabuka zablistat će novim okusom i nevjerojatnom nježnošću ako jabukama dodate 1 bananu. Nudimo sljedeći recept:

    Umutiti 4 jaja, postupno dodajući pola šalice šećera.
  1. Dodajte 0,5 žličice praška za pecivo i 1 šalicu prosijanog brašna. Potrebno ih je pažljivo ubaciti u masu od jaja, miješajući odozgo prema dolje drvenom kuhačom.
  2. 3 veće jabuke i 1 bananu ogulite i narežite na male kockice.
  3. Umijesiti tijesto.
  4. Kalup namazati maslacem, posuti brašnom i peći kolač u pećnici zagrijanoj na 185 stupnjeva 45 minuta.

Napravite slatki umak za palačinke (vafle)

Ako ste umorni od palačinki s kondenziranim mlijekom, kiselim vrhnjem, medom i pekmezom, probajte nevjerojatno aromatičan umak od banane. Na njegovu pripremu nećete potrošiti više od 10 minuta:

    Pripremite 200 g pulpe banane, 4 žlice. žlice kiselog vrhnja ili jogurta, 1 žlica. sok od limuna, 1 žličica vanilin šećera.
  1. Sve sastojke izmiksajte blenderom ili banane izgnječite vilicom, pa pomiješajte s kiselim vrhnjem, limunovim sokom i vanilijom.

Da svježe meso banane ne potamni, koristite kiselinu u receptima kao što je sok od limuna ili jabučni ocat.

recept za milkshake

Što može biti ukusnije i hranjivije od milkshakea od banane? Takvo piće, između ostalog, također je vrlo korisno. Smiruje živce, pomaže u prevladavanju nesanice, žgaravice i zatvora.

Samo pomiješajte sljedeće sastojke blenderom:

  • čaša mlijeka;
  • zrela banana;
  • cimet, vanilija i med po ukusu.

Svinjetina s bananama

Ako kuhate meso s bananama, bit će vrlo mekano i sočno. Nema apsolutno nikakve slatkoće. Recept:

    600 g svinjskog mesa narežite na trakice i popržite na biljnom ulju.
  1. Kada je meso gotovo, dodajte 2 žlice. paprika, šaka indijskih oraščića i 2 banane narezane na kolutiće.
  2. Jelo prelijte čašom vrhnja 15%, posolite, popaprite i sve pirjajte na laganoj vatri 5 minuta.

Ako ste zbunjeni izgledom krugova, možete ih zgnječiti vilicom. Nitko neće pogoditi koji ste tajni sastojak koristili. A također, prema recenzijama, svinjetina s bananama vrlo je ukusna začinjena češnjakom.

Ljuti mesni umak

Baršunasta tekstura, nježnost, ugodna slatkoća i lagana ljutina - ovako pikantni umak od banana opisuju oni koji su ga imali sreće kušati. Odlična je zamjena za kečap, a priprema se brzo i jednostavno:

    Izgnječite meso jedne velike banane vilicom.
  1. Dodajte 3 žlice. žlice svježeg soka od limuna, 0,5 žličice kurkume, muškatnog oraščića i suhog đumbira, malo papra po ukusu.
  2. U tavi na malo ulja popržiti sitno sjeckani luk (1 glavica luka).
  3. Stavite sve u zdjelu blendera, dodajte 2 žlice. žlice soja umaka i dovedite do homogene konzistencije.

Gotovo! Držite umak u hladnjaku 3-4 dana ako ga ne pojedete odmah nakon što ga napravite.

popečci od banane

Jedan od najpopularnijih slastica od banane su palačinke. Pripremite se ništa teže nego inače:

    Pomiješajte 1 kokošje jaje i 2 žlice. žlice šećera.
  1. Dodajte 200 ml mlijeka, 1 prstohvat soli i 0,5 žličice sode.
  2. U tekućinu postepeno umiješati 180 g brašna.
  3. Izrežite 1 bananu na polukrugove.
  4. Pomiješajte kriške banane s tijestom.
  5. Palačinke žlicom stavljajte na vruću tavu. Pržite s obje strane dok ne porumene.
  6. Pospite šećerom u prahu prije posluživanja.

Pečene pržene banane

Voće narežite na velike kriške, prvo umočite u zdjelu s jajetom, a zatim u brašnu i pošaljite u vruću tavu. Pržite s obje strane dok ne porumene. Poslužite s orašastim plodovima, medom, karamelom, cimetom, sladoledom. Novi okus će vas ugodno iznenaditi!

Banane za lice i kosu

Ako ne želite jesti banane, ne brinite. Koristite voće u kozmetičke svrhe. Njihova je pulpa poznata po svojim hidratantnim i hranjivim svojstvima. Poboljšava boju kože, pomlađuje, uklanja iritacije.A kosa nakon maske od banane postaje mekana, podatna i sjajna.

  • tretman lica

Pola banane pretvorite vilicom u kašu, dodajte 1 žlicu. žlicu vrhnja i 1 žličicu meda. Nanesite na lice 20 minuta. Isperite toplom vodom.

  • kosa

Dobro izmiješajte 0,5 banane, 1 žumanjak, 1 žličicu. žlica meda i kiselog vrhnja. Rasporedite po cijeloj kosi. Stavite plastičnu kapu na glavu. Isperite kosu toplom vodom nakon 1 sata.

Ne bacajte koru od banane

Može se koristiti i u kozmetičke svrhe. Strana koja je bila uz pulpu izbjeljuje zube, poboljšava ten.

Nakon jela uzmite pravilo da trljate zube komadićem kore banane. Rezultat će biti vidljiv za otprilike tjedan dana. A kako bi vaša koža zablistala mladoliko, masirajte lice korom od banane 15 minuta 3 puta tjedno.

Kožne cipele možete ispolirati i korom od banane.


Zamrzni banane

Ako ima previše voća ili jednostavno ne želite sada kuhati, možete pribjeći zamrzavanju. Za kasniju upotrebu, istucite pulpu u kašu i zamrznite u kalupima za kockice leda. Kako banane ne bi posmeđe, na svakih 100 g proizvoda dodajte 1 žličicu limunovog soka. Zatim se kockice mogu dodati u čašu mlijeka, od njih se mogu pripremati kaše, tijesta, umaci, slatki deserti.

Banane čuvati u zamrzivaču 3 mjeseca.

Prema profesionalnim kuharima, banana je univerzalan proizvod. Dodaje se mesu, salatama, pecivima, umacima, slasticama, kolačima. Puno mogućnosti primjene. Ne ograničavajte se na slatku hranu. Obilje banana u kuhinji odličan je razlog za eksperimentiranje.

Kategorija:

Savjet