Hrana koja se priprema cijeli tjedan unaprijed može biti vrlo zdrava i ukusna. Osim toga, nakon što je provela samo jedan dan, domaćica će biti "oslobođena dužnosti" - neće morati stajati za štednjakom svaku večer nakon posla. Također ćete moći izbjeći naporne svakodnevne odlaske u kupovinu namirnica.
Prednosti kuhanja za tjedan dana
Jedan neosporan i najznačajniji plus kuhanja za budućnost je ušteda vremena koje možete potrošiti na sebe i svoje najmilije. Zahvaljujući prazninama, možete živjeti laganim tempom, uživajući u svakom trenutku.
Ostale pogodnosti:
- bez otpada - odjednom se riješite svog smeća koje nastaje kuhanjem;
- čistoća - radne površine se više ne prljaju tijekom tjedna, u sudoperu je minimalna količina prljavog posuđa;
- produljenje roka trajanja kvarljivih proizvoda - zahvaljujući zamrzavanju, voće ili npr. svježi sir nema opasnosti da budu bačeni kao pokvareni zbog dugotrajnog skladištenja.
Tajne pripreme hrane za buduću upotrebu
Da biste u jednom danu pripremili hranu za sljedeći tjedan, poslušajte savjete iskusnih domaćica. Prije svega, morate razmisliti o jelovniku, a zatim, slijedeći preporuke, otići u trgovinu u kupovinu i početi kuhati.
Sastavljanje popisa
Kako bi izbjegli nepotrebne troškove, odlaze u trgovinu nakon što promisle jelovnik. Ispisuju sastojke koji su im potrebni za kuhanje i sastavljaju njihov popis. Uštedjet ćete vrijeme pri odlasku u supermarket i nećete u košaricu stavljati štetne i nepotrebne "stvari" koje se često nude na blagajni, čak i na promociji.
Jednokratni šoping
Ako je cilj provesti manje vremena u kuhinji, jedan odlazak u supermarket pomoći će vam da pripremite hranu za cijeli tjedan. Učinite to radnim danom. Dva su glavna razloga:
- U dućanu je puno manje ljudi u ovo vrijeme - nema redova na blagajni, a asortiman je puno lakše istražiti.
- Postoji prilika da provedete vikend za uzbudljivije aktivnosti.
Strogo pridržavanje liste proizvoda
Prije odlaska u trgovinu trebali biste se mentalno uskladiti - tako ćete uštedjeti svoj proračun odbijanjem ishitrenih kupnji. Budući da profesionalni trgovci rade u trgovinama, može biti vrlo teško odoljeti nepotrebnim kupnjama. Prije ulaska na vrata supermarketa, bolje je ponovno pročitati popis.
Priprema
Neki proizvodi se mogu pripremiti unaprijed - napraviti poluproizvode. Ako vam je potrebna paprika, mrkva, drugo povrće za kuhanje jela, nasjeckajte ih unaprijed. Isto rade i s mesom - peru se, čiste od filmova, režu na komade. Gotova hrana mora biti smrznuta.
Da biste dodali okus jelima, koristite zelje koje možete pripremiti za buduću upotrebu - nasjeckajte, rasporedite u kalupe za led i prelijte suncokretovim uljem.
Priprema spremnika
Za unaprijed pripremljenu hranu bolje je koristiti svijetle posude različitih oblika. To olakšava pronalaženje jela koje vam je trenutno potrebno u zamrzivaču. Male posude se mogu nositi na posao. Budući da se hrana ne mora prebacivati u druge posude, štedi se i vrijeme prilikom pranja posuđa.
Zanimljivo je da šarene posude "motiviraju" : čine proces kuhanja zabavnijim zbog tako neobičnog završetka - pakiranja hrane u obojene posude.
Korištenje kuhinjskih naprava
Blender, procesor hrane, multicooker - uređaji dizajnirani da olakšaju život domaćici. Ne odbijajte ih koristiti: proces kuhanja je mnogo brži i neprimjetniji. Dovoljno je ubaciti nešto u kombajn i pritisnuti tipku da se proizvod samelje. Pripremljeni sastojak treba samo spakirati i poslati u zamrzivač.
Vrijeme mora biti racionalno raspoređeno. Dok se žitarice kuhaju u laganom štednjaku, možete nasjeckati salatu i napraviti sendviče. Ako jelovnik sadrži meso kuhano na pari, tada se tijekom njegove pripreme reže povrće. U istoj minuti, kada se pojavi prljavo posuđe, odmah se pere: puno je lakše ukloniti nečistoću koja se još nije osušila, a ne morate provoditi dodatno vrijeme u kuhinji.
Znati skuhati nekoliko jednostavnih jela
Najjednostavnija hrana često je i najzdravija. Vrijedno je potrošiti neko vrijeme na učenje novih recepata i pronalaženje jela s potpisom koje je lako napraviti. A ako eksperimentirate, čak se i kajgana može pretvoriti u kulinarsko remek-djelo. Glavno je ne bojati se kombinirati sastojke, dodavati začine, koristiti različite vrste mesa, ribe.
Zanimljive opcije hrane
Postoji mnogo jednostavnih i zdravih jela čiji će recepti dobro doći svakoj domaćici.
Kolači od sira
Početi dan s nečim ukusnim i zdravim pomoći će vam unaprijed pripremljeni proizvodi od svježeg sira.
Za izradu 16 syrnika trebat će vam minimalni set namirnica:
- svježi sir - 400 g;
- šećer - 150-200g;
- kruška - 300 g;
- biljno ulje - koliko god treba.
Napredak:
- Voće se nariba nakon uklanjanja kore i sjemenki.
- Svježi sir, šećer i voćna masa se pomiješaju.
- Syrniki se peku od tijesta u vrućoj tavi.
- Proizvodi se poslažu na dasku u jednom sloju, zamrznu, stave u vrećicu.
Koverte s piletinom
Originalna večera ili doručak, koji po želji možete poslužiti kao “užina” za vrijeme ručka. Sir će predjelu dati kremasti dodir i malo talijanske sofisticiranosti.
Sastav:
- pileći file - 300 g;
- mješavina povrća (cvjetača, mahune, celer, mrkva) - nešto manje;
- krem sir - 100 g;
- začini i pita kruh - koliko god treba.
Način pripreme:
- Meso se izreže na komade i poprži.
- File pomiješati sa povrćem, dinstati dok ne bude gotovo.
- Svi su začinjeni sirom.
- Masa se namaže na pita kruh i zamota u koverte.
- Kuverte su zamrznute do upotrebe.
Kako se porcije ne bi slijepile, prije zamrzavanja isplati se svaku omotnicu zamotati u foliju.
Kuhanje obroka cijeli tjedan sjajan je način da usporite ritam života i posvetite više vremena svojoj obitelji, prijateljima ili, primjerice, odvojite minutu za čitanje omiljene knjige.