Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Kiseli krastavci i džemovi koje priprema brižna domaćica tijekom zrenja voća i povrća diverzificiraju zimsku prehranu, popunjavaju zalihe vitamina u tijelu i podsjećaju na ljeto. U privatnoj kući bolje je čuvati konzervaciju u podrumu, podrumu ili kotlovnici. Ali u malom stanu, pohranjivanje praznina ponekad je povezano s mnogim poteškoćama. Uostalom, spinovi bi trebali stajati na hladnom zamračenom mjestu i, štoviše, ne kvariti interijer svojim šarenim izgledom.
Podrum
Podrum iskopan u seoskoj kući ili u kući najbolje je mjesto za skladištenje praznina, jer je ovdje uvijek jednako hladno i mračno.U dobrom podrumu ni ljeti se temperatura zraka ne penje iznad +10°C, pa se staklenke s kompotima i marinadama mogu čuvati dvije godine, a džemovi i duže.
Vlasnici podzemnih skladišta obično imaju samo jedan problem sa spinovima - spustiti se niz stepenice i uzeti pravu staklenku. Iako je i ovaj problem vrlo lako riješiti ako podrum opremite policama ili praktičnim ladicama.
Podrum
Moguće je skladištiti zalihe za zimu u podrumu samo ako tamo nije previše vlažno i ako temperatura zraka ne prelazi +15 ° C. Inače će se sadržaj staklenki pokvariti, a metalni poklopci će brzo zahrđati.
U modernim vikendicama, podrum, rezerviran za skladištenje zaliha za zimu, posebno je opremljen split sustavom. Naravno, ovo nije baš jeftino zadovoljstvo, ali uvjeti skladištenja ovdje se promatraju s točnošću od jednog stupnja i vrlo je prikladno koristiti takvo skladištenje.
Gdje pohraniti konzervaciju u stanu?
Za one koji nemaju podrume, podrume i druge slične prostore, možete razmotriti sljedeće opcije za spremanje limenki s uvojcima u stanu.
Balkon
Ostakljeni balkon ili lođa odlično su mjesto za spremanje zaliha. Glavna stvar je da zimi na balkonu nema temperatura ispod nule, inače će se cijeli spin smrznuti i izgubiti okus. Također je važno paziti da staklenke ne stoje na svjetlu, posebno na suncu. Praznine je bolje sakriti u ugradbeni ormar, spakirati ih u kartonske kutije ili obložiti debelim materijalom.
Niša ispod prozora u kuhinji
U mnogim starim kućama postoje takozvani Hruščov hladnjaci. Ovo je posebna niša ispod prozora u kuhinji, gdje je temperatura zraka niža nego u stanu.Ovaj učinak se postiže smanjenjem debljine vanjskog zida. Ugradbeni hladnjak ispod prozora idealno je rješenje za čuvanje konzervacije u malom stanu.
Entresol
Za spremanje limenki s konzervacijom možete koristiti polukat - policu iznad ulaznih vrata. Glavni nedostatak ove metode je nepristupačnost. Malo je vjerojatno da ćete moći nabaviti pravu staklenku bez ljestava.
Ugradbeni ormar
Ugradbeni ormar je najbolje napraviti na mjestu gdje nije prevruće, na primjer, u hodniku. Struktura će zauzeti vrlo malo prostora, ali će u njoj biti moguće sakriti sve konzervirane i prazne limenke.
Na policama
Staklenke džemova i kiselih krastavaca možete staviti na police unutar kuhinjskog seta. Glavna stvar je ne koristiti ladice u blizini pećnice, jer temperatura zraka na ovom mjestu naglo raste tijekom kuhanja.
Konačna tablica poretkaSpremište u podrumu5Podrumsko spremište1Spremište na polukatuSpremište u ugradbenom ormaru-1Balkonsko spremište-2Skladištenje na otvorenim policama-2 Gdje ne smijete čuvati konzervirane staklenke?S estetskog gledišta, konzerviranje se ne smije čuvati u kupaonici ili u blizini kante za smeće. Osim toga, bolje je izbjegavati mjesta gdje je vruće i vlažno, kao što je ispod kade.Koliko se dugo praznine čuvaju kod kuće?Svi pekmezi, osim od višanja, pripremljeni sa sjemenkama, mogu se čuvati nekoliko godina.Kosti tijekom dugotrajnog skladištenja ispuštaju toksine, pa je potrebno prije jesti džemove i kompote od višanja i marelica. Ukiseljene gljive, krastavci i rajčice najbolje se čuvaju ne više od godinu dana, salate i lecho - ne više od dvije godine.Praznine se također mogu čuvati na otvorenim policama. Kako šarene staklenke ne bi pokvarile unutrašnjost, zamotane su u prekrasan papir za pakiranje. Ovako ukrašeni krastavci ukrasit će kuhinju, čineći sobu ugodnijom.