Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Pročitajte stranicu na kojoj stručnjakinja za mikrozelenje Olga dijeli korisne savjete za uzgoj.

U izboru od 15 usjeva s fotografijama korak po korak.

ProMicrozelen.ru

Mikrozelenje kolrabice skladište je vitamina u kombinaciji s nježnim mliječnim okusom mladog kupusa. Nepretencioznost biljke i brzina uzgoja (samo 8-10 dana) učinili su je popularnom kod ljetnih stanovnika i onih koji brinu o zdravlju. A vrlo je jednostavno uzgojiti korabicu čak i kod kuće na prozorskoj dasci.

Kako uzgojiti mikrozelenje korabice

Čak i osoba koja je daleko od brige o biljkama će se nositi s ovim zadatkom. Bit će zanimljivo uzgajati mikrozelenje s djecom. Imat će zanimljivo iskustvo i gledati razvoj sadnica.

Kako odabrati sjeme korabice za mikrozelenje

Kvalitetno sjeme je ključ dobre žetve. Idealno za sadnju sjemena koje je ručno ubrano s odrasle biljke. Ali u urbanim uvjetima to nije moguće. Osim toga, korabica nije tako popularna poljoprivreda u ljetnim vikendicama.

Pristojan sadni materijal prodaje se u trgovinama, ali košta 20-30 r za pakiranje od 5-10 g. Pravilne sjemenke su okrugle ili malo duguljaste, tamnosmeđe, duge 1 do 3 mm.

Najbolje sorte za klijanje bijele korabice: Bečka bijela, Relish, Hummingbird. Crvena korabica: bečka ljubičasta, planetarno plava, moravska.

Što vam je potrebno za klijanje presadnica korabice

Za berbu mikrozelenja trebat će vam:

  • Sjemenke.
  • Spremnik za zemlju. Ovdje nema jasnih preporuka. Pogodan kao posebna posuda za sadnice, kao i druge posude: plastične posude od sushija, polovice boca od 5 litara, tetrapak kutije od mlijeka ili kefira.
  • Tlo. Obična zemlja s ulice nije najbolji izbor. Može biti nesigurno i zaraženo korovom i štetočinama. Optimalno je kupiti univerzalni supstrat u trgovini s dodatkom treseta. Ako se ne želite petljati sa zemljom, onda vam je potrebno: prostirka od lana ili jute, cjedilo, vata i gaza.
  • Kapacitet sa prskalicom za zalijevanje. Svaki raspršivač od kemikalija za kućanstvo dobro će, naravno, temeljito oprati od ostataka sredstva.

Kako posaditi korabicu na mikrozelenje

Postoje tri načina za klijanje sjemena za mikrozelenje.

U zemlji:

  • Operite i dezinficirajte posudu za sadnju slabom otopinom mangana.
  • Stavite mokru salvetu na dno
  • Na salvetu izliti sloj supstrata debljine 1-2 cm.
  • Rasporedite sjeme ravnomjerno po površini zemlje sa srednjom pokrivenošću.
  • Obilno navlažite sjeme prskalicom.
  • Prekrijte folijom i stavite u hlad na 3 dana.
  • Nakon što korabica nikne, uklonite foliju (poklopac) i stavite je na neizravnu sunčevu svjetlost.
  • Svakodnevno prskanje i puhanje.
  • Za 7-8 dana zelje je spremno za jelo.

Na isti način, sjetva se odvija na tepihu od jute.

Uzgoj uz teglu i vodu:

  • Sjemenke korabice sipati u staklenku od 1-2 litre.
  • Sjemenke isperite s malo vode 1-2 puta. Ocijedite kroz sito.
  • Zatvorite poklopac s rupama na staklenku i ostavite je na stranu jedan dan.
  • Ponovite manipulaciju ispiranjem svaki dan 2 puta.
  • Microgreens će biti spreman za 5 dana. Čuvaju ga u hladnjaku u staklenci.

Koliko često zalijevati mikrozelenje

Zalijevanje mikrozelenja korabice treba biti obilno. Ali natapanje tla dovest će do stvaranja plijesni. Optimalno zalijevanje - 1 put dnevno i samo prskanjem. Izuzetak je jar metoda.

Kada i kako rezati

Kada izdanci korabice oslobode prva 2 lista i dostignu 4-5 cm visine, spremni su za jelo. Rana žetva neće dopustiti da svi korisni elementi u tragovima zasiti klice. A kasno je prepuno pojave gorkog okusa tipičnog za list kupusa.

Mikrozelenje se reže škarama ili vrlo oštrim nožem na udaljenosti od 1 cm od korijena držeći grozd za vrh.

Sprečavanje plijesni

Plijesan ugrožava cijeli pladanj s mikrozelenjem. Da biste izbjegli ovog neugodnog gosta, morate:

  • Prije sjetve posudu poprskati otopinom: 1,5 l vode, 50 ml hidrogen peroksida i 50 ml bijelog octa.
  • Izrežite nekoliko rupa na poklopcu ladice za ventilaciju. I napravite rupe u filmu čačkalicom.
  • Ostavite mikrozelenje na prozračenom mjestu. Samo ne u nacrtu.
  • Mikrozelenje korabice odmah nakon klijanja premjestite na mjesto s puno svjetla. Mould ga baš ne voli.
  • Prati vlažnost.
  • Ne sadite sjeme predebelo. Oko svake sjemenke treba biti slobodnog prostora od 0,5-0,7 cm

Mikrozelenje kolrabice - prednosti

Nutritivni sadržajProbavni sustavKrvožilni sustavAparat za vidKožaTijelo u kompleksu
Djeluje opće jačanje organizma.

100 g proizvoda sadrži punu dnevnu vrijednost vitamina C.

Prisutni vitamini: A, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9

Minerali: natrij, jod, željezo, kalij, kalcij, mangan, bakar, selen, cink, fosfor, magnezij
Djeluje kao prirodno čišćenje gastrointestinalnog trakta, eliminira toksine i toksine, normalizira metabolizam
Pomaže u smanjenju kolesterola, jačanju srčanog mišića, uspostavljanju krvnog tlaka
Visok sadržaj karotena jača očne mišiće i sprječava očne bolesti
Koža lica postaje glatkija i zdravija, nokti i kosa ojačani.
Ima opći učinak jačanja, poboljšava imunitet. Sulforafan sprječava razvoj stanica raka

Kako koristiti mikrozelenje korabice

Proizvod se konzumira sirov. Dodaje se salatama, koristi se kao ukras za mesna i riblja jela, priloge, juhe, sendviče. Klice se koriste za izradu frapea i slanih umaka.

Kako čuvati

Narezano mikrozelenje korabice čuvajte u posudama s ventilacijom u hladnjaku do 5 dana.

Pitanja i odgovori

Kada se pojavljuju prvi izdanci?

2-3 dana nakon sadnje

Što učiniti ako se stvori plijesan?

Izbacite klice na svjetlo i pobrinite se za ventilaciju. Uklonite pljesnive biljke pincetom. S visokim stupnjem oštećenja, cijeli se spremnik mora odbaciti. Ovo mikrozelenje nije jestivo.

Što učiniti ako mikrozelenje uvene?

Poškropite sadnice vodom, ako ne ožive za koji dan onda ih bacite.

Što učiniti ako mikrozelenje preraste?

Ovaj proizvod se može jesti, ali će biti manje koristan i ukusan.

Što ako mikrozelenje nije niknulo?

Prva opcija je pričekati još malo. Ako nakon 5 dana nema izdanaka, onda je razlog u lošem sjemenu.

Mikrozelenje kolrabice jednostavno je i ukusno rješenje za problem manjka vitamina zimi. Iako vas ništa ne sprječava da u njemu uživate tijekom cijele godine, neće biti teško uzgojiti klice kod kuće na prozorskoj dasci.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Njega postrojenja